طريقة تربية الدجاج البلدي بالتفصيل وزيادة كميات البيض

كتابة احمد عيسى - تاريخ الكتابة: 30 ديسمبر 2020 , 22:12 - آخر تحديث : 30 ديسمبر 2020 , 21:12
طريقة تربية الدجاج البلدي بالتفصيل وزيادة كميات البيض

تربية الدجاج البلدي من الأشياء الهامة التي يلجأ إليها العديد من الأسر، من أجل الحصول على كافة مشتقات الدجاج المختلفة سواء البيض أو اللحوم وغيرها، وتعد التربية في المنزل من التقاليد القديمة للغاية للأسر العربية والتي اعتمدت في البداية على توفير الغذاء المنزلي.

الدجاج البلدي

يتميز الدجاج البلدي عن الدجاج الهجين بوزنه الصغير والمتوسط، حيث يتراوح وزن الدجاجة الواحدة ما بين 900 إلى كيلو و700 جرام، ويكون سن البلوغ للدجاجة ابتداء من الأسبوع السادس عشر وحتى الثامن عشر، ويزداد وزن الدجاج البلدي مع زيادة عمرها، وتصل في بعض الأحيان إلى كيلو و700 جرام، ويكون وزن الذكر من الدجاج البلدي أكبر من وزن الأنثى بقيمة 30% تقريبا من الوزن الكامل.

متى يبيض الدجاج البلدي

يبدأ الدجاج البلدي في إنتاج البيض عند بلوغ الأسبوع السادس عشر من العمر، وفضلت بعض التقارير الطبية تأجيل إنتاج البيض للدجاجة البلدي حتى عمر الـ 20 أسبوع، كي يكون البيض كبير نسبياً، وتضع الدجاجة الواحدة ما يقرب من 160 إلى 200 بيضة سنوياً، وهو معدل أكبر من أنثى الدجاج الهجين والتي تضع ما يقرب من 60 إلى 100 بيضة في العام الواحد، ويكون وزن بيضة الدجاج البلدي أقل من الدجاج الهجين.

طريقة تربية الدجاج البلدي

عند التفكير في تربية الدجاج البلدي، يجب معرفة كافة المعلومات حول التربية الصحيحة من أجل الحفاظ على الصحة العامة للدجاج، والحصول على كافة الفوائد منه، حيث يتواجد بعض الأمور الهامة التي يجب توفيرها مثل المسكن والغذاء الصحي وغيرها:

المسكن

يجب توفير مسكن جيد التهوية للدجاج، ويكون من خلال توفير مساحة مناسبة للدجاج والتي تساعدهم في الحصول على الراحة أثناء تناول الطعام أو السير، حيث تحتاج الدجاجة ما بين 90 سم إلى 1.22م تقريباً، من أجل النوم والأكل وغيرها من الأمور التي تقوم بها الدجاجة، كما يجب توفير مكان لدخول أشعة الشمس بصفة دائمة، من أجل الحفاظ على صحة الدجاج ومكافحة الفيروسات والأمراض المختلفة.

مربعات للتعشيش ووضع البيض

عند توفير المساحة يجب توفير مربعات للدجاج بداخل الحظيرة من أجل التعشيش ووضع البيض بعيداً عن كافة العوامل الخارجية التي تؤثر عليها، كما يجب توفير مكان لتناول الغذاء بعيداً عن أماكن التعشيش، ومكان أيضا للماء بداخل الحظيرة.

طريقة تربية الدجاج البلدي بالتفصيل وزيادة كميات البيض

ماذا يأكل الدجاج

يتم توفير الطعام الكافي للدجاج من الأعلاف وغيرها على مدار اليوم، حيث تحتاج الدجاجة ما يقرب من 120مل من العلف يومياً، مع ضرورة وضع الكالسيوم بداخل الطعام عن طريق إضافة الحصي على العلف، ويمكن إضافة بواقي الطعام المنزلي بدون أي مشاكل، والذي يساعدهم في الحصول على الفيتامينات الكافية لصحة الدجاج مع ضرورة الابتعاد عن الأطعمة المتعفنة والغير سليمة، مع ضرورة توفير حاويات خاصة للمياه والتأكد من نظافتها على مدار اليوم وملء الحاويات بصفة دائمة.

أمراض الدواجن وطرق علاجها

تتواجد بعض الأمراض التي قد يعاني منها الدجاج للعديد من الأسباب المختلفة ومنها: [1]

مرض النيوكاسل

يعد من أخطر الأمراض الفيروسية التي تصيب الدجاج وينتشر بشكل كبير بين الدجاج والحمام والديوك الرومي وكافة الطيور البرية، حيث ينتشر المرض ويعدي من خلال استنشاق الهواء بداخل المنطقة المصابة أو من خلال تناول الأعلاف المصابة بالفيروس، أو في حالة دخول طير مصاب بالمرض إلى الطيور السليمة.

