فوائد عسل الغابة السوداء وانواعه والعديد من طرق استخداماته

كتابة علي - تاريخ الكتابة: 7 يناير 2021 , 18:01
فوائد عسل الغابة السوداء وانواعه والعديد من طرق استخداماته

ما هي فوائد عسل الغابة السوداء ؟، حيث يحتوي عسل الغابة السوداء على فوائد صحية كبيرة، والتي تميزه عن العسل الطبيعي، وتجدر الإشارة إلى أن عسل الغابة السوداء من عسل الغابة السوداء الطبيعي لما له من نفس الفوائد الصحية القياسية، ولكن له إضافات أخرى للصحة والرائحة والنكهة المميزة، وعادةً ما يتم الحصول على عسل الغابة السوداء من الأشجار نفسها وليس من النحل، حيث توجد الأشجار التي تنتجها في البحر الأبيض المتوسط.

عسل الغابة السوداء

عسل الغابة السوداء أو ما يسمى عسل ندى العسل هو أحد أنواع العسل المميزة والمفيدة للغاية، وهذه الأنواع من هذه الأنواع يستخرج عسل النحل من عسل النحل، فهو عسل طبيعي يحتوي على العديد من الإنزيمات على وجه الخصوص وهي التي يفرزها النحل في هذا العسل النافع، لذلك يتم هذا  العسل بقليل من اللون الغامق عندما يكون للنحل الطبيعي الآخر لون ذهبي، حيث يعد عسل الغابة الأسود أحد أنواع العسل الشعبية، كما يحتوي على كميات عالية من النيتروجين، حيث يحتوي على مجموعة من الأملاح المعدنية المفيدة للجسم، والمعادن، والبوتاسيوم، والبروتين.[1]

لذلك يعتبر هذا العسل وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية المفيدة التي يحتاجها الجسم، وليس ذلك فحسب، بل تحتوي أنواع هذا العسل على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم وهذا العسل خالي من حبوب اللقاح، لذا فإن هذا النوع مناسب جدًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية حبوب اللقاح، وهذا النوع من العسل يعالج بعض الأمراض الشائعة في عصرنا ومنها يستخدم كعلاج للربو ويستخدم أيضًا كعلاج. لفقر الدم ويستخدم أيضا كعلاج لنقص المناعة.[1]

شاهد أيضًا: فوائد القسط الهندي مع العسل 

فوائد عسل الغابة السوداء

تتنوع فوائد عسل الغابة السوداء بكل أنواعه، فلكل نوع منفعته الخاصة، ومن أبرز فوائده العامة ما يلي:[3][4]

