طريقة سلخ الذبيحه وتقطيعها في السعودية

كتابة أحمد محمد خلف - آخر تحديث: 31 يوليو 2020 , 03:07
طريقة سلخ الذبيحه وتقطيعها في السعودية

طريقة سلخ الذبيحه من الطرق التي يرغب الكثير من الناس، وخاضة المضحّون في معرفتها؛ حتى يقوموا بسلخها على أكمل وجه وأتمّ طريقة؛ لئلا تتضرّر الذبيحة، وألا يُهدر منها الكثير من اللحم، والأضحية من القُربات التي يتقرّب بها العبدُ من ربّه؛ فهو خير ما يُقدّمه الإنسان في هذا اليوم المبارك، أو في غيره من الأيام، وستكون صدقة، وفيما يلي سنتعرّف على الطلايقة التي يتم بها سلخ الأضحية وتقطيعها.

سلخ الذبيحه

الذبيحة إذا كانت في أيّ يومٍ من أيام العام عدا يوم عيد الأضحى؛ تُعدّ صدقةً من الصّدقات، أما إذا كانت يوم عيد الأضحى؛ فهي أضحية، وللأضحية شروط غير الشروط التي تُشترط في الذبيحة؛ فالأضحية لا بد وأن تكون خالية من العيوب الخلقية، كما أنها في طريقة توزيعها تختلف عن ذبيحة الصّدقة؛ فالصدقة يُمكن أن يُخرجها صاحبها كلّها للفقراء والمساكين، أما الأضحية؛ فثُلُث للمضحّي، وثلث للفقراء والمساكين، وثلث للأهل والأقارب، والأضحية لا بُدّ وأن تكون بعد الصّلاة، فإن كانت قبل صلاة العيد؛ فهي صدقة.

شاهد أيضًا: شروط الأضحية من الغنم

طريقة سلخ الذبيحه وتقطيعها في السعودية

بعد أن تُذبح الذبيحة؛ يتوّجه الذابح إلى سلخها؛ حتى يُفصل الجلد عن اللحم، ومما يُشترط في الآلة الحادّة أن تكون حادّةً جدًّا؛ لدرجة أن لا تشعر معها الذبيحة بأذى؛ لأنها لو لم تكُن حادة؛ ستشعر الذبيحة بتعذيب لها، وهذا غير جائز، ويبدأ السلخ باستخدام الآلة في القائمتين الخلفيتين للذبيحة، ثم بعد ذلك يأتي بعصا، ويُحاول أن يُدخلها  من القائمتين؛ حتى الفخذ، ثم بعد ذلك يقوم بعملية النّفخ للذبيحة، ويتمّ التأكّد من أن جميع الأجزاء قد وصلها الهواء، ثم يُضرب ضربًا خفيفًا على الذبيحة، ثم مواصلة السّلخ حتى الخصيتين، ثم تعليق الذبيحة، ثم قطع الرأش والقدمين الأمامين، وتتواصل عملية السلخ؛ حتى ينتهي فصل الجلد عن اللحم.

شاهد أيضًا: كيف تقسيم الاضحية وطريقة توزيعها

ومن خلال هذا المقال يُمكننا التعرّف على طريقة سلخ الذبيحه ، وما هي الخطوات التي يتبعها الذابح في سلخ الذبيحة، والشروط التي تشترط في الآلة الحادة، وما الفرق الذبيحة التي تُذبح يوم عيد الأضحى، والتي تُذبح في أي يومٍ من أيام السّنة.

69 مشاهدة