هل البطيخ يرفع السكر

كتابة بتول المنصور - تاريخ الكتابة: 8 يونيو 2021 , 21:06
هل البطيخ يرفع السكر

هل البطيخ يرفع السكر ؟، يشكل عام البطيخ من الفاكهة المغذية التي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية مما يجعله أحد الأغذية المهمة لجسم سليم، لكن حال مريض السكر مختلف تماماً حيث يتم اختيار الأطعمة المناسبة لديه بحسب نسبته في رفع السكر في الدم، فلا يستطيع مريض السكر إدخال نوع من الأغذية في نظامه الغذائي ما لم يتأكد من مؤشر صحته له، فإذا أردت أن تعرف صلاحية البطيخ لمرضى السكري تابع مقالنا هذا.

هل البطيخ يرفع السكر

لا يوجد أي بحث علمي يثبت أن البطيخ مضر لمرضى السكري، هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن تناول البطيخ قد يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري، وذلك لأن البطيخ يحتوي على كميات معتدلة من مادة الليكوبين وهي الصبغة التي تعطي الفاكهة لونها، كما أن مادة الليكوبين تعد أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساهم في خفض سكر وكولسترول الدم، على الرغم من عدم وجود أدلة كافية يرى بعض خبراء التغذية مادة اللايكوبين  تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، أثبتت الدراسات أن ما يقرب من 68 في المائة من مرضى السكري الذين تبلغ أعمارهم 65 عامًا أو أكثر يموتون بسبب نوع من أمراض القلب، ما يقرب من 16 في المائة من الناس في هذه المجموعة السكانية يموتون من السكتة الدماغية، لهذا صنفت جمعية السكري الأمريكية مرض السكري كواحد من سبعة عوامل خطر يمكن التحكم فيها لأمراض القلب.

شاهد أيضاً: فوائد البطيخ للحامل والجنين

البطيخ في مؤشر نسبة السكر في الدم

وظيفة مؤشر نسبة السكر في الدم الجلايسيمي الأساسية (GI) البحث في كيفية دخول السكر في الوجبات السريعة إلى مجرى الدم، حيث يتم إعطاء كل عنصر غذائي قيمة بين 1 و 100، يتم تحديد هذه القيم وفقًا لكيفية مقارنة كل طعام مع عنصر مرجعي، فيستخدم عادةً السكر أو الخبز الأبيض كهذا مرجع، والحمل الجلايسيمي (GL) هو مزيج من GI ومحتوى الكربوهيدرات الفعلي في الحصة النموذجية من الطعام، يُقال أن GL يعطي قيمة أكثر واقعية لكيفية تأثير طعام معين على مستويات السكر في الدم، ينصح أطباء التغذية الذين يديرون مرض السكري اعتباراً لحساب الكاربوهيدرات هذا النهج، تعتبر الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض والمتوسط ​​أقل عرضة لرفع مستويات السكر في الدم، يعتبر GI البالغ 55 أو أقل منخفضاً، أما المؤشر الجلايسيمي الذي يتراوح بين 55 و 69 متوسطاً، فأي شيء يزيد عن هذا الحد يرفع نسبة سكر الدم، يحتوي البطيخ على مؤشر جلايسيمي يبلغ 72 ولكن معدل السكر 2 لكل 100 جرام، فلأن نسبة السكر في البطيخ منخفضة؛ فيمكن لمرضى السكر أن يتناولوا البطيخ لكن باعتدال مثل جميع أنواع الفاكهة الأخرى وهذا كل ما يخص هل البطيخ يرفع السكر.

شاهد أيضاً: إذا كانت نسبة الماء في البطيخ ٩٢ ٪ ، فإن الكسرالعشري الذي يمثل هذه النسبة المئوية هو

كيفية إدخال البطيخ في النظام الغذائي لمرضى السكر

إذا كنت ترغب في إضافة البطيخ إلى نظامك الغذائي الوجبة، يمكن لأي مريض سكري يمكن إدخاله ضمن نظامه الغذائي لكن يجب مراقبة أحجام الحصص الغذائية التي تتناول، كما يجب اختبار مستويات الجلوكوز بعد تناول البطيخ لكي تحدد مدى استجابة الجسم له، كما على المريض استشارة طبيب التغذية الخاص به حول الكمية التي يتناولها وتقسيمه على الوقت المناسب لأكله لأنه ينظر الملف الصحي له، بعد التحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية، في نهاية المطاف يجب اتباع نصائح الطبيب ليس فقط فيما يخص البطيخ بل كل الأطعمة الأخرى لأن جرام واحد فقط من  السكر ممكن أن يكون السبب في حدوث مشاكل وارتفاع كبير في مستوى سكر الدم.

وهكذا نرى بشأن السؤال هل البطيخ يرفع السكر لا، لأن تناول البطيخ يساعد في تقليل خطر الإصابة ببعض المضاعفات المرتبطة بمرض السكري بفعل خواصه المضادة للأكسدة فتمنع ارتفاع سكر الدم.

المراجع

  1. ^ medicalnewstoday.com , Can people with diabetes eat watermelon? , 8/6/2021
185 مشاهدة