طريقة تحضير السينابون بخطوات بسيطة

طريقة تحضير السينابون بخطوات بسيطة

طريقة تحضير السينابون بخطوات بسيطة، يُعد السينابون واحد من أشهر الحلويات في العالم، وهو عبارة عن لفائف سهلة الإعداد التي تتميز بنكهة الصوص اللذيذة ورائحة القرفة التي لا تُقاوم، ويمكنك إعدادها في منزلك بكل سهولة، في هذا الموضوع سنقدم لكِ طريقة عمل السينابون بخطوات سهلة، لإعداد حلوى رائعة ولذيذة لأسرتك ولضيوفك.

طريقة تحضير السينابون بخطوات بسيطة

يعتبر السينابون من أشهر المعجنات المحببة للجميع و التي يرجع اصلها الي البلاد السويسرية، ووصفة السينابون تعتمد في عملها على القرفة والسكر البني والزبدة ولذلك فهي تسمى أيضًا بلفائف القرفة، و يتميز السينابون بشكله الرائع والجميل الذي يعطى له شكل مميز ومعروف كما يتميز بتنوع اشكال الصوصات التي توضع عليه.

مكونات السينابون

يمكن عمل تورتة السينابون بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات السينابون، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • كوب من الحليب الدافئ.
  • بيضتان.
  • نصف كوب من السمن المذاب.
  • أربع أكواب ونصف من دقيق الخبز.
  •  ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة الفورية.

مكونات الحشوة:

  • كوب من السكر البني.
  • ملعقتان كبيرتان من القرفة المطحونة.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.

مكونات الصوص:

  • علبة من الجبنة الكريمية اللينة.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من سكر الحلويات.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير السينابون

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السينابون، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات السينابون:

  • امزجي كل من الحليب والبيض والدقيق والخميرة الفورية والسكر الأبيض والسمن والملح في وعاء كبير الحجم، حتى يتكون لديك عجينة متجانسة.
  • غطي العجينة واتركيها ترتاح جانبًا، حتى يتضاعف حجمها.
  • اقلبي العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق، ثم غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
  • امزجي السكر البني والقرفة في إناء صغير الحجم.
  • افردي العجينة على شكل مستطيل، وادهنيها بثلث كوب من الزبدة ورشي عليها مزيج السكر البني والقرفة.
  • قومي بلف العجينة وقطعيها إلى 12 قطعة على شكل لفّائف.
  • ضعي اللفائف في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت.
  • غطي الصينية واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  • سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • أدخلي اللفائف في فرن مُحمى مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، إذ تستغرق خبزها ما يقارب 15 دقيقة.
  • قومي بتحضير الصوص في هذا الأثناء، وذلك من خلال مزج الجبنة الكريمية والزبدة وسكر الحلويات، ومستخلص الفانيليا والملح في وعاء.
  • أخرِجي لفائف السينابون من الفرن، ودعيها تبرد قليلًا، ثم اسكبي الصوص على اللفائف الدافئة.
  • قدمي السينابون مباشرة، وبالصحة والهناء.

شاهد أيضًا: طريقة عجينة السينابون الهشة واللذيذة بطرق سهلة جدا

طريقة تحضير السينابون بالقرفة

تهتم النساء  بتقديم أشهى أنواع الحلى لعائلتها، فتبحث دائمًا عما هو جديد لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة البيت تعلمها طريقة صنع السينابون، الذي يُعد من أشهى الحلويات العالمية المشهورة، وهي من أصل سويسرا، سنقدم لكِ سيدتي الآن طريقة عمل السينابون بالقرفة اللذيذة.

مكونات السينابون بالقرفة

يمكن عمل السينابون بالقرفة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات السينابون بالقرفة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ستة ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • بيضتان كبيرتان الحجم.
  • أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشوة:

  • كوب من السكر البني الداكن.
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
  • ستة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.