  • يستخدم عسل الغابة السوداء كنوع من العلاج يستخدم في علاج الالتهابات وخاصة التهاب المفاصل والروماتيزم، ويعمل العسل الأسود في الغالب على تخفيف الآلام الناتجة عن هذه الأمراض.
  • كما يستخدم عسل الغابة السوداء كعلاج للشعر الضعيف والمتساقط بشكل متكرر، فهو يمنح الشعر حيوية ونعومة، كما يعمل على تقوية بصيلات الشعر وتقويتها.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء أيضًا كعلاج لإزالة جميع الجراثيم والبكتيريا والطفيليات وخاصة الموجودة في المثانة والتي تسبب الالتهاب والألم الذي يصيب هذا الجزء.
  • كما يستخدم كعلاج للألم وتسكين الأسنان والأضراس.
  • بالإضافة إلى أن هذا النوع من العسل يخفض نسبة الكوليسترول في الدم ويقي الإنسان من السكتات الدماغية أو النوبات القلبية.
  • كما يستخدم هذا العسل في القضاء على كل من الفطريات والجراثيم التي توجد في الفم واللسان والأسنان وبالتالي القضاء على رائحة الفم الكريهة التي يعاني منها الكثيرون.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء لعلاج الصداع ويستخدم أيضًا للتخفيف من الصداع النصفي.
  • كما أنه يساعد الجسم على تخليصه من الإرهاق والإرهاق اليومي، ويزود الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لأداء وظائف الحياة اليومية.
  • يقلل من الآلام الناتجة عن تراكم الدهون في المفاصل وبالتالي صعوبة الحركات وهو ما يسمى بمرض حمض البوليك.
  • يساعد هذا النوع من العسل في مقاومة كل من الأمراض والأورام الخبيثة التي تصيب العظام أو يمكن أن تؤثر على الجهاز الهضمي لجسم الإنسان.
  • يساعد هذا النوع من العسل أيضًا على التخلص من الوزن الزائد في الجسم، كما يساعد الجسم على التخلص من السعرات الحرارية التي تساعد على زيادة وزن الجسم وأيضًا تساعد الجسم على التخلص من الدهون.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء لعلاج الضعف الجنسي لدى الرجال، حيث يعمل العسل على تقوية الانتصاب وتحسين صحة الحيوانات المنوية ، وكذلك لعلاج العقم عند الرجال.
  • يساعد في التئام البواسير بشكل دائم.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء أيضًا لتقوية جهاز المناعة الموجود في الجسم.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء أيضًا في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي في الجسم، كما أنه يساعد في عملية الهضم والتحسين حيث يسهل حركة الأمعاء وبالتالي يسهل حركة الطعام إلى الجسم مما يساعدك على التخلص من الغازات المزعجة التي تعمل على الغازات وتسبب لك الألم.
  • يستخدم عسل الغابة السوداء أيضًا لعلاج نزلات البرد وأيضًا لعلاج الأنفلونزا والتهاب الحلق.
  • له قدرة كبيرة على علاج الأرق لأنه يساعد على تنشيط هرمون السيروتونين الذي يتحول إلى الهرمون المسؤول عن النوم  والميلاتونين، ويزيد من نسبة الأنسولين في الجسم.
  • يقلل من آلام قرحة المعدة ويعزز صحة المعدة.
  • يقوي الكبد مما يسهل التخلص من السموم وإخراجها من الجسم.
  • يقلل من مستوى أحماض المعدة وبالتالي يمنع ارتجاع المريء.
  • يساعد في إنقاص الوزن عن طريق تخليص الجسم من الدهون الزائدة.
  • يعالج فقر الدم عن طريق تحفيزها لبناء خلايا الدم.

أنواع عسل الغابة السوداء

كما ذكرنا أن هناك العديد من الفوائد لعسل الغابة السوداء وله أيضًا العديد من الأنواع المختلفة ومنها:[1]

عسل لانجنيز

يعتبر هذا النوع هو النوع الأصلي من عسل الغابة السوداء ، حيث أن هذا النوع بدون إضافات خارجية، حيث يستخدم لتغذية الجسم بجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها، كما يستخدم كعلاج لبعض أمراض مثل فقر الدم الحاد، كما يمكن استخدامه لعلاج مشكلة الجيوب الأنفية، كما يستخدم هذا النوع لتعزيز المناعة وتقوية جهاز المناعة بالجسم، لذا يمكن استخدامه بتناول ملعقة منه في الصباح على معدة فارغة.

عسل الشفاء

وهو نوع آخر من عسل الغابة السوداء لأنه يعتبر من أجود الأنواع أيضًا لأنه طبيعي 100٪ ويعتبر هذا النوع من أجود الأنواع. منتشر في الدول العربية، وهذا النوع لا يضيف إليه أي إضافات أخرى، كما يستخدم كعلاج لسوء الهضم، يحتوي عسل الشفاء على العديد من المعادن والحديد والفيتامينات، ويعالج ضعف المناعة لدى كثير من الناس ويقوي خلايا الدم البيضاء الموجودة في الجسم، ويعمل العسل الشافي على محاربة البكتيريا والفيروسات الموجودة داخل الجسم.

عسل فالدننينج

هو أحد أنواع عسل الغابة السوداء، والذي يصنف بأنه عسل نقي خام، حيث أنه  لا يحتوي على أي إضافات حيث أنه عسل ألماني الصنع، ويتميز هذا النوع بطعمه اللذيذ، إذ يعد من ألذ وأشهى أنواع عسل الغابة السوداء، ويستخدم هذا النوع لعلاج أمراض معينة لاحتوائه على العديد من الخصائص الفريدة وهي مضادة للبكتيريا والجراثيم والميكروبات والفيروسات، كما أنه يساعد المصابين بالكسور على التئام كسورهم بسرعة.

