افضل وقت لتناول فيتامين سي وأهم مصادره وفوائده الصحية

كتابة يسرى - تاريخ الكتابة: 22 يونيو 2021 , 03:06 - آخر تحديث : 21 يونيو 2021 , 23:06
افضل وقت لتناول فيتامين سي وأهم مصادره وفوائده الصحية

افضل وقت لتناول فيتامين سي ما هو؟، حيث أن فيتامين سي من أفضل الفيتامينات التي يحرص العديد من الناس على تناولها، حيث أنه يقوي المناعة ويعزز الدورة الدموية وله العديد من الفوائد الأخرى، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال وسنتعرف على فيتامين سي وأفضل وقت لتناوله، وكذلك أفضل وقت لتناول بعض الفيتامينات الأخرى، ومصادر فيتامين سي والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الفيتامين بشئٍ من التفصيل.

فيتامين سي

فيتامين سي هو فيتامين أساسي وضروري لعمل الجسم بشكل صحي للجسم، وهو معروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وبالتالي فإن أجسامنا لا تخزنه، ولذلك ينبغي الحصول على الكمية المطلوبة من فيتامين سي من الوجبات الغذائية، يوجد فيتامين سي في الكثير من الفواكه والخضروات وخاصةً الحمضيات والعصائر، والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة والفلفل والتوت، ومن المعروف أن نقص فيتامين سي نادر ولكنه يمكن أن يؤدي إلى داء الاسقربوط، الذي يسبب أعراضًا مثل التعب وتورم ونزيف اللثة، لذلك يجب أن يحصل كل فرد على الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًا من فيتامين سي عن طريق النظام الغذائي أو تناول المكملات الغذائية إذا تطلب الأمر ذلك.[1]

شاهد أيضًا: أفضل حبوب فيتامين سي من الصيدلية .. فوائده وأفضل وقت لتناوله

افضل وقت لتناول فيتامين سي

يعتبر افضل وقت لتناول فيتامين سي هو في الصباح قبل تناول وجبة الإفطار، ويفضل أن يتم أخذ فيتامين سي قبل نصف ساعة من تناول الطعام، كما يمكن تناول فيتامين سي في أي وقت من اليوم بالكمية التي يوصي بها الطبيب، حيث أن فيتامين سي فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء، وبالتالي فإن أجسامنا لا تخزنه لذلك يمكن تناوله في أي وقت خلال اليوم دون ضرر، لكن يجب ترك مسافة لا تقل عن نصف ساعة بين تناول فيتامين سي وبين تناول الوجبات حتى نضمن امتصاصه جيدًا.[2]

مصادر فيتامين سي

يوجد فيتامين سي في العديد من الأطعمة التي نتناولها يوميًا ومن أهم هذه الأطعمة ما يلي:[1]

  • الفلفل الأحمر والأخضر.
  • البرتقال وعصير البرتقال.
  • اليوسفي.
  • الليمون.
  • الطماطم.
  • الجريب فروت.
  • الجوافة.
  • التوت.
  • الشمام.
  • القرنبيط.
  • السبانخ.
  • البروكلي.
  • الملفوف.
  • الفراولة.
  • البطاطا.
  • المانجو.
  • الكيوي.

فوائد فيتامين سي

يقدم فيتامين سي العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان ويساعد على الحفاظ على الحالة الصحية للجسم ومن أهم فوائد فيتامين سي ما يلي:[1]

  • المساعدة على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة أو الأكسدة التي تم ربطها بالأمراض المزمنة.
  • الحفاظ على جهاز عصبي سليم من خلال دعم الإنزيمات التي تعالج الرسائل بين الخلايا العصبية في الدماغ.
  • إنتاج الكولاجين للأوتار والأربطة والجلد والقرنية والعظام والأوعية الدموية والغضاريف.
  • مساعدة الجسم على امتصاص الحديد غير الدموي الذي يأتي من مصادر نباتية.
  • تقليل نسبة الكوليسترول في الدم وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • تعزيز صحة العيون ومنع التنكس البقعي.
  • تحسين المزاج والوقاية من الاكتئاب.
  • الوقاية من الإصابة بمرض النقرس.