مكونات الصوص:

  • نصف كوب من الجبن كريمي.
  • نصف كوب من الزبدة الطرية.
  • كوب ونصف من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير السينابون بالقرفة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السينابون بالقرفة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات السينابون بالقرفة:

  • سخني الزبدة والحليب معًا  في مقلاة على النار، حتى تذوب الزبدة.
  • اخفقي البيض في وعاء، وأضيفي له مزيج الزبدة والحليب.
  • اخلطي الدقيق والسكر والخميرة والملح معًا، في وعاء كبير الحجم.
  • أضيفي المكونات الرطبة إلى الجافة واخلطيها لتشكيل عجينة.
  • شكلي العجينة على شكل كرة.
  • غطي العجينة واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة كاملة، حتى يتضاعف حجمها.
  • اقلبي العجينة على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق، ثم قومي بلف العجينة على شكل مستطيل.
  • امزجي السكر البني والقرفة في وعاء صغير الحجم.
  • افرد العجينة، وأضيفي لها ستة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية، ورشي مزيج السكر والقرفة على السطح بالكامل.
  • ابدئي بلف العجينة وقطعيها إلى 12 لفافة.
  • ضعي اللفائف في صينية الخبز المدهونة بالقليل من الزيت.
  • غطي اللفائف واتركيها حتى يتضاعف حجمها.
  • سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
  • اخبزي اللفائف في الفرن المُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
  • امزجي الصوص في هذا الأثناء، وذلك من خلال مزج الجبن الكريمي والزبدة والسكر البودرة والفانيليا والملح معًا.
  • أخرجي السينابون من الفرن وارفعيها على الرف السلكي لتبرد قليلًا.
  • اسكبي الصوص على السينابون، وقدميه مباشرة لأسرتك.

شاهد أيضًا: طريقة عمل السينابون بوصفات منزلية سهلة.. أسهل وأسرع الوصفات بالقرفة والكريمة

خطوات تحضير السينابون بالشوكولاتة والقرفة

تعتبر السينابون من أطباق الحلويات العالمية واللذيذة التي يُحبها الكبار والصغار، والتي تُقدم مع المشروبات الساخنة مثل الكابتشينو والشاي، ويتميز هذا الحلى بأنه هشّ وطري، ويتم تحضير السينابون بالعديد من الحشوات مثل العسل أو المكسرات أو القرفة، ولكن سنقدم في هذا المقال طريقة تحضير السينابون بالشوكولاتة والقرفة بوصفة لذيذة وشهية.

مكونات السينابون بالشوكولاتة والقرفة

يمكن عمل السينابون بالشوكولاتة والقرفة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات السينابون بالشوكولاتة والقرفة،وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
  • أربع أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من القهوة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة الفورية.
  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من الزبدة غير مملحة.
  • بيضة واحدة كبيرة الحجم.

مكونات الحشوة:

  • ثلث كوب من السكر البني.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ربع كوب من الزبدة غير المملحة (طرية).

مكونات الصوص:

  • ملعقة كبيرة من الزبدة غير مملحة.
  • ثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم.
  • كوب من السكر المطحون.
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

طريقة تحضير السينابون بالشوكولاتة والقرفة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السينابون بالشوكولاتة والقرفة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات السينابون بالشوكولاتة والقرفة:
  • سخني الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت.
  • اخلطي ثلاث أكواب ونصف من الدقيق ونصف كوب من الكاكاو، وملعقتين صغيرتين من الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • أضيفي كوبًا من الحليب، وربع كوب من الزبدة، ونصف كوب من السكر في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.
  • سخني المزيج في الميكروويف حتى يصبح دافئًا.
  • أضيفي مزيج الحليب الدافئ ببطء إلى خليط الدقيق واخلطيهم على سرعة متوسطة بخفاقة العجين حتى تتماسك العجينة.
  • أضيفي بيضة واحدة كبيرة واخلطيها على سرعة منخفضة حتى يتكون لديك كرة عجين لزجة.
  • استمري في الخلط على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق، حتى تصبح العجينة أكثر مرونة (عندما تمتزج العجينة، أضيفي ملعقة كبيرة من الدقيق في كل مرة حتى يتم إزالة العجينة من جوانب الوعاء).
  • انقلي العحينة إلى وعاء آخر، وغطيها بغلاف بلاستيكي ودعيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.
  • افردي العجينة ولفيها إلى شكل مستطيل.
  • وزعي ربع كوب من الزبدة الطرية فوق العجينة.
  • لتحضير الحشوة، اخلطي ثلث كوب من السكر البني وملعقتان كبيرتان من الكاكاو، وملعقة صغيرة من القرفة المطحونة في إناء، ثم اتركيها جانبًا.
  • أضيفي حشوة لفائف الشوكولاتة بالقرفة على العجينة بالتساوي.
  • قومي بلف العجين برفق باتجاه أفقي.
  • قومي بتقطيع العجين إلى تسعة قطع متساوية على شكل لفائف.
  • غطي صينية لفائف القرفة بورق قصدير وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن وانزعي ورق القصدير، ثم أعيدي تشغيل الفرن وسخينيه إلى 350 درجة.
  • اخبزي السينابون في الفرن لمدة 30 دقيقة.
  • قومي سيدتي بتحضير صلصة السينابون في هذا الأثناء وذلك من خلال إضافة ملعقة كبيرة من الزبدة غير مملحة وثلث كوب من رقائق الشوكولاتة الداكنة و 3 ملاعق كبيرة من الحليب كامل الدسم في وعاء متوسط ​​الحجم.
  • ضعي المزيج في الميكروويف لمدة 60 ثانية.
  • قلّبي المزيج معًا بملعقة، مع التأكد من ذوبان الشوكولاتة.
  • أضيفي كوب من السكر المطحون وملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا إلى المزيج، اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.
  • دعي السينابون يبرد لمدة 10 دقائق، ثم اسكبي صوص الشوكولاتة فوق لفائف القرفة.
  • قدمي السينابون دافئًا، وبالصحة والهناء.

