وصفات معكرونة سهلة

كتابة سحر - تاريخ الكتابة: 28 فبراير 2021 , 21:02
وصفات معكرونة سهلة

وصفات معكرونة سهلة يمكن صنعها بالمنزل بكل احترافية، فالمعكرونة من الوصفات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأفراد، كما تتميز بأنها وجبة اقتصادية ويحبها الأطفال جميعًا، لذلك سنقدم لكم العديد من الوصفات الرائعة من خلال المقال التالي.

وصفات معكرونة سهلة بالصلصة

تعتبر المعكرونة بالصلصة من أهم وصفات معكرونة سهلة، فهي لا تحتاج لصنعها أي تكلفة أو جهد، وتتميز بطعمها اللذيذ، وإليكم مكونات الوصفة.

المكونات

  • كيلو من المعكرونة.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كمون.
  • صلصة طماطم.

طريقة التحضير

  • ضعي المعكرونة بماء يغلى على الموقد، ثم ضعي بالماء زيت وملح.
  • ضعي صلصة الطماطم على الموقد واتركيها حتى يتم تسبيكها، ثم ضعي عليها الملح والفلفل والكمون.
  • بعد نضج المعكرونة، ضعيها على الصلصة، وتقدم ساخنة مع الزيتون.

معكرونة بالجبن

من أكثر الأكلات التي يحبها الجميع هي المعكرونة بالجنة، وهي  من ضمن وصفات معكرونة سهلة، لذلك سنقدمها لكم لصنعها بالمنزل بطريقة احترافية:

المكونات

  • نصف كيلو مكرونة.
  • نصف لتر حليب.
  • ثلاث ملاعق زبدة.
  • كوبين من الجبنة الشيدر المبشورة.
  • كوب جبن موتزاريلا.
  • نصف كوب جبن كريمي.
  • ملعقة مستردة.

طريقة التحضير

  • نضع اللبن على الموقد ونضيف له نصف كوب ماء، ونضع به الملح والفلفل.
  • نضع المعكرونة التي لم نسلقها على اللبن وقت قربه من الغليان، وقلبي المعكرونة حتى يتحول لونها إلى أبيض.
  • أغلقي الموقد، وضعي عليها جميع الجبن التي ذكرناها والمستردة، وقلبي حتى تمام التجانس، تقدم ساخنة بجانب خبز محمص.

شاهد أيضاً: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والشهية بخطوات بسيطة

معكرونة بكرات اللحم الحمراء

يمكن عمل المعكرونة بجميع أنواع اللحوم، ودائمًا ستجدينها شهية ورائعة، لذلك سنقدم لكم أفضل وصفات معكرونة سهلة باللحم:

المكونات

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • كزبرة.
  • بقدونس.
  • ملح.
  • زيت.
  • فلفل أسود.
  • صوص صويا.
  • خل.
  • بصل مقطع.
  • صلصة طماطم.

طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم في وعاء ونضع عليه الصويا صوص، والخل والتوابل، وقومي بعصر البصل لإزالة ماءه، وضيفيه إليها.
  • قومي بتشكيل اللحم على شكل دائرة، واحفظيه بالثلاجة.
  • قومي بسلق المعكرونة بماء مغلي به زيت وملح، ارفعي المكرونة من على النار قبل النضج، وصفيها من المياه التي بها.
  • اخلطي معجون الطماطم وماء البصل والتوابل، وقومي بوضع البصل المبشور مقلاة بها زيت وقومي بتشويح، ثم ضعي الخليط عليه.
  • قومي بقلي كرات اللحم حتى تصبح ذهبية اللون، ثم ضعيها على الصلصة.
  • ضعي المعكرونة بطبق التقديم وعليها الصلصة بكرات اللحم.

