طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

كتابة دعاء النابلسية -
طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل

تنتشر الحلاوة الطحينية في الأسواق بمختلف الأنواع والأصناف، إلا أن منتجات الطعام الجاهزة تظل غير مضمونة خاصّةً إذا كانت مجهولة المصدر ومكونات التصنيع، فقد تحتوي على مواد ضارة تودي بصحة الأشخاص، لهذا السبب تبحث غالبية النساء عن طريقة عمل حلاوة الطحينية في المنزل للتأكد من نظافتها وخلوها من أي مكونات ضارة. وفي هذا الإطار سوف نستعرض معكم مجموعة طرق لعمل حلاوة الطحينية من خلال السطور القادمة فتابعونا.

طريقة عمل حلاوة الطحينية

المكونات

  • 2 كوب كبير الحجم من الطحينية.
  • 2 كوب كبير الحجم من اللبن البودرة.
  • 2 كوب من بنفس الحجم من السكر البودرة.
  • كوب كبير من أي نوع من المكسرات المرغوب في تناولها.

خطوات التحضير

  • قومي بإحضار بولة كبيرة، وضعي فيها كل من اللبن البودرة والسكر البودرة والطحينية.
  • امزجي تلك المكونات مع بعضها جيدًا حتى تمام التجانس، وذلك باستخدام الملعقة فقط، مع الاستمرار في الخلط حتى يتكون لديكِ عجين لين ومتماسك.
  • أضيفي خليط المكسرات إلى العجين السابق تحضيره ثم استكملي العجين يدويًّا.
  • أحضري كيس من النايلون الشفاف، ثم ضعيه في طبق عميق و اتركي الأطراف بارزة عن أطراف الوعاء.
  • افردي طبقة رقيقة من المكسرات أسفل الوعاء، ثم اسكبي عجينة الحلاوة الطحينية في الوعاء.
  • أدخلي الوعاء في الثلاجة و اتركيه بها لمدة 120 دقيقة على الأقل.
  • أخرجي الكيس النايلون بالحلاوة من الوعاء ثم اقلبيها على وجهها في علبة مسطحة لتصبح حلاوة الطحينية جاهزة للتناول.

طريقة عمل الحلاوة الطحينية بالشوكولاتة

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الطحينة.
  • ثلاثة أكواب من سكر البودرة.
  • ثلاثة أكواب من اللبن البودرة.
  • كوب من الكاكاو.
  • كمية من الفول السداني المحمص حسب الرغبة.

خطوات التحضير

  • قومي بإحضار وعاء عميق مناسب لخلط كل من السكر البودرة مع اللبن البودرة والطحينة.
  • أضيفي الكاكاو إلى الخليط السابق وقلّبي تلك المكونات مع بعضها يدويًا.
  • أحضري علبة مناسبة و بطّنيها بالقليل من الزيت.
  • ضعي نصف كمية الفول السوداني في العلبة واسكبي مكونات حلاوة الطحينية السابق تحضيرها مع الضغط الجيد عليها، ثم ضعي باقي كمية الفول السوداني على الوجه.
  • أدخلي العلبة في الثلاجة بعد إغلاقها بإحكام، واتركيها لمدة يوم كامل لتصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل حلاوة الطحينية بالمكسرات

المكونات

  • 2 كوب من الطحينة.
  • 2 كوب من اللبن البودرة.
  • 2 كوب من السكر البودرة.
  • كمية مناسبة من المكسرات.
  • رشة من الفانيليا.

خطوات التحضير

  • قومي بخلط كل من السكر البودرة واللبن البودرة والطحينة في وعاء مناسب وامزجيهم جيدًا حتى تمام التجانس.
  • أضيفي رشة الفانيليا والقليل من الماء إلى الخليط السابق وقلّبيه مرة أخرى.
  • أضيفي المكسرات إلى الخليط واعجنيه جيدًا.
  • أحضري عبوة نظيفة فارغة، وضعي في قاعها المكسرات.
  • اسكبي العجين في العبوة واضغطيه بيديكِ جيدًا ثم احفظي العلبة في الثلاجة مغطاة لمدة يوم كامل على الأقل.
  • أخرجي العلبة من الثلاجة و اقطعي منها بالسكين على قدر حاجتكِ واحفظي الباقي في الثلاجة لحين استخدام آخر.
2171 مشاهدة