وصفات دجاج بالفرن لذيذة وسهلة وأجمل وصفة دجاج بالفرن للريجيم

كتابة دعاء النابلسية -
وصفات دجاج بالفرن لذيذة وسهلة وأجمل وصفة دجاج بالفرن للريجيم

يعتبر الدجاج عنصرًا أساسيًّا على أي مائدة، وتبحث الأم عن وصفات دجاج بالفرن لذيذة وسهلة لتقدمه لأطفالها بشكل جديد ومميز يمنحهم الفيتامينات والبروتينات اللازمة لنمو صحي في جميع مراحل عمرهم.

يحتوي لحم الدجاج على نسبة كبيرة من البروتين الحيواني الضروري لبناء العضلات، كما يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي يجب الحفاظ عليها أثناء الطهي، ليظل لحم الدجاج يتمتع بقيمته الغذائية العالية مع إضافة الخضروات إليه ليصبح وجبة غذائية متكاملة تتربع على كل الموائد العربية.

 وصفات دجاج بالفرن لذيذ وسهل

طهي الدجاج بالفرن من أفضل الطرق المستخدمة في إعداده، حيث تساعد هذه الطريقة على احتفاظ لحم الدجاج بقيمته الغذائية، كما تعمل على الحصول على طبق شهي مميز وغير تقليدي، ومن هذه الوصفات التي يمكن تجربتها:

طبق مندي دجاج في الفرن

من الأطباق الشهيرة في الدول العربية خاصّةً دول الخليج العربي، ويتم تصنيعها كالتالي:

المكونات

  • دجاجة مغسولة ومقطعة إلى أربع قطع خالية من الجلد.
  • 2 كوب من الأرز.
  • 2 بصلة مقطعة على هيئة شرائح.
  • حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة.
  • رشة صغيرة فلفل حار، رشة بهارات، رشة فلفل أسود، الفلفل الأسود.
  • 4 حبات من الحبهان، ملعقة صغيرة من القرفة.
  • ليمون أسود، إضافةً إلى مجموعة من أعواد القرفة.
  • ملعقة كركم، 2 ملعقة ثوم مهروس.

التحضير

  • يتم وضع الزيت في القدر ووضع جميع البهارات والبصل مع التقليب حتى يحمر.
  • يُضاف الفلفل والطماطم مع استمرار التقليب.
  • يضاف الأرز مع الطماطم ويقلب جيدًا.
  • يضاف الثوم للأرز في المنتصف ثم يضاف الماء ويقلب من جديد.
  • يتم تتبيل قطع الدجاج وتوضع على ورق القصدير وتوضع الصينية بالفرن لمدة ساعة.
  • يفتح ورق القصدير ويُضاف قليل من الزيت ويغلق ليُترك لمدة 15 دقيقة حتى النضج.
  • يوضع الأرز في وعاء التقديم وتوضع قطع الدجاج على الوجه ويقدم.

صينية دجاج مع البطاطس في الفرن

المكونات

  • دجاجة مقطعة أربع قطع بدون جلد.
  • كوب حليب.
  • ملح وفلفل وتوابل وبهارات حسب الرغبة.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملعقة ثوم مهروس.
  • 4 ملاعق زيت زيتون.
  • كيلو بطاطس صغيرة.

الخطوات

  • يتم وضع قطع الدجاج في الحليب لمدة 15 دقيقة.
  • تُصفى من الحليب ويُضاف إليها الملح والفلفل والزيت وعصير الليمون ويتم التقليب جيدًا.
  • توضع قطع دجاج في صينية في الفرن وترصّ فوقها البطاطس المقطّعة ويضاف قليل من زيت الذرة.
  • توضع صينية دجاج بالفرن حتى النضج، ثم توضع في الشوّاية لتحمير الوجه.

وصفات دجاج بالفرن لذيذة وسهلة

أجمل وصفة دجاج بالفرن للريجيم

يُقبل جميع أفراد الأسرة على تناول الدجاج بالفرن لأنه من الوجبات الشهيّة الغنية بالفيتامينات، ومن أجمل هذه الوصفات التي تصلح عند إتباع نظام ريجيم غذائي، ومن أشهى وصفات دجاج بالفرن للريجيم:

وصفة دجاج بالفرن مع الخضروات المشكلة

المكونات

  • دجاجة مقطعة أربع قطع.
  • 2 بصلة مقطعة شرائح.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة صوص الصويا.
  • 3 ملاعق خل أبيض.
  • 2 ملعقة عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف كيلو بطاطس مقطعة مكعبات.
  • 2 ثمرة جزر مقطع.
  • 10 حبات فطر مقطع شرائح.
  • 2 حبة فلفل أخضر.
  • 2 ملعقة صلصة طماطم.
  • كوب ماء.

طريقة التحضير

  • يتم خلط صوص الصويا مع الخل والتوابل والزيت والملح والفلفل والبهارات وعصير الليمون في وعاء عميق لتتبيل الدجاج به ويترك لمدة ساعتين.
  • يضاف البصل والصوم وصلصة الطماطم لقطع الدجاج، ويوضع الجميع في وعاء الفرن.
  • توضع الخضروات المقطعة للوعاء السابق وتوزع فوقها صلصة الطماطم.
  • يغطى الوعاء بورق القصدير ويتم إدخاله في فرن متوسط الحرارة حتى تمام النضج ويقدم مع أرز أبيض.

الاعتماد على وصفات دجاج بالفرن لذيذة وسهلة من أكثر ما تلجأ إليه الأمهات لتقديم أجمل الوجبات لأفراد أسرتها لأنها تتميز بالسهولة في الإعداد بالإضافة إلى أنها من الأطعمة المغذّية والمفيدة للكبار والصغار.

2047 مشاهدة