شاهد أيضًا: اعراض نقص فيتامين سي … اسباب نقص فيتامين سي

أعراض نقص فيتامين سي

يعتبر نقص فيتامين سي من الأمراض المعروفة والتي تحدث نتيجة عدم حصول الشخص على الكمية التي يحتاجها الجسم يوميًا من فيتامين سي ومن أهم هذه الأعراض ما يلي:[1]

  • كدمات الجلد.
  • التهاب اللثة ونزيفها.
  • الإعياء.
  • نقص الطاقة والنشاط.
  • الاكتئاب وسوء الحالة النفسية.
  • آلام المفاصل.

يمكن للأشخاص الذين لديهم مستويات منخفضة من فيتامين سي أن يصابوا أيضًا بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فالأشخاص المعرضون لخطر الإصابة بالأسقربوط ونقص فيتامين سي همم أولئك الذين تفتقر وجباتهم الغذائية إلى الفواكه والخضروات وربما يحدث ذلك بسبب المرض أو شرب الكحول أو التدخين فهذا يقلل من كمية فيتامين سي التي يمتصها الجسم.[1]

أفضل وقت لتناول الفيتامينات

يختلف أفضل وقت لتناول الفيتامينات حسب نوع الفيتامين الذي نتناوله كما يلي:[2]

  • الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: مثل فيتامين سي وفيتامينات ب، ويعتبر أفضل وقت لتناول هذه الفيتامينات في الصباح قبل الاستيقاظ من النوم وقبل تناول وجبة الإفطار بنصف ساعة.
  • الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون: وهو فيتامينات A و E و K و D وهذه الفيتامينات أفضل توقيت لتناولها هو مع الوجبات التي تحتوي على أكبر قدر من الدهون لتعزيز امتصاصها.
  • فيتامينات ما قبل الولادة: مثل حمض الفوليك والحديد والكالسيوم، وعادةً ما ينصح بتناول هذه الفيتامينات قبل وجبة الغداء، عدا في حالة شعور الحامل بالغثيان والتعب فيمكن أن تتناولها على معدة فارغة.

أفضل وقت لتناول الكالسيوم

هناك نوعين أساسيين من مكملات الكالسيوم وهما كربونات الكالسيوم وسترات البوتاسيوم، فكربونات الكالسيوم يجب أن يتم تناولها مع الوجبات لأنها تحتاج إلى وسط حامضي لكي تعمل، والمعدة تقوم بإنتاج الأحماض فقط عند تناول الطعام، أما سترات الكالسيوم فلا تحتاج إلى حمض المعدة لتعمل لأنها يمكن أن تعمل بالحمض أو بدونه، لذلك يمكن أن نتناولها مع الوجبات أو دون الوجبات، لذلك يصف الطبيب سترات البوتاسيوم للأشخاص الذين يتناولون مضادات الحموضة.[2]

أفضل وقت لتناول المغنسيوم

يعتبر معدن المغنسيوم من المعادن المفيدة لصحة الإنسان حيث أنه يعزز صحة القلب والدورة الدموية كما أنه يقلل الضغط المرتفع ويساعد على السيطرة على نسبة السكر في الدم، وأفضل وقت لتناول مكملات المغنسيوم في المساء قبل النوم حيث أنه يعزز النوم الجيد والصحي ويعمل على تحسين الحالة النفسية بشكل كبير ومنع الأرق.[2]

شاهد أيضًا: فوائد فيتامين سي للبشرة وأهم المصادر الرئيسية لفيتامين C

ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال افضل وقت لتناول فيتامين سي ما هو؟، كما تعرفنا على بعض فوائد فيتامين سي ومصادره وأفضل الأوقات لتناول الفيتامينات الأخرى بشئٍ من التفصيل.

المراجع

  1. ^ Holland and barrett.com , Vitamin C: functions, foods, deficiency and supplements , 21/6/2021
  2. ^ Cleveland clinic.com , The Best Time to Take Vitamins , 21/6/2021
64 مشاهدة