مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم . 

كتابة يسرى ياسر -
مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم . 

مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم .؟، حيث أن اللحوم من الأطعمة الأساسية التي يعتمد عليها الكثير من الناس في غذائهم ويمكن الاستعاضة عنها بالدواجن والأسماك، ويمكن تناول اللحوم بأكثر من طريقة مختلفة، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال كما سنتعرف على أهم المعلومات عن اللحوم وأهم فوائدها التي تقدمها للصحة وكذلك أهم الأضرار والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.

مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم .

مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم . هي البروتينات، حيث أن اللحوم بصفة عامة هي مصدر للبروتين حيث أن البروتينات من أهم العناصر الغذائية التي يجب تضمينها في الوجبات التي يتم تناولها، وتتمثل هذه البروتينات في اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك وكذلك بعض الحبوب ومنتجات الألبان، وتعتبر اللحوم من أكثر أنواع الأطعمة البروتينية استهلاكًا حيث يتناولها البشر منذ زمن بعيد، ويختلف الناس في فكرتهم عن اللحوم حيث يراها البعض من الأطعمة المفيدة ويراها الآخرون من الأطعمة الضارة، ويمكن تناول اللحوم بأكثر من طريقة مثل تناولها مشوية أو مسلوقة، كما يحب بعض الناس أن يتناولوا اللحوم وهي غير مطهية بشكل كامل، وتوجد العديد من أنواع اللحوم مثل اللحوم المعالجة أو اللحوم غير المعالجة أو اللحوم المتغذية على العشب وهي تلك اللحوم التي لم يتم حقن الحيوانات الخاصة بها بواسطة الهرمونات أو الأدوية.[1]

شاهد أيضًا: ما هي اللحوم الحمراء

أهم فوائد تناول اللحوم

تعتبر اللحوم من أهم الأطعمة التي يتم تضمينها في النظام الغذائي للشخص وتتمثل أهم فوائد اللحوم فيما يلي:[1]

  • نمو الجسم وتطوره حيث أن البروتينات التي توجد في اللحوم تساعد في نمو الجسم وبناء العضلات.
  • تكوين الدم بمكوناته الأساسية وهي كرات الدم البيضاء وكرات الدم الحمراء والصفائح الدموية والبلازما.
  • تعزيز صحة الدماغ والجهاز العصبي في جسم الإنسان.
  • الوقاية من العديد من الأمراض المختلفة مثل أمراض القلب وفقر الدم وضعف العضلات.
  • إمداد الجسم بالطاقة وتحسين الأداء الرياضي وتوفير الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المختلفة.
  • إمداد الجسم بالعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن مثل السلينيوم والحديد والزنك وبعض الفيتامينات.

ما هي أضرار اللحوم

بالطبع تمتلك اللحوم قيمة غذائية عالية ولها العديد من الفوائد التي تقدمها لجسم الإنسان، ولكن في بعض الأحيان قد تسبب اللحوم بعض الأضرار حيث أن اللحوم التي تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون والكوليسترول قد تكون سبب للإصابة بأمراض القلب، كما أن تناول اللحوم الغير مطهية جيدًا يلعب دور في الإصابة بالتسمم ومشاكل الجهاز الهضمي، فضلاً عن ذلك فإن الإفراط في تناول اللحوم قد يؤدي إلى إصابة الإنسان بالفشل الكلوي.[1]

شاهد أيضًا: الانزيم الذي يهضم اللحوم ؟

ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال مادة غذائية يمكن الحصول عليها عند التغذي على اللحوم .؟، كما نكون قد تعرفنا على أهم المعلومات عن اللحوم وأهم الفوائد الصحية التي تقدمها وكذلك بعض أضرار اللحوم والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.

المراجع

  1. ^ Healthline.com , Beef 101: Nutrition Facts and Health Effects , 01/01/2022
58 مشاهدة