نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم

نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم فما هو؟ وهي عبارة عن جزيئات بيولوجية مكونة من البروتينات التي تساعد في تحفيز التفاعلات الكيميائية في الخلايا الحيوية الموجودة بجسم الإنسان، وبمختلف أنواعها. سنتعرف وإياكم عبر موقع محتويات على هذه البروتينات، كما سنستعرض أهميتها وآلية عملها في الجسم.

نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم

نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم ما هو؟ الإجابة هي: الإنزيمات، حيث تتكون الإنزيمات من عدة أحماض أمينية تساعد في تكوين سلسلة من البروتينات، إذ أن البروتينات هي المكون الرئيس للإنزيمات. حيث تقوم البروتينات بالعديد من الوظائف المتنوعة داخل الجسم، كالاستجابة للمنبهات، وتضاعف الـ DNA، وغيرها.

شاهد أيضًا: ما التركيب الذي يفرز الانزيمات في عفن الخبز

ما هي الانزيمات

تتكون الإنزيمات بشكل عام من مجموعة انحناءات تعمل على تشكيل سلسلة من الأحماض الأمينية، إذ تعطي الإنزيم الوظيفة والشكل الذي يميزه، إضافةً إلى العديد من العوامل التي تؤثر على طريقة عمله، ويشمل ذلك درجة الحموضة ودرجة الحرارة أيضًا. تحفز الإنزيمات معدل حدوث التفاعلات الكيميائية، إذ يعرف التفاعل الكيميائي بأنه عملية اتحاد مادتين أو أكثر من المواد الكيميائية. والجدير بالذكر أن أهمية الإنزيمات تكمن بدورها الرئيس في تحفيز عمل الخلية، وبدونها لا تحدث الكثير من التفاعلات، حيث تساعد في هضم الطعام عن طريق تقسيم الجزيئات الكبيرة (كربوهيدرات، ودهون، وبروتينات) إلى جزيئات أصغر، بعد ذلك تقوم بحفظ الطاقة الكيميائية وتحويلها. وتجدر الإشارة إلى أن الكثير من الأمراض الوراثية التي تصيب الإنسان تكون ناتجة عن نقص في أحد الإنزيمات، كمرض البرص، ومرض بيلة الفينيل كيتون.[1]

كيف تعمل الانزيمات

يعمل الإنزيم وفق آلية محددة، إما الآلية الاصطفائية التي تعتمد على تكاملية الشكل والشحنة لكل بروتين، إضافةً إلى المادة الأساسية الموجودة في الإنزيم، أو آلية القفل والمفتاح التي تشبه موقع الارتباط في الإنزيم بالقفل، حيث يوجد لكل قفل مفتاح خاص يتمكن من فتحه، وكذلك الأمر بالنسبة للإنزيمات، فهناك جزيئات محددة هي التي تستطيع التفاعل مع الإنزيم والارتباط فيه. والجدير بالذكر أن كفاءة نشاط الإنزيم يمكن قياسها بمعدل الدوران الذي يقيس عدد الجزيئات من المركب الذي يعمل فيه الإنزيم، ولكل جزيء في الثانية، مثال على ذلك: إنزيم الكربونيك أنهيدراز الذي يمكنه إزالة أكسيد الكربون من الدم، وذلك عبر ربطه بالماء، كما يمكن لجزيء واحد من الإنزيم إنتاج مليون جزيء في الثانية الواحدة من ثاني أكسيد الكربون.

شاهد أيضًا: اسباب ارتفاع الإنزيمات .. وما هي أعراض ارتفاع انزيمات الكبد وطرق العلاج

في ختام المقال نكون قد عرفنا أن نوع من البروتينات تسرع معدل التفاعلات الكيميائية في الجسم هي الإنزيمات، كما تعرفنا على آلية عمل الإنزيمات ودورها الهام في جسم الإنسان.