عسل الأكاسيا

يعد أحد أنواع عسل الغابة السوداء، وهو مستخلص طبيعي عالي الجودة للغاية، ومن أهم خصائص عسل الأكاسيا أنه يتمتع بطعم لذيذ شبيه بالطعم، ويختلف هذا النوع عن أنواع العسل الأخرى، ويمكن  التأكد من سلامة عسل وجودته من رائحته القوية النفاذة، كما يستخدم في علاج مشكلة فقر الدم والبهاق، كما يستخدم في علاج ضعف جهاز المناعة، كما أنه يستخدم في علاج الجروح حيث يساعد على التئامها.

عسل هنتز

يعتبر هذا النوع من العسل من أشهر أنواع العسل لأنه يعتبر منزلي الصنع ولكنه أصلي وخام وخالي من أي إضافات أخرى مثل المواد الصناعية أو المواد الحافظة الغذائية، وهذا النوع غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم من حيث بناء جسم صحي وتقوية المناعة به.

عسل دارين

هذا نوع آخر من عسل الغابة السوداء، وهو تركي الصنع و يعد مميزًا، وهذا النوع يأتي مع شمع العسل في عبوة واحدة، لذلك فائدته للجسم كاملة، ويعد عسل دارين مناسب جدًا لتقوية مناعة الجسم وأيضًا لعلاج بعض الأمراض مثل الفيروسات التي تنتشر حاليًا وتصيب الجسم وتجعله مريضًا، ويحافظ على الجسم ويقتل البكتيريا والجراثيم التي توجد غالبًا داخل الجسم.

عسل ديلان

هو أحد أنواع من عسل الغابة السوداء، وهو مصنوع في إندونيسيا، ويتميز عسل ديلان بمذاقه مثل عسل الغابة السوداء الأصلي، كما أنه لا يحتوي على أي مواد صناعية، وتجدر الإشارة إلى أن هذا النوع من العسل يحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن، ويستخدم للأشخاص الذين يعانون من الجراثيم والبكتيريا في أجسامهم، لذلك يستخدم هذا النوع في علاج السعال ويستخدم أيضا في تجميل الجلد ويستخدم كعلاج لفقر الدم الحاد وفقر الدم ، كما أنه يعمل على علاج مشكلة خفض نسبة الكوليسترول في الدم.

العسل المعجزة

عسل المعجزة هو من أنواع العسل الطبيعي والنقي والخالي من المواد الصناعية الضارة، وقد صنع هذا النوع في ألمانيا،  ويتميز بطعمه الأصلي، ومن الجدير  بالذكر إلى أنه يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم، حيث أن هذه الفيتامينات تستخدم كمضادات للمناعة وعسل المعجزة يهاجم العديد من الميكروبات والبكتيريا، كما يحتوي هذا النوع على مضادات الأكسدة، لذلك فهو مقاوم للسرطان.

شاهد أيضًا: فوائد الحبة السوداء مع العسل للمرأة والأطفال والبشرة

فوائد عسل الغابة السوداء للبشرة

من أبرز فوائد عسل الغابة السوداء للبشرة ما يلي:[3]

  • يعالج عسل الغابة السوداء أيضًا الأمراض الجلدية التي تصيب الجلد، مثل البثور وحب الشباب والصدفية والأكزيما.
  • بالإضافة إلى ذلك يساعد عسل الغابة السوداء الأشخاص على تأخير ظهور العلامات التي تظهر عليهم بسبب الشيخوخة، لذلك يعتبر هذا العسل من الأشياء المستخدمة في التجميل وأيضاً لتأخير ظهور علامات الشيخوخة على الجسم.
  • ينظف هذا العسل البشرة ويرطبها ويزيل البكتيريا المسببة للطفح الجلدي.
  • ينظف المناطق المصابة من الميكروبات الموجودة فيها وبالتالي يساعد على تسريع تعافيها.