طريقة عمل معكرونة بالخضار

تتميز طريقة المعكرونة بالخضار بكثرة فوائدها، وذلك بسبب أنواع الخضار العديدة المتوفرة بها، وإليكم الوصفة:

المكونات

  • نصف كيس معكرونة.
  • خضروات متنوعة.
  • السبع بهارات.
  • ملح

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة وضعي في الماء ملح وزيت، وضعي معها البهارات والملح.
  • قطعي الخضروات قطع صغيرة وضعيها على المعكرونة، بعد النضج قومي بتقديمها ساخنة.

معكرونة بالفراخ

تعتبر الفراخ من أكثر اللحوم المحبوبة لدى الكثيرين، ولذلك سنقدم لكي طريقة صنع المعكرونة بالفراخ والتي تعتبر من وصفات معكرونة سهلة.

المكونات

  • نصف كيلو معكرونة.
  • ثمرتين من الفلفل الرومي.
  • شطة.
  • ثمرتين طماطم مقطعة.
  • صلصة طماطم.
  • كركم.
  • ثوم.
  • بصل بودر.
  • زنجبيل.

طريقة التحضير

  • اغسلي الفراخ وقطعيها، ضعي مقلاة بها زيت على الموقد، ثم ضعي الفراخ بالزيت الساخن، لكي تأخذ اللون الذهبي.
  • ضعي بالزيت مع الفرخة الثوم وجميع التوابل، وقلبي المكونات، ثم قومي بإضافة معجون الطماطم.
  • وقومي بوضع الفلفل والطماطم، واخلطي المكونات، ثم ضعي الفراخ بالخليط.
  • ضعي كوب ماء عليها واتركيها لكي تنضج، واسلقي المعكرونة وضعيها بصينية بالفرن، ثم اخرجيها وضعي عليها الخليط مع الدجاج.
  • ضعيها تحت الشواية لتأخذ لونًا، وبعدها قدميها بجانب السلطة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل التمر الهندي مثل المحلات بطريقة سهلة وبسيطة

معكرونة بالبطاطس

البطاطس تعتبر معشوقة الجماهير، فمن لا يحبها وخاصة الأطفال، لذلك سنقدم لكم أفضل وصفة المعكرونة البطاطس:

المكونات

  • نصف كيلو معكرونة.
  • زيت.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثلاث حبات بطاطس مقطعة مكعبات.
  • بصلتين، مقطعة شرائح.
  • كمون.

طريقة التحضير

  • قومي بقلي البطاطس والبصل واتركيه ليهدأ و، ثم ضعي أربع ملاعق زيت بإناء لكي تقومي بتحمير المعكرونة.
  • قلبي المعكرونة وحمريها، ثم ضيفي لها الماء والصلصة والبهارات والملح.
  • ضعي البطاطس والبصل المكرونة حتى تنضج، وتقدم ساخنة.

طريقة عمل المعكرونة بالفراخ بالبازلاء

البازلاء لها العديد من الفوائد كما أنها لذيذة ورائعة ولذلك سنعرض لكم وصفات معكرونة سهلة بالبازلاء:

المكونات

  • نصف كيلو معكرونة.
  • نصف كيلو لحم مفروم تم طبخه.
  • كيس بازلاء.
  • ملعقتين زبدة.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة، وضعي عليها البازلاء، ثم قومي بتقليبها.
  • ضعي اللحم على المعكرونة واخلطيهم، ويمكن وضعه عند تقديم المعكرونة.

طريقة عمل المعكرونة مكسيكية

تعتبر الصلصة المكسيكية إضافة رائعة للمعكرونة، وسيطلبها الأطفال منكي دائمًا.

المكونات

  •  ربع كيلو من المعكرونة الصدف.
  • ربع كيلو من صلصة الطماطم المكسيكية.
  • بصلتين وثمرة فلفل حلو مقطعين.
  • ملعقتين زيت زيتون.
  •  فاصوليا سوداء و ذرة.
  •  طماطم مقطعة.
  •   زيتون أسود.
  •   توابل التاكو.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة وصفيها من الماء، ثم ضعي مقلاة بها زيت على الموقد.
  • ضعي البصل بالزيت الساخن، وقلبيه إلى أن يصبح بني اللون.
  • تضاف الطماطم والزيتون والذرة والفاصوليا والتوابل والملح والفلفل وصلصة الطماطم، ثم قلبيها.
  • ضعي المعكرونة عليهم وقلبيها، ثم قدميها ساخنة.

