طريقة طبخ البرغل بالكريمة : وفوائد البرغل العديدة لجسم الانسان

كتابة هاجر هشام - آخر تحديث: 19 نوفمبر 2019 , 22:11
طريقة طبخ البرغل بالكريمة : وفوائد البرغل العديدة لجسم الانسان

سوف نذكر في هذا المقال طريقة طبخ البرغل بالكريمة ، حيث يعتبر البرغل من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وذلك نظراً لأهمية البرغل الصحية التي تعود على الجسم، لأنه يحوي العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية، حيث أن البرغل هو عبارة عن حبوب القمح يتم سلقها وتجفيفها، ومن ثم يتم طحنها للحصول على البرغل الناعم ليصبح جاهز للطهي. بالكريمة.

أفضل طريقة طبخ البرغل بالكريمة

يوجد الكثير من الطرق الخاصة بطبخ البرغل، وسوف نوضح لكم أفضل طريقة طبخ البرغل بالكريمة، حيث أنه يمكنك الحصول على فوائد البرغل والاستمتاع بمذاقه وذلك بإضافة الكريمة عليه، وفيما يلي أفضل طريقة للبرغل بالكريمة:

المكونات

  • 2 كوب كبير من البرغل الناعم.
  • نصف كوب كبير من الفطر.
  • ملعقتان كبار من زيت الزيتون.
  • كريمة طبخ.
  • 3 كوب كبير من الماء.
  • بصلة كبيرة مقطعة شرائح صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة الطهي

  • يتم وضع زيت الزيتون في وعاء على النار.
  • يتم وضع البصل والفطر على الزيت ويقلب جيدًا.
  • بعد ذلك يتم وضع البرغل وتقليب جميع المكونات جيدًا.
  • يوضع الملح والفلفل الأسود وكريمة الطبخ.
  • يضاف الماء ويتم تركها على النار لمدة ٣٠ دقيقة.
  • ومن ثم بعد نضجه يوضع في طبق ويزين بالبقدونس.

طريقة طبخ شوربة الدجاج في البرغل والكريمة

المكونات

  • أربع حبات طماطم مفرومين جيدًا.
  • ملعقتان كبار من البقدونس الطازج.
  • لتر ونصف من الماء.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ١/٢ كيلو من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • كريمة طبخ.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والكمون، والفلفل الأسود، والكزبرة الجافة.
  • نصف كيلو من البرغل المنقوع.
  • بصلة كبيرة مقطعة إلى قطع صغيرة.
  • ثلاثة فصوص توم مفروم.

طريقة الطهي

  • يتم وضع الزبدة وزيت الزيتون في وعاء كبير على النار.
  • وبعد ذلك يتم وضع البصل ورشة صغيرة من الملح يتم تقليبه جيدًا حتى يذبل.
  • يتم وضع صدور الدجاج وتقلب حتى يتغير لونها ويضاف إليها الثوم.
  • ويتم إضافة الطماطم المفرومة والفلفل الأسود والكمون والملح والكزبرة وكريمة الطبخ ويتم التقليب لها جيدًا.
  • يتم وضع البرغل المنقوع بعد تصفيته جيدًا، ومن ثم يضاف لها الماء.
  • ويتم ترك المكونات تغلي لمدة عشر دقائق.
  • وبعد ذلك يتم تهدئة النار على المكونات لمدة ربع ساعة.
  • يتم تقديمه في وعاء يضاف لها البقدونس الطازج.

فوائد البرغل لجسم الإنسان

يحتوي البرغل على الكثير من الفوائد الهامة والتي تعزز من صحة الأجهزة الحيوية داخل الجسم وحمايتها من الكثير من الأمراض، ومن أهم هذه الفوائد:

  • يحتوي البرغل على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، لذلك فهو مفيد جدًا للأشخاص الذين يقومون باتباع نظام غذائي رياضي، لأنه يشعرهم بالشبع ويمدهم بالفوائد الكثيرة.
  • يحتوي البرغل على كمية كبيرة من فيتامين ب المركب، وأيضاً يحتوي على فيتامين أ.
  • يحتوي البرغل على معدن المغنسيوم والكالسيوم.

تساعد هذا المعادن والفيتامينات في العديد من الوظائف الحيوية، منها :

  • تدعم صحة العظام والدماغ والأعصاب.
  • تساعد في نمو الجسم بشكل صحي وجيد.

328 مشاهدة