كنافة التوست بخطوات سهلة وبسيطة

كنافة التوست بخطوات سهلة وبسيطة

كنافة التوست بخطوات سهلة وبسيطة، إن طريقة صنع كنافة التوست هي طريقة غير تقليدية ومبتكرة لعمل حلى لذيذ وسريع تشبه في طعمها الكنافة إلى حد كبير، لذلك يمكن استبدالها في حالة عدم وجود الكنافة، وهي وصفة لذيذة وغنية بالطعم، تعرفي معنا سيدتي من موقع محتويات على طريقة تحضير كنافة التوست الشهية في المنزل.

كنافة التوست بخطوات سهلة وبسيطة

تبحث كل سيدة عن وصفات حلى جديدة ومميزة يمكنها إعدادها في المنزل لأسرتها، ومع ارتفاع أسعار الحلويات في المحال التجارية تميل ربة المنزل إلى اختيار أنواع حلويات ذات مكونات غير مكلفة وطعمها رائع وطيب، لذا اخترنا لكِ عزيزتي في هذا المقال طريقة عمل كنافة التوست الشهية بخطوات سهلة وبسيطة.

مكونات كنافة التوست

يمكن عمل كنافة التوست بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن سيدتي مكونات كنافة التوست، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • نصف كوب من جبن الموزاريلا.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاسترد.
  • نصف كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ثلث كوب من عجينة الكنافة.
  • أربع ملاعق صغيرة من الزبدة.
  • مكسرات للتزيين.

مكونات القطر

  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الماء.
  • حبتان هيل.
  • ملعقة صعيرة من ماء الورد.

طريقة تحضير كنافة التوست

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كنافة التوست، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كنافة التوست:

  • أضيفي مسحوق الكاسترد والسكر والحليب في وعاء، اخفقيهم جيدًا لتجنب حدوث تكتلات، ثم ضعي الوعاء جانبًا.
  • افردي عجينة الكنافة على طبق.
  • خذي شريحة من خبز التوست وضعي عليها الكريمة الطازجة.
  • غطي خبز التوست بقطعة أخرى من الخبز.
  • اسكبي مزيج الكاسترد في طبق واسع، ثم اغمسي جوانب شطيرة الخبز بالكاسترد.
  • اغمسي جانبي خبز التوست في عجينة الكنافة، مع الضغط عليها جيدًا حتى تلتصق الشعيرية بالخبز.
  • سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم أضيفي لها ملعقة صغيرة من الزبدة، ثم ضعي شطائر خبز التوست في المقلاة.
  • دعي شطائر خبز التوست تُطهى على نار هادئة، حتى تصبح الشعيرية مقرمشة وذهبية، ويبدأ الجبن بالذوبان.
  • اقلبي خبز التوست إلى الجانب الآخر، ودعيها تُطهى حتى تصبح الشعيرية مقرمشة وذهبية اللون، ويذوب الجبن تمامًا.
  • انقلي كنافة التوست إلى طبق التقديم، وقطعيها إلى نصفين، ورشي المكسرات عليها، وقدميها على الفور.
  • لتحضير القطر، قومي بمزج السكر والماء في قدر، ثم ارفعيه على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا.
  • أضيفي حبات الهيل المهروسة، ودعي القطر على نار هادئة لمدة ستة دقائق.
  • أضيفي ماء الورد، وحركي الشراب، ثم اطفئي اللهب.
  • ضعي القطر جانبًا لكي يبرد تمامًا، ثم اسكبية على كنافة التوست قبل تقديمه.

شاهد أيضًا: خطوات صنع الكنافة بالقشطة والموز

كنافة التوست الفرنسية

سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل كنافة التوست على الطريقة الفرنسية التي تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع كنافة التوست الفرنسية في المنزل:

مكونات كنافة التوست الفرنسية

يمكن عمل كنافة التوست الفرنسية بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن سيدتي مكونات كنافة التوست الفرنسية، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

لتحضير توست الكنافة الفرنسي:

  • أربع شرائح من خبز التوست.
  • ثلاث بيضات.
  • كوب من الحليب.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة (اختياري).

مكونات عجينة الكنافة

  • ربع كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من كريمة خفق الثقيلة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير المشمش المركز.