المعكرونة مع القرع في الفرن

تعتبر هذه الوصفة  من وصفات معكرونة سهلة ومكوناتها سهلة ومتوفرة.

المكونات

  • ربع كيلو من المعكرونة.
  •  نصف كيلو من القرع.
  • ثلاث بصلات.
  • ملعقة  زيت زيتون.
  • زبدة.
  •  الزعتر الطازج.
  • ثوم.
  • كوب من مرقة الدجاج.
  • نصف كوب جبن الموتزريلا المبشور.
  • نصف كوب  جبن البارميزان المبشور.
  •  كريمة خفيفة.

طريقة التحضير

  • اسلقي المعكرونة، ضعي البصل بزيت على النار، وضعي القرع والثوم المهروس والزعتر لمدة خمس دقائق، واضيفي كوب المرقة.
  • عند الغليان ضعي الكريمة والملح والفلفل، اتركيه على الموقد ثلاث دقائق ثم اغلقيه.
  • ضعي المعكرونة والصلصة ونصف الكمية من جبن البارميزان، والموتزريلا واخلطيهم معًا.
  • ضعيهم بصينية مدهونة زبدة، وضعي باقي الجبن عليها من أعلى، ثم ادخليها بالفرن لمدة نصف ساعة، وحمري وجهها تحت الشواية، وقدميها ساخنة.

معكرونة بيني مع النقانق الإيطالية

تعتبر الوصفات الإيطالية من أفضل الطرق وأنجحها لعمل المعكرونة، وهي من وصفات معكرونة سهلة، وإليكم الوصفة.

المكونات

  • نصف كيلو معكرونة.
  • ربع كيلو نقانق ايطالية.
  • نصف كيلو بروكلي.
  • ثوم مهروس.
  • زيت زيتون.
  • ملعقتين زبدة.
  • جبنة بيكورينو رومانو المشوي.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة، ثم ضعي البروكلي والنقانق مقلاة بها زيت ساخن على الموقد.
  • قلبيهما حتى يصبح لونهم بني قليلًا، وضعي عليهم المكرونة والزبدة، وصلصة الطماطم وزيت الزيتون، ثم قلبي المكونات، وتقدم ساخنة.

معكرونة السباجيتي كاربونارار

تعتبر وصفة الكاربونارا مفضلة للعديد من الأفراد، فهي لذيذة وشهية وسيحبها طفلك بكل تأكيد، وإليكم الوصفة:

المكونات

  • نصف كيلو معكرونة سباجيتي.
  • كوب من الأفوكادو مقطع مكعبات.
  • بيضة، وثلاثة من صفار البيض.
  • جبنة نوع بيكورينو رومانو.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

  • قومي بسلق المعكرونة بماء مغلي به زيت وملح.
  • بوضع الأفوكادو في المقلاة لتحميرها، ثم قلبيها لكي تصبح مقرمشة.
  • قومي بخلط البيضة والصفار معًا، وضعي معهم أنواع الجبن والملح والفلفل، ثم اخلطيهم جيدًا.
  • ضعي عليهم الأفوكادو وقلبي مرة أخرى، ثم ضعي المعكرونة عليهم واخلطي المكونات، وقدميها ساخنة.

لقد تعرفنا  على العديد من وصفات معكرونة سهلة، وذكرنا لكم الطرق تفصيليًا، فكل ما عليكِ هو أن تتبعي الخطوات لكي تقومي بإعداد أشهي وصفات المكرونة الرائعة بطريقة احترافية مثل المطاعم

401 مشاهدة