العملية التي تعيد السكر الى الدم

العملية التي تعيد السكر الى الدم ما هي ؟، هو سؤال يسأله الكثير من الناس حيث أن السكر من المركبات المهمة في جسم الإنسان والتي تلعب دورًا مهمًا في العمليات الحيوية في الجسم، كما أن السكر يخضع في تنظيمه لمجموعة من الهرمونات مثل الأنسولين والجلوكاجون، لذلك من المهم من الحفاظ على نسبته في الدم لكي لا يصاب الإنسان بالأمراض مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم أو انخفاضها وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال ونتعرف على هذه العملية وكيف تتم بشئٍ من التفصيل.

العملية التي تعيد السكر الى الدم

هذه العملية هي عملية إعادة الامتصاص، حيث أن إعادة امتصاص سكر الجلوكوز يكون في الأنابيب القريب من النيفرون في الكلية، وهو أنبوب يخرج من كبسولة بومان، وتستعيد الخلايا التي تبطن الأنابيب القريبة جزيئات قيمة بما في ذلك سكر الجلوكوز، تختلف آلية إعادة الامتصاص باختلاف الجزيئات والمذابات،بالنسبة لسكر الجلوكوز هناك عمليتان شهيرتان وهما العملية التي يتم من خلالها إعادة امتصاص الجلوكوز عبر الغشاء القمي للخلية، أي غشاء الخلية الذي يواجه الأنابيب القريبة، ثم العملية التي يتم بواسطتها تحويل الجلوكوز عبر الغشاء المعاكس للخلية.[1]

أهمية السكر لجسم الإنسان

يقدم السكر الكثير من الفوائد المهمة في جسم الإنسان والتي تتمثل فيما يلي:[2]

• يوفر السكر الطاقة للعضلات ويعمل كمصدر للطاقة للعقل والجهاز العصبي.
• نحتاج أيضًا إلى السكر لأنه يساعد على استقلاب الدهون ويمنع الجسم من استخدام البروتين كطاقة.
• يتم تكسير سكر الدم المسمى جلوكوز الدم في سلسلة من التفاعلات الكيميائية التي تولد الطاقة، والتي تغذي الخلايا ويشارك هرمون يسمى الأنسولين في هذه العملية أيضًا ويتم إطلاقه عند تناول السكر ويطلب من خلاياك امتصاص الجلوكوز حتى تتمكن من استخدامه كمصدر للطاقة.
• يمكن أيضًا تخزين الجلوكوز في الكبد والعضلات على هيئة جليكوجين، ثم يعمل الجليكوجين كاحتياطي للطاقة يتم استخدامه عندما تنخفض مستويات الجلوكوز في الدم، كما هو الحال عند ممارسة الرياضة.

شاهد أيضًا: ما اسم سكر الدم وما هي مستوياته الطبيعية

السكريات الصحية وكيف نحصل عليها من الأطعمة

إن مفتاح استخدام السكر للحصول على الطاقة هو اختيار مصادر صحية للسكر، حيث تحتوي الفاكهة على سكر الفركتوز وهو سكر طبيعي، فإن تناول ثمرة من الفاكهة مثل الموز أو التفاح أو الخوخ أو البرقوق يكون مثل وجبة خفيفة مغذية ومنخفضة السعرات الحرارية يمكن أن تعمل على تعزيز وتنظيم نسبة السكريات في الجسم خاصةً في الأوقات التي نحتاج فيها السكريات مثل قبل وبعد التمرين، فضلاً عن ذلك فإن الفواكه تحتوي على الألياف الغذائية التي لها دور كبير في تنظيم مستوى السكر في الدم،  كما أن السكريات الموجودة في منتجات الألبان والكربوهيدرات المعقدة هي سكريات صحية أيضًا وبالتالي يجب تضمنيها في النظام الغذائي.[2]

ختامًا نكون قد تعرفنا على العملية التي تعيد السكر الى الدم، كما تكلمنا عن أهمية السكريات لجسم الإنسان وتحدثنا عن السكريات الصحية والأطعمة التي توجد فيها.