لتحضير شراب التمر الهندي:

طريقة تحضير كنافة التوست الفرنسية

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كنافة التوست الفرنسية، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كنافة التوست الفرنسية:

  • إصنعي الشراب أولًا، وذلك من خلال إضافة كوب من السكر وعصير التمر الهندي إلى القدر، ثم ارفعيه على النار.
  • دعي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق.
  • ارفعي القدر عن النار، واسكبي الشراب في إبريق مقاوم للحرارة واتركيه حتى يبرد تمامًا.
  • اخفقي البيض والسكر والملح والفانيليا والحليب والقرفة معًا في طبق خبز عميق.
  • اغمسي الخبز لفترة من الوقت في خليط  القرفة، مع الحرص على تغطية جانبي كل شريحة.
  •  ضعي شرائح التوست على صفيحة خبز مبطنة بورق برشمان مدهون بالزبدة، ولفيها بخيوط عجينة الكنافة.
  • ادهني الكنافة بكمية كبيرة من الزبدة المذابة واخبزيها على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
  • أخرجي الكنافة من الفرن، واسكبي عليها نصف كوب من شراب التمر الهندي فورًا.
  • أعيدي كنافة التوست إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تتحول الكنافة إلى اللون البني الذهبي الفاتح.
  • ابدأي في خفق الكريمة في هذا الأثناء حتى تصبح لينة.
  • أضيفي عصير المشمش إلى الكريمة، واستمري في الخفق حتى تتمازج معًا.
  • أخرجي توست الكنافة الفرنسي من الفرن وقدميها على الفور إلى جانب الكريمة.

كنافة التوست بالقشطة

تُعد كنافة التوست  من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث تتميز بشكلها المميز والجذاب، كما تتميز بمذاقها اللذيذ الذي يشبه طعم الكنافة المُتعارف عليها، وتتميز بأنها سهلة الإعداد والتحضير، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بطرق سهلة وسريعة، سنقدم لكِ عزيزتي طريقة عمل كنافة التوست بالقشطة بخطوات سهلة.

مكونات كنافة التوست بالقشطة

يمكن عمل كنافة التوست بالقشطة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن سيدتي مكونات كنافة التوست بالقشطة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
  • كيس من توست الخبز الأبيض.
  • كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كوب من الزبدة اللينة.
  • نصف كوب من الفستق الحلبي المجروش.
مكونات القشطة:
  • ثلاث أكواب من الحليب السائل.
  • نصف كوب من السميد الناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من المستكة المطحونة.
  •  نصف كوب من السكر الأبيض.

مكونات القطر:

  • كوب من الماء النقي.
  • كوبان من السكر.
  • نصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • عود من القرفة.
  • نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • نصف ملعقة كبيرةمن ماء الزهر.

طريقة تحضير كنافة التوست بالقشطة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كنافة التوست بالقشطة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كنافة التوست بالقشطة:

  • لتحضير القشطة في البداية ضعي مكونات القشطة في قدر على النار، وقلبيها جيدًا حتى يصبح قوام المزيج كثيفًا، ثم ارفعيه عن النار ودعيه جانبًا.
  • أزيلي أطراف توست الخبز الأبيض باستخدام سكينة حادة، ثم ضعي التوست في وعاء الخفاقة الكهربائية، وأضيفي إليه الزبدة اللينة، استمري في خفق المزيج حتى يتكون لديك خليط متماسك.
  • ضعي خليط التوست في طبق الفرن المدهون بالقليل من الزيت، ووزعيه على جميع جوانب الطبق.
  • أضيفي جبنة الموزاريلا والقشطة على خليط التوست بالتساوي، ثم أدخِلي الكنافة إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي الرائع.
  • لتحضير القطر أضيفي كل من الماء والسكر وعصير الليمون والقرفة وماء الورد، وماء الزهر في قدر على النار وحركيه جيدًا حتى يغلي الخليط، ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانبًا حتى يبرد قليلًا.
  • أخرِجي الكنافة من الفرن واسكبي عليها القطر البارد، ثم زيينها بالفستق الحلبي.

كنافة التوست بالجبنة

تتميز كنافة التوست بسهولة تحضيرها  وبطعمها اللذيذ وشكلها الجذاب حيث يمكن تناولها صباحًا مع أحد المشروبات الساخنة مثل الشاي أو النسكافيه، وتتعدد طرق إعداد كنافة التوست فالبعض يحشوها بالقشطة والبعض الآخر يحشوها بالعسل أو المكسرات، ولكن سنقدم في مقالنا هذا طريقة عمل كنافة التوست بالجبنة بوصفة سهلة التحضير وبمكونات غير مكلفة.

