افضل طريقه لحفظ التمور
افضل طريقه لحفظ التمور ، في المنزل، حيث يعتبر التمر من أهم الأطعمة المغذية جدًا والتي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم، وهي من أهم الأطعمة التي كان يوصي الرسول صلى الله عليه وسلم المسلمين بتناولها عن الإفطار في شهر رمضان المبارك، وفي ما يلي سيتم اليث عن أهم فوائد التمر للجسم ، وكيفية حفظه.
ما هو التمر
التمور هي عبارة عن الثمار التي تنتجها الشجرة التي تنمو بشكل أساسي في مناطق البادية والصحراء وهي شجرة النخيل المنتشرة في منطقة وادي الرافدين وشبه الجزيرة العربية، كما تنمو أشجار النخيل في العديد من المناطق الأخرى من العالم منها المناطق الاستوائية الدافئة بالقرب من خط الاستواء في منتصف الأرض، كما وتعتبر التمور من الأطعمة الشهية جدًا ذات الأهمية الغذائية الكبيرة في كافة أنحاء العالم، وإن التمور الموجودة في العديد من أمكان العالم هي التمور التي يتم جلبها من موطنها وتجففها، ويمكن بسهولة تمييز التمر المجفف عن التمر الطازج من خلال الملمس الخارجي للثمرة والذي يكون ناعمًا وأملسًا في الثمرة الطازجة بينما يكون حاويًا على خطوط وتعرجات في حالة التمر المجفف، كما إن التمر الطازج يتميز بلونه الأصفر الشهي أو الأصفر المحمر بالإضافة لكونه صغير الحجم مقارنة بالتمور المجففة.[1]
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في أنواع التمر
افضل طريقه لحفظ التمور
افضل طريقه لحفظ التمور هي حفظها في كيس أو في وعاء زجاجي أو بلاستيكي محكم الإغلاق لا يمكن أن يمر عبره الهواء، كما ويفضل وضعه في الثلاجة، وذلك للحفاظ على العناصر الغذائية الموجودة فيه، ومن المعروف أن التمور من الأطعمة التي تحافظ على مكوناتها لفترة طويلة جدًا إذا تم حفظها بطريقة صحيحة.
ما هي أهم الفوائد الصحي للتمر
إن التمر من الثمار اللذيذة حلوة المذاق والتي تحتوي العديد من العناصر الغذائية مثل:[1]
- إن التمر غني بالسعرات الحرارية بالإضافة لاحتوائه على العديد من المعادن الضرورية لصحة الجسم مثل الحديد والمغنيزيوم والنحاس.
إن التمر غني بالبروتينات والفيتامينات مثل فيتامين ب المركب. - إن التمر غني بالألياف وهي من العناصر الهامة جدًا لصحة الجهاز الهضمي ولمنع الإمساك.
- إن التمر غني بعناصر مضادات الأكسدة والتي تلعب دورًا هامًا جدًا في حماية جسم الإنسان من الأمراض ورفع مناعته.
- إن للتمر أهمية كبيرة في حماية صحة الدماغ.
وفي الختام تمت الإجابة على سؤال ما هي افضل طريقه لحفظ التمور ، وقد تبين أنه يفضل حفظ التمر ف أوعية محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة بحيث تحافظ على عناصره الغذائية لأشهر عديدة.