ما هو العصفر، فوائده واضراره

كتابة يسرى ياسر -
ما هو العصفر، فوائده واضراره

ما هو العصفر ؟، حيث أن العصفر نوع من أنواع الأعشاب التي لها العديد من الفوائد الصحية المتعددة، حيث أن هناك الكثير من أنواع الأعشاب المختلفة التي تلعب دور في تعزيز صحة الإنسان ووقايته من الإصابة بالعديد من الأمراض، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن هذا النوع من الأعشاب وأهم المعلومات عنه وأهم الفوائد الصحية التي يقدمها لصحة الإنسان وكذلك الأضرار التي من الممكن أن يسببها والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بشيءٍ من التفصيل.

ما هو العصفر

يتعبر العصفر نوع من أنواع النباتات العشبية المعروفة التي تستخدم في الكثير من الاستخدامات المختلفة حيث أنها تساعد في علاج الكثير من الأمراض وكذلك الوقاية منها كما أن هذا العشب يستخدم في الطهي كما أنه يدخل في العديد من الصناعات المختلفة والمهمة، وينتمي هذا العشب إلى فصيلة النجميات من الأعشاب ويعتبر موطن هذا العشب هو الشرق الأوسط ولكنه أصبح الآن موجود في العديد من الأماكن حول العالم مثل أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، وترجع الأهمية الكبيرة له إلى وجود العديد من الأحماض الدهنية فيه مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة وهي مواد مفيدة تساعد في التغلب على عدد كبير من الأمراض مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وكذلك الكثير من أمراض القلب والأوعية الدموية، كما يحتوي العصفر على العديد من المواد الكيميائية الأخرى التي ترجع إليها أهم الفوائد الصحية التي يقدمها.[1]

شاهد أيضًا: فوائد العصفر جابر القحطاني وقيمته الغذائية ومحاذير استخدامه

أهم فوائد عشبة العصفر

تقدم عشبة العصفر العديد من الفوائد الصحية المتعددة لجسم الإنسان حيث أنها تساعد في علاج الكثير من الأمراض وكذلك الوقاية من بعضها بسبب المواد الكيميائية والأحماض الدهنية التي يحتوي عليها، كما أن يمكن استخدام العشبة نفسها أو الزيت المستخرج منها من أجل الحصول على الفوائد الصحية له، ومن أهم فوائد عشبة العصفر ما يلي:[1][2]

  • التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم وبالتالي حماية القلب والأوعية الدموية من العديد من المشاكل والأضرار المختلفة مثل الإصابة بتصلب الشرايين.
  • تقليل ضغط الدم المرتفع وهو ما يساعد في حماية القلب من العديد من الأضرار والمشاكل مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • المساعدة في فقدان الوزن الزائد ومحاربة السمنة بسبب احتواء هذا العشب على الدهون الصحية التي تساعد في حرق الدهون بدلاً من تخزينها.
  • تقوية جهاز المناعة ومحاربة المواد الغريبة التي تصيب جسم الإنسان وبالتالي حماية الجسم من العديد من الأمراض.
  • تعزيز صحة الجهاز التنفسي والتقليل من الأمراض التي قد تصيبه وكذلك التخفيف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي المختلفة.
  • ضبط نسبة السكر في الدم مما يساعد مرضى السكر على التحكم في نسبة السكر لديهم بسبب احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
  • تعزيز صحة البشرة والشعر.
  • التقليل من الألم التي يصاحب التهاب المفاصل الروماتيدي.
  • تعزيز صحة الكلى والوقاية من مشاكل الكلى الناتجة عن الإصابة بمرض السكر.
  • التقليل من الأعراض المصاحبة للإصابة بفيروس سي في الكبد.

أضرار العصفر

على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة التي تقدمها لنا عشبة العصفر إلا أن لها بعض الأضرار والتي تتمثل فيما يلي:[2]

  • إبطاء تخثر الدم وبالتالي فهو يسبب العديد من المشاكل للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
  • الإجهاض عند السيدات الحوامل لأنه يساعد على زيادة انقباضات الرحم مما يسبب الإجهاض.
  • أعراض الحساسية المختلفة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العصفر.
  • التداخل مع بعض أنواع الأدوية مثل الأدوية التي تعالج سكر الدم.

ما هي استخدامات العصفر

يستخدم العصفر في العديد من الاستخدامات المختلفة حيث أنه يستخدم في طهي الطعام وكذلك صبغ الأقمشة كما أن الزيت المستخرج منه يستخدم في علاج الكثير من الأمراض المختلفة والوقاية منها، كما أن العصفر أيضًا يدخل في العديد من الصناعات المختلفة مثل صناعة مستحضرات التجميل وكذلك المنتجات الخاصة بالعناية بالبشرة والشعر بسبب فوائده المتعددة، كما أن العصفر يستخدم في العديد من أنواع الصناعات الأخرى مثل صناعة الدهانات والأصباغ.[1]

شاهد أيضًا: طريقة استخدام العصفر

ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال ما هو العصفر ؟، كما نكون قد تعرفنا على أهم المعلومات عن مكونات العصفر وكذلك أهم الفوائد الصحية التي تقدمها وكذلك الأضرار التي تنتج عن استخدام العصفر وكذلك أهم الاستخدامات المختلفة لعشبة العصفر والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بشئٍ من التفصيل.

المراجع

  1. ^ Rxlist.com , Safflower , 05/12/2021
  2. ^ WebMD.com , Safflower , 05/12/2021
84 مشاهدة