أعراض مرض النيوكاسل

تتخلص أعراض المرض التي تظهر على الدجاج في التالي:

  • إصابة الدجاجة بالخمول ونفش ريش الدواجن مع قلة الأكل.
  • إسهال باللون الأخضر مع احتقان في عرف الدواجن.
  • إفرازات من عيون وأنف الدواجن.
  • صعوبة في التنفس والتواء في الرقبة مع شلل في أجنحة الدواجن وأرجلها.
  • قلة أو انعدام البيض من الطيور المصابة، حيث يكون البيض صغير الحجم وبقشرة هشة.

طرق علاج مرض النيوكاسل

حدد بعض الخبراء البيطرايين عدد من الطرق التي تساعد على علاج المرض ومنها:

  • لا يوجد علاج نوعي للفيروس حتى وقتنا الحالي.
  • يجب تنظيف مساكن الطيور المصابة وتطهيرها بشكل جيد، مع تعقيم كافة الأدوات المستخدمة.
  • إعطاء الدواجن مضادات حيوية لمدة خمسة أيام من أجل مكافحة ظهور عدوى بكتيرية.
  • التخلص من الطيور المصابة على الفور من خلال ذبحها وحرقها أو دفنها في حفر عميقة للغاية.
  • إعطاء الدجاج السليم لقاحات للوقاية من المرض.

مرض السالمونيلا

أحد الأمراض التي تصيب الدجاج بمختلف الأعمار وتتسبب في الكثير من المشاكل الصحية للدجاج والتي تصل إلى نفوق الدجاج المصاب وخاصة الصيصان حديثة الولادة، وتكون أعراض كالتالي:

  • تأخر في النمو بشكل واضح مع موت الصيصان.
  • قلة في إنتاج البيض وانخفاض نسبة الخصوبة لدى الدجاج.
  • نعاس مستمر وقلة في تناول الأكل.
  • صعوبة في التنفس مع إصابة الدجاج بالأسهال المميت.

علاج مرض السالمونيا

تتواجد بعض الطرق التي تساعد في علاج المرض وعدم ظهوره بين الدجاج ومنها:

  • التخلص من الصيصان والدجاج المصابة على الفور.
  • إعطاء الدجاج الصغير الأدوية الوقائية المحددة لمكافحة المرض.
  • عدم تربية أي من الحيوانات الآخرى في أماكن تربية الدجاج.
  • عزل الدجاج المصاب عن السليم والبدء في علاجه قبل أن يتم خلطه من جديد.
  • تطهير حضانات البيض وأماكن الدجاج بصفه دورية.

إنفلونزا الطيور

مرض إنفلونزا الطيور، من أكثر الأمراض انتشاراً بين الدجاج، وهو مرض فيروسي يسببه فيروس الإنفلونزا A ويتواجد منه 144 نوعاً، ويصيب كافة أنوع الطيور بدون استثناء، وقد يصيب الإنسان أيضاً وبعض الثدييات الآخر، وتختلف نسبة النفوق في المزارع بناء على قوة المرض والإصابة، وفي حالة عدم العلاج الفوري للدجاج المصاب سوف نتشر المرض بشكل فوري بين كافة الدواجن، وتتلخص أعراضه في التالي:

  • كسل وخمول وانعدام الشهية.
  • صعوبة في التنفس وظهور ورم بسيط في الوجه.
  • قلة إنتاج البيض.
  • ظهور الأرجل والعرف والداليتين باللون الأزرق.
  • إخراج إفرازات أنفية دموية.
  • خروج بيض مشوه.

علاج مرض إنفلونزا الطيور

حدد العديد من الاطباء البيطرين عدداً من الطرق المستخدمة التي تساعد علاج المرض والتخلص من آثاره بداخل المزرعة على الفور ومنها:

  • لا يوجد علاج محدد للفيروس في وقتنا الحالي.
  • الحرص على التغذية السليم والتطهير المستمر للمزرعة بشكل فوري.
  • التخلص من الدواجن المصابة من خلال الحرق أو الدفن بداخل حفر عميقة.
  • تلقيح الدجاج باللقاح المسموح من الجهات المختصة..

أمراض الدجاج الفيروسية والبكتيرية

ظهرت العديد من الأمراض الفيروسية والبكتيرية التي تصيب الدواجن ويمكن علاجها من خلال الجهات البيطرية المعتمدة ومنها:

  • التهاب الشعب الهوائية المعدي.
  • مرض الجمبورو.
  • الجدري.
  • ميكروبات السالمونيلا.
  • أمراض تنفسية مزمنة.
  • كوليرا الطيور.
  • زكام الطيور.
  • مرض الكوكسيد يوزيس.
  • الديدان الأسطوانية والشريطية.
  • الحشرات الخارجية المختلفة مثل “القمل والقراد والجرب”.