خطوات تحضير كيكة السينابون

سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل كيكة السينابون اللذيذة والشهية في البيت، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع كيكة السينابون في المنزل:

مكونات كيكة السينابون

نقدم الآن وصفة أخرى ورائعة وهي طريقة عمل كيكة السينابون وتزيينها لتصبح ألذ أنواع الكيك، ولتحضير هذا الحلى الطيب تحتاجي إلى المكونات الآتية:

  • ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
  • ربع كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ربع كوب من الزبدة غير المملحة.
  • بيضة كبيرة الحجم.

مكونات حشوة:

  • ربع كوب من الزبدة غير مملحة.
  • ربع كوب من السكر البني.
  • ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

مكونات الصوص:

  • كوب من سكر الحلويات.
  • ملعقتان كبيرة من الكريمة المكثفة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة السينابون

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كيكة السينابون، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كيكة السينابون:

  • اخفقي الدقيق والسكر والملح والخميرة معًا في وعاء، وضعيه جانبًا.
  • سخني الحليب والزبدة معًا في الميكروويف حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج دافئًا.
  • أضيفي خليط الحليب الدافئ إلى المكونات الجافة.
  • أضيفي البيض، وباستخدام الخفاقة اخلطي المزيج حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة.
  • قومي بعجن العجينة بواسطة يديكِ لمدة ثلاث دقائق.
  • شكلي العجين على شكل كرة، ثم قومي بتغطيته بغلاف بلاستيكي، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.
  • لصنع الحشوة، اخلطي السكر والقرفة معًا، ثم افردي العجينة وضعي عليها الزبدة المُذابة، وأضيفي لها مزيج السكر والقرفة.
  • ادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة المُذابة.
  • قطعي العجين إلى ستة شرائح، ثم لفي شريطًا واحدًا وضعيه في منتصف القالب، وقومي بلف الشرائح الخمسة المتبقية حولها.
  • غطي الكيكة بغلاف بلاستيكي واتركيها لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • قومي بتسخين الفرن إلى 150 درجة فهرنهايت، واخبزي الكيكة مدة 30 دقيقة (غلفيها بورق القصدير).
  • سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت مرة أخرى، ثم اخبزي الكيكة لمدة 35 دقيقة إضافية حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا (احرصي على إزالة ورق القصدير عند خبزها).
  • أخرجي الكيكة من الفرن، واتركيها تبرد في على رف سلكي لمدة 10 دقائق.
  • لتحضير كريمة التزيين، اخفقي مكونات التزيين معًا في وعاء وزييني بها كيكة السينابون.

شاهد أيضًا: طريقة كيكة الليمون الخفيفة والشهية

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا طريقة تحضير السينابون بخطوات بسيطة، كما قدمنا العديد من الوصفات لعمل السينابون بحشوات متنوعة ولذيذة، التي يمكنك إعدادها عزيزتي في المنزل لأبناء أسرتكِ بمذاق لذيذ دون الحاجة لشرائها من الخارج.

40 مشاهدة