مكونات كنافة التوست بالجبنة

يمكن عمل كنافة التوست بالجبنة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن سيدتي مكونات كنافة التوست بالجبنة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

مكونات القطر:

  • كوبان ونصف من السكر الأبيض.
  • كوب وربع من الماء.
  • ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
  • ملعقة كبيرة من ماء الورد.
  • ملعقة كبيرة من ماء الزهر.

مكونات بودينغ السميد:

  • كوب ونصف من الحليب السائل.
  • ثلث كوب من كريمة الخفق المكثفة.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من السميد.
  • ملعقة صغيرة من نشاء الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الماء.
  • ملعقة صغيرة من ماء الورد.

مكونات حشوة الجبن:

  • 400 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ملعقتان كبيرتان من السكر.
  • ملعقتان صغيرتان من ماء الورد.

مكونات قشرة الكنافة:

  • 500 جرام من عجينة الكنافة.
  • 226 جرام من الزبدة المُذابة.

طريقة تحضير كنافة التوست بالجبنة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير كنافة التوست بالجبنة، حيث يعد هذا الحلى من الحلويات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات كنافة التوست بالجبنة:

  • قومي سيدتي بإعداد القطر أولًا، وذلك من خلال مزج السكر والماء وعصير الليمون في قدر، ثم ارفعيه على نار متوسطة، حركي المزيج إلى أن يغلي، وحينما يبدأ بالغليان اخفضي من درجة النار واتركيه لمدة 10 دقائق.
  • ارفعي القطر عن النار فورًا بعد مرور 10 دقائق، (يجب أن يكون سميكًا).
  • أضيفي ماء الورد وماء الزهر إلى القطر، وانقليه إلى وعاء حتى يبرد.
  • لصنع بودينغ السميد امزجي كل من الحليب والكريمة الثقيلة والسكر والسميد في وعاء.
  • قومي بإذابة نشاء الذرة في ملعقة صغيرة من الماء في إناء منفصل، ثم أضيفيه إلى الخليط.
  • ضعي المزيج على نار متوسطة ودعيه يُطهى مع الخفق باستمرار.
  • دعي المزيج يغلي لمدة ثلاث دقائق أخرى حتى يتكاثف.
  • ارفعي المزيج عن النار وقلبيه في ماء الورد، ثم دعيه يبرد قليلًا أثناء تحضير الكنافة.
  • لتحضير حشوة الجبن قومي بمزج جبنة الموزاريلا وماء الورد والسكر معًا.
  • سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية، وادهني طبق الفرن بالسمن.
  • قطعي عجينة الكنافة في وعاء كبير إلى عدة قطع باستخدام مقص المطبخ.
  • اسكبي السمن المذاب فوق العجينة المبشورة، وقلبيه بيديكِ حتى تصبح جميع الخيوط مغطاة بالتساوي.
  • انقلي ثلثي العجين إلى قاع صينية الفرن المُحضرة، واضغطي عليها بقوة حول القاع والجوانب.
  • اسكبي نصف كمية بودينغ السميد المُبرد وضعيه كطبقة رقيقة فوق عجينة الكنافة، ثم رشي خليط الجبن حتى تصبح طبقة متساوية.
  • غطي حشوة الجبن بما تبقى من بودينغ السميد.
  • وزعي الثلث المتبقي من عجينة الكنافة بالتساوي فوق بودينغ السميد، واضغطي عليه برفق لتلتصق بها.
  • اخبزي الكنافة لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
  • أخرجي كنافة التوست من الفرن واسكبي عليها القطر على الفور، بحيث يتم توزيعه على جميع طبق الكنافة.
  •  قدمي الكنافة الدافئة مع القطر الإضافي، وزيينيها بالفستق الحلبي.

شاهد أيضًا: طريقة صنع كنافة عش البلبل

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة عمل كنافة التوست بخطوات سهلة وبسيطة، كما تحدثنا عن طريقة عمل كنافة التوست على الطريقة الفرنسية، وقدمنا أيضًا العديد من الوصفات المميزة الأخرى لعمل كنافة التوست بحشوات لذيذة وشهية.

21 مشاهدة