فوائد الفلفل الحار للتنحيف وللقلب والشعر

كتابة حسام - آخر تحديث: 21 نوفمبر 2020 , 21:11
فوائد الفلفل الحار للتنحيف وللقلب والشعر

أن فوائد الفلفل الحار كثيرة جداً، حيث أنه ورغم مذاقه الحار جداً في بعض أنواعه، إلا إن فوائده الكثيرة قد تجعلك من محبينه، وفي هذا المقال سنوضح بالتفصيل فوائد الفلفل الحار، كما سنتطرق إلى العديد من المواضيع التي تدور حول الفلفل الحار وأنواعه وفوائده الصحية على الجسم.

فوائد الفلفل الحار

الفلفل الحار هو من ثمار نبات الفلفل الحار، ويتميز بنكهته الحارة، وتوجد العديد من أنواع الفلفل الحار، مثل الفلفل الحار الهندي والجالابينو، ويستخدم الفلفل الحار بشكل أساسي كتوابل للطعام ويمكن طهيه أو تجفيفه وطحنه، وإن الكابسيسين هو المركب النباتي النشط بيولوجياً الرئيسي في الفلفل الحار، وهو مسؤول عن طعمه الفريد اللاذع وهو مسؤول ايضاً عن العديد من فوائده الصحية، ويوفر الفلفل الحار بعض الكربوهيدرات وكمية صغيرة من البروتين والألياف، وفيه الفيتامينات و المعادن، حيث إن الفلفل الحار غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة والمفيدة للصحة، وأغلب أنواع الفلفل الحار تحتوي على:[1]

  • فيتامين سي: حيث يحتوي الفلفل الحار على نسبة عالية جداً من مضادات الأكسدة القوية، وهو أمر مهم لالتئام الجروح ووظيفة المناعة.
  • فيتامين ب: حيث تلعب فيتامينات بي، دوراً مهمة في الحفاظ على طاقة الجسم.
  • فيتامين ك1: ويعرف فيتامين ك1 أيضاً باسم فيلوكينون، وهو ضروري لتخثر الدم وصحة العظام والكلى.
  • البوتاسيوم: ويعتبر البوتاسيوم من المعادن الغذائية الأساسية التي تؤدي مجموعة متنوعة من الوظائف الهامة في الجسم، مثل أنه قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عند تناوله بكميات كافية.
  • النحاس: وهو عنصر أساسي مهم لتقوية العظام والخلايا العصبية.
  • فيتامين أ: يحتوي الفلفل الأحمر الحار على نسبة عالية من بيتا كاروتين، والذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ.
  • حمض سينابيك: وهو مضاد للأكسدة، ويحتوي على مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية الجسم.
  • حمض الفيرليك: يعد حمض الفيروليك أحد مضادات الأكسدة التي قد تساعد في الحماية من الأمراض المزمنة المختلفة.
  • فيولاكسانثين: وهي مضادات الأكسدة الكاروتينية الرئيسية في الفلفل الحار الأصفر، وهي مهمة للجسم.
  • الكاروتينات: وهي من مضادات الأكسدة، والتي ترتبط بالعديد من الفوائد الصحية للجسم.
  • كابسانثين: وهو موجود في الفلفل الحار الأحمر بنسبة قد تصل إلى 50% من إجمالي محتوى الكاروتين، والكابسانثين مسؤول عن لون الفلفل الأحمر، وقد يحارب خصائصه القوية المضادة للأكسدة السرطانات.

فوائد الفلفل الحار للقلب

وجد الباحثون أن تناول الفلفل الحار بإنتظام يمكن أن يقلل من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتة الدماغية، كما وذكرت دراسة طبية أن الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة بنسبة معقولة، قد تساعد الشخص على العيش لفترة أطول بصحة جيدة، حيث يساعد الفلفل الحار على تخفيض مستويات الكوليسترول في الجسم، وذلك من خلال التقليل من تراكم الكوليسترول في الجسم وزيادة تكسيره وإفرازه، كما ويساعد على منع عمل الجين المسؤول عن انقباض الشرايين، وهذا الذي بدوره يحد من تدفق الدم إلى القلب والأعضاء الأخرى، وهذا يساهم بشكل كبير في زيادة تدفق المزيد من الدم عبر الأوعية الدموية، إن الفلفل الحار من الأطعمة الغذائية المفيدة التي ينصح بها في النظام الغذائي من أجل الحد من التعرض لبعض المشاكل الصحية للقلب بشكل عام، ولكن يجب التنويه إن الكميات الكبيرة من الفلفل الحار قد تضر الجسم أكثر من أن تفيده، لذا ينصح بتناول الفلفل الحار بكميات معقولة نسبياً.[2]