دراسة جدوى مشروع تربية الدواجن البلدي

يبحث الكثير من الأشخاص عن دراسة جدوى من أجل تنفيذ مشروع تربية الدواجن البلدي، من أجل الاستفادة منه من كافة الجوانب ويمكن القيام بذلك عن طريق اتباع التالي:

  • تحضير مكان مناسب وواسع لوضع الدجاج بداخله.
  • تقسيم المكان إلى أجزاء لعيش الدجاج بداخل الأقسام وتكون المزرعة مغطاة بشكل كامل من أجل حماية الدجاجة من الظروف المناخية.
  • توفير مكان مفتوح للدجاج للمساعدة على التحرك بداخله بحرية كبير من خلال تعريضه للشمس والهواء والذي يساعد على قتل البكتيريا والفيروسات.
  • توفير مخزن بداخل المزرعة لحفظ الطعام ويجب الاهتمام بالطعام كي لا يتم تعريضه إلى أي من مشاكل التعفن والتآكل.
  • يجب توفير إضاءة مناسبة في المكان بشكل دائم والذي يساعد على إنتاج البيض والحفاظ عليه.
  • توفير درجة حرارة مناسبة للدجاج، حيث يجب الحفاظ على درجة حرارة المكان حيث يكون في متوسط بين 22 درجة إلى 24 درجة مئوية.

تربية الكتاكيت البلدى

يفضل الكثير من الأشخاص عند البدء في تربية الدجاج البلدي، تربية الكتاكيت من البداية من أجل ضمان أنه خالي من العقاقير الكيميائية والتي يتم حقنها لبعض الدجاج، ويمكن العمل على تربية الكتاكيت البلدي من خلال اتباع التالي:

طريقة تربية الدجاج البلدي بالتفصيل وزيادة كميات البيض

  • اختيار مكان مناسب من حيث التهوية والإضاءة والشمس.
  • أن تكون الأرضية إسمنتية بالكامل.
  • توفير مساحة مناسبة بناء على أعداد الدجاج.
  • فرش طبقة من قش الأرز ونشارة الخشب مع التبن على الأرض، ويجب تغييرها كل فترة.
  • توفير عدد من المساقين البلاستيكية لوضع الأعلاف بداخلها من أجل الحفاظ عليها، وتوفير مكان مناسب للمياه.
  • إبعاد الكتاكيت عن الحيوانات الخطرة مثل الكلاب والقطط والفئران.
  • تطهير المكان بشكل متواصل من البكتريا والفيروسات.
  • إضافة وسائل التدفئة خاصة في فصل الشتاء  من أجل تدفئة الكتاكيت.
  • توفير إضاءة مناسبة لمساحة المكان، ويجب استخدام اللمبات الكبيرة والتي توفر التدفئة أيضاً.

كيفية رفع كفاءة إنتاج البيض

من أهم طرق الاستفادة من مشروع تربية الدجاج البلدي في المنزل هو إنتاج البيض، والذي يتم الاستفادة به في عدد من المجالات المختلفة، ويمكن رفع كفاءة البيض من خلال اتباع التالي:

  • يمكن خلط الدجاج البلدي والساسو، والذي يساعد على رفع كفاءة البيض والكتاكيت.
  • خلط أكثر نوع من الدجاج يساعد في زيادة عدد البيض في العام والذي يصل إلى 250 بيضة سنوياً.
  • اتباع جدول التطعيمات المحددة من وزارة الزراعة بشكل متواصل للحماية من الأمراض التي تتسبب في قلة إنتاج البيض.
  • التخلص من الدجاج المصاب بالأمراض على الفور أو الدجاج الذي تخطى سن الإنتاج للاستفادة منهم وتوفير مكان للدجاج السليم.

جدول تحصين الدواجن

يعد برنامج تحصين الدواجن من الأمور الهامة التي يجب على الجميع اتباعها من أجل حماية الدجاج من الإصابة من الفيروسات، ويتم التنسيق من خلال استشارة التطبيب البيطري، واتباع الجدول التالي:

موعد التطعيم اسم التطعيم
الأسبوع الأول تطعيم ضد مرض النيوكاسل B1 والتهاب شعبي H120
من الأسبوع الثالث وحتى الرابع تطعيم نيوكاسل s
عمر 6 أسابيع التهاب شعبي H120
من 9 إلى 10 أسابيع تطعيم نيوكاسل S
من 12 الي 13 أسبوع جدري ودفتريا الطيور
من 14 إلى 15 أسبوع التهاب شعبي H52
من 18 إلى 19 أسبوع نيوكاسل زيتي

إلى هنا نكون وصلنا لنهاية مقال طريقة تربية الدجاج البلدي بالتفصيل، والذي قدمنا من خلاله كافة المعلومات حول تربية الدجاج البلدي في المنزل أو من خلال المشاريع المختلفة.

المراجع

  1. ^ website.paaf.gov.kw , أهم الأمراض التي تتعرض لها الدواجن , 30/12/2020
477 مشاهدة