ماالجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي

كتابة علي - آخر تحديث: 1 نوفمبر 2020 , 14:11
ماالجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي

ماالجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي ؟ ، يتكون الجهاز الهضمي من أنبوب طويل يبدا بالفم وينتهي بالمستقيم، وتنتج الأعضاء في الجهاز الهضمي مواد كيميائية هضمية إنزيمات وأحماض تعمل على تفكيك العناصر الغذائية إلى أشكال أبسط بحيث يحدث الامتصاص من خلال جدار الأمعاء وفي مجرى الدم، هناك نوعان من الهضم: ميكانيكي وكيميائي، سيتم في هذا المقال الإجابة حول التساؤل المطروح ما هو الجزء الذي يحدث فيه معظم الهضم الكيميائي، كذلك حول الفرق بين الهضم الكيميائي والميكانيكي.[1]

أسباب حاجة الجسم للهضم الكيميائي

يعمل الهضم الكيميائي على تفكيك العناصر الغذائية المختلفة، مثل البروتينات والكربوهيدرات والدهون إلى أجزاء أصغر، حيث تتحلل الدهون إلى أحماض دهنية وأحادية الجليسريد، وتتحلل الأحماض النووية إلى نيوكليوتيدات، وتتكسر السكريات المتعددة أو السكريات الكربوهيدراتية إلى السكريات الأحادية، وتنقسم البروتينات إلى أحماض أمينية، وبدون الهضم الكيميائي، لن يتمكن الجسم من امتصاص العناصر الغذائية مما يؤدي بدوره إلى نقص الفيتامينات وسوء التغذية، وتجدر الإشارة إلى أنه قد يفتقر بعض الأشخاص إلى بعض الإنزيمات المستخدمة في الهضم الكيميائي، وعلى سبيل المثال الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز فعادة لا ينتجون كمية كافية من اللاكتاز، وهو الإنزيم المسؤول عن تكسير سكر اللاكتوز الذي الذي يتواجد طبيعيًا في الحليب.[2]

ماالجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي

يحدث معظم الهضم الكيميائي في الإثنى عشر، إذ يعلب دورًا أساسيًا وحيويًا في عملية الهضم الكيميائي، وتولي مهمة استقبال الطعام المهضوم من المعدة حتى يعمل على امتصاصه، حيث أنّ هنالك العديد من الإفرازات الكيميائية التي تتواجد في الكيموس، ومن هذه الإفرازات الأساسية عصارة البنكرياس والمرارة والكبد، حيث يساعد وجودها في الكيموس على تسهيل الهضم الكيميائي، يصل الكيموس من المرارة والبنكرياس والكبد إلى العفج أو ما يعرف بالاثنى عشر وهو الجزء الأقصر والأول من الأمعاء الدقيقة، ويقع في أسفل المعدة وهو أنبوب مجوّف يبلغ طوله ما بين 25-30 سم، كما يرتبط هذا الجزء من الأمعاء الدقيقة بالعضلة العاصرة للمعدة.[3]

مسار الهضم الكيميائي

فيما يلي نظرة على بعض المحطات الرئيسية في الجهاز الهضمي والتي تتضمن الهضم الكيميائي:[4]

  • الفم: يبدأ الهضم الكيميائي في الفم، وأثناء عملية هضم الطعام تفرز الغدد اللعابية اللعاب في الفم، حيث يحتوي اللعاب على إنزيمات هضمية تبدأ بعملية الهضم الكيميائي، وتشمل إنزيمات الجهاز الهضمي الموجودة في الفم الليباز اللغوي، والذي يعمل على تكسير الدهون الثلاثية، والأميليز اللعابي ، وهو إنزيم يعمل على تكسير السكريات.
  • المعدة: تفرز الخلايا الرئيسية في المعدة إنزيمات الجهاز الهضمي، وهما إنزيم البيبسين الذي يعمل على يكسر البروتينات، وأمّا الآخر فهو  إنزيم الليباز المعدي؛ الذي يعمل على تكسير الدهون الثلاثية.
  • الأمعاء الدقيقة: تعد الأمعاء الدقيقة الموقع الكبير لعملية الهضم الكيميائي وامتصاص العناصر الغذائية الرئيسية، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات والجلوكوز للحصول على الطاقة. هناك الكثير من الإنزيمات التي يتم إطلاقها في الأمعاء الدقيقة ومن البنكرياس القريب من أجل الهضم وتشمل هذه الإنزيمات؛ اللاكتاز لهضم اللاكتوز والسكراز لهضم السكروز أو السكر.
  • الأمعاء الغليظة: لا تفرز الأمعاء الغليظة إنزيمات هضمية، لكنها تحتوي على بكتيريا تزيد من تكسير العناصر الغذائية، كذلك يمتص الفيتامينات والمعادن والماء.

وختامًا تمّ في هذا المقال الإجابة حول التسأول المطروح ماالجزء الذي يحدث فيه الهضم الكيميائي ، كذلك حول مسار عملية الهضم الكميائي في جسم الإنسان، أسباب حاجة الجسم للهضم الكيميائي، كذلك الفرق بين الهضم الكيميائي والميكانيكي.

المراجع

  1. ^ e-missions.net , The Digestive System , 10/31/2020
  2. ^ healthline.com , Understanding Chemical Digestion , 10/31/2020
  3. ^ e-missions.net , The Digestive System , 10/31/2020
  4. ^ healthline.com , Understanding Chemical Digestion , 10/31/2020
1968 مشاهدة