فوائد الفلفل الحار للتنحيف

إن الماء المشبع بالفلفل الحار له اثار إيجابية على الجسم، بما في ذلك فقدان الوزن، والمساعدة على تنظيم وزن الجسم، حيث إن الكابسيسين، وهي مادة موجودة في الفلفل الحار، تمنح الجسم الحرارة، وهذا بدوره يحارب زيادة الوزن والسمنة نظراً لوجود كمية أقل من السعرات الحرارية وانخفاض مستويات الدهون في الدم، حيث تساعد الحرارة التي يوفرها الكابسيسين، في عملية تحويل الدهون إلى حرارة وبالتالي يحرق الدهون مما يؤدي إلى فقدان الوزن.

كما ويلعب الفلفل الحار دوراً هاماً في التأثير على مراكز الشبع وكبح الشهية في الجسم بتأثيرها  على افرازات الغدة الدرقية والتي بدورها تؤثر على هرموني الأدرينالين والدوبامين المسؤولين عن التحكم بالشهية، كما ويساعد على زيادة معدلات الايض وسرعتها وخاصة في عمليات وحرق الدهون، ويعمل على خفض مستويات السكر في الدم وتنظيمها.[3]

فوائد الفلفل الحار للشعر

إن الفلفل الحار هو أحد المكونات التي تساعد في الحفاظ على صحة الشعر، ويساعد في جعل عملية نمو الشعر عملية طبيعية، وذلك لإنه يحتوي على مادة الكابسيسين وهي مركب يحفز نمو الشعر، حيث يحفز الكابسيسين الدورة الدموية لبصيلات الشعر، مما يضمن تغذية أفضل ونمواً صحياً للشعر، كما أنه يساعد على تحفيز بصيلات الشعر الخاملة وهذا يساعد على زيادة كثافة الشعر، ويمكن أن يجعل الاستخدام الموضعي له الشعر لامعاً وناعماً ويسهل التحكم فيه.[4]

أضرار الفلفل الحار

رغم كثرة فوائد الفلفل الحار، الا إن كثرة تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى اضرار صحية، ويمكن تلخيص هذه الأضرار على هذا النحو:[5]

  • يمكن أن يؤدي تناول الفلفل الحار بكثرة إلى اضطراب في المعدة أو غثيان أو قيء.
  • ينصح بعدم تناول الأطفال للفلفل الحار، وذلك بسبب الأحماض التي قد تكون خطرة على معدة الأطفال.
  • إن مادة الكابسيسين الموجودة في الفلفل الحار قد تزيد من احتمالية الإصابة بالنزيف لدى من يعانون من اضطرابات في النزيف.
  • قد يسبب تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار ارتفاعاً شديداً في ضغط الدم.
  • قد يؤثر الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار في مستويات سكر الدم لدى المصابين بمرض السكري.
  • قد يسبب تناول الفلفل الحار ألم في المعدة لدى البعض، وقد تشمل الأعراض أيضاً الإحساس بحرقة في القناة الهضمية، بالإضافة إلى التشنجات، والإسهال المؤلم.

وفي ختام المقال نكون قد تعرفنا على فوائد الفلفل الحار الكثيرة، كما وتعرفنا على فوائد الفلفل الحار الصحية للقلب، وذكرنا أضرارا الفلفل الحار ومخاطره الصحية، وفي الختام علينا التذكير إن تناول كميات كبيرة من الفلفل الحار قد يؤدي إلى أضرار صحية ومخاطر جسدية.

المراجع

  1. ^ healthline.com , Chili Peppers 101: Nutrition Facts and Health Effects , 21/11/2020
  2. ^ edition.cnn.com , Eating chilies cuts risk of death from heart attack and stroke, study says , 21/11/2020
  3. ^ timesofindia.indiatimes.com , Red chilli peppers can aid weight loss, says expert , 21/11/2020
  4. ^ stylecraze.com , How Does Cayenne Pepper Help In Hair Growth? , 21/11/2020
  5. ^ health.com , Is It Dangerous to Eat Really Hot Peppers? , 21/11/2020
144 مشاهدة