فوائد عسل الغابة السوداء للاطفال

من أبرز فوائد عسل الغابة السوداء للأطفال ما يلي:[2]

  • ينشط خلايا دماغ الأطفال، وبالتالي يساعد على زيادة التركيز لديهم، ويتم ذلك من خلال إذابة ملعقة كبيرة في كوب من الحليب الساخن وتناوله قبل النوم أو عند الإفطار.
  • يخفف من نوبات الربو التي تصيب الأطفال والتي تنتشر في الشتاء، وذلك من خلال ملعقة من العسل على معدة فارغة أو خلطها بأي شراب كالحليب.
  • يساعد على زيادة وزن الطفل، ومع ذلك يجب أن تكون هذه الكميات محدودة لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم.

شاهد أيضًا: فوائد الخس مع الثوم

كيفية استخدام عسل الغابة السوداء

تختلف طريقة استخدام عسل الغابة السوداء باختلاف الغرض منه، وهي كما يلي:[4]

  • القضاء على وجع الاسنان: اخلطي 5 ملاعق كبيرة من العسل مع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وضعي المزيج على الاسنان وافركي به 3 مرات يوميا.
  • القضاء على رائحة الفم الكريهة: يتم مزج العسل مع القرفة ويُشطف بالمزيج.
  • علاج تساقط الشعر: اخلطي ملعقة كبيرة من العسل مع كوب زيت زيتون ساخن وملعقة قرفة مطحونة ، وضعي المزيج على الشعر لمدة ربع ساعة ثم اغسليه. لهم في ماء فاتر.
  • لتزويد الجسم بالطاقة: تناول ملعقة صغيرة من العسل كل يوم على معدة فارغة.
  • علاج التهاب المفاصل: يتم من خلال مزج 4 ملاعق كبيرة من العسل مع ملعقتين من القرفة المطحونة مع كوبين من الماء الفاتر وتناول المزيج مرتين في اليوم، أو بخلط ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقة كبيرة من الماء مع نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة، ودهن المنطقة المصابة بهذا الخليط.
  • لعلاج ضعف الانتصاب: يتم عن طريق تناول ملعقتين كبيرتين من العسل كل يوم قبل النوم.
  • للتخلص من الجراثيم من المثانة: تذوب ملعقة كبيرة من العسل مع ملعقتين من القرفة المطحونة في كوب من الماء الفاتر وتشرب المزيج.
  • لانقاص الوزن: امزج مقادير متساوية من القرفة والعسل في كوب ماء فاتر وتناوله على معدة فارغة.
  • خفض نسبة الكوليسترول في الدم: يتم من خلال خلط ملعقتين من العسل مع 3 ملاعق صغيرة من القرفة المطحونة في كوب ماء فاتر واشربوا المزيج 3 مرات في اليوم.
  • علاج نزلات البرد: قم بإذابة ملعقة من العسل في مغلي الليمون مع الثوم المضاف وتناول الخليط.
  • لعلاج الإمساك: يتم من خلال خلط العسل مع عصير الليمون الدافئ واشرب المزيج.
  • لعلاج البواسير: يتم من خلال وضع كمية من العسل على المنطقة المصابة قبل النوم 3 مرات في الأسبوع.
  • علاج آثار الحروق والجروح: يتم من خلال خلط كميات متساوية من عسل الغابة مع العسل الأبيض وضعيه برفق على المنطقة المصابة.

وختامًا، تمّ في هذا المقال  الإجابة حول التساؤل المطروح ما هي فوائد عسل الغابة السوداء ؟، وتمّ كذلك التطرق كذلك إلى التعريف بأنواع عسل الغابة السوداء، وطرق استخدام عسل الغابة السوداء بأشكال عدة.

المراجع

  1. ^ bulgarianbee.com , What Is Honeydew (Black Forest) Honey? An Impeccable Work of Nature , 1/7/2020
  2. ^ honeytraveler.com , Honeydew Honey or Forest Honeys , 1/7/2020
  3. ^ optnaturalstayhealthy.com , 12 HEALTH BENEFITS OF RAW FOREST HONEY , 1/7/2020
  4. ^ blog.geohoney.com , Black Forest Honey – A Wonderful Yet Healthy Option Over Regular Honey , 1/7/2020
124 مشاهدة