اكبر مصدر للطاقة في الجسم

كتابة يسرى إيمان عيساوي - تاريخ الكتابة: 19 مايو 2021 , 00:05 - آخر تحديث : 19 مايو 2021 , 00:05
اكبر مصدر للطاقة في الجسم

اكبر مصدر للطاقة في الجسم هو مفهوم يجمع بين علم التغذية وفيزيولوجيا جسم الإنسان، وهو ما سيتم تقديمه في هذا المقال من خلال بحث مبسط وشامل عن مبدأ تحويل الطاقة في جسم الإنسان، بدءًا بتعريف الطاقة الغذائية، مرورًا بتحديد مصدر الطاقة في الجسم، وصولًا إلى تقديم قائمة لعشرة مصادر للطاقة، وذلك من خلال الأغذية الصحية والمفيدة.

مفهوم الطاقة الغذائية

قبل تحديد اكبر مصدر للطاقة في الجسم من الجدير بالذكر أن مفهوم الطاقة يختلف حسب المجال والموضوع المطروح، والطاقة الغذائية، هي طاقة كيميائية يستمدها الكائن الحي من الطعام، ويقوم بتحويلها عبر عملية التنفس الخلوي، أو ما يسمى بالإنجليزية “Respiration”،  كتحويل كيميائي يجمع بين جزيئات الطعام والاكسجين الجزيئي، ويستخدم الإنسان الطاقة في ما يسمى الأيض، ومن الجدير بالذكر أن وحدة السعرة الحرارية، هي وحدة قياس الطاقة الحرارية التي يحتاجها ويكونها الجسم ليقوم بعمله، وتسمى أيضًا الكالوري، أو الحريرة.[1]

اكبر مصدر للطاقة في الجسم

اكبر مصدر للطاقة في الجسم هو الكربوهيدرات، وتسمى بالإنجليزية “carbohydrates”، وهي من أبرز المغذيات الرئيسة والأساسية لجسم الإنسان، وتعد من المصادر المركبة، إذ تتكون من الأكسيجين، والهيدروجين، والكربون، وتنقسم إلى نوعين، البسيطة كالحليب والألبان، والمعقدة كالنشويات الموجودة في الأرز والقمح، وتتواجد الكربوهيدات بكثرة في البطاطا الحلوة، والشوفان، والذرة، والعديد من الخضر والفواكه كالشمندر، والموز، والتفاح.[2]

شاهد أيضًا: كيف يصل الغذاء الذي يتناوله الشخص الى الشعرة

أفضل 10 مصادر لطاقة الجسم

في ختام المقال، وبعد تقديم نبذة شاملة عن الكربوهيدرات، فيما يأتي قائمة لأفضل 10 مصادر للطاقة لجسم الإنسان، والتي يستمدها من مغذيات متنوعة:[3]

  • الخضروات: وهي مصدر متنوع للمغذيات والفيتامينات والألياف، ومن أغناها نذكر البطاطا، والسبانخ، والكرنب.
  • الفواكه: وهي أساسية لمقاومة الجوع والتعب، وتقدم العديد من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، كالموز والتفاح، والأفوكادو.
  • مشتقات الحليب: كالأجبان، والزبادي، وهي غنية بالبروتينات والمعادن وتساعد على تقوية العظام ونمو الأسنان.
  • الحبوب والبقوليات: وهي غنية بالأحماض الأمينية، والفيتامينات، وتساعد على مقاومة الجوع والاحساس بالشبع لمدة زمنية طويلة، ونذكر من أشهرها العدس، والشوفان.
  • المكسرات: كاللوز، والفستق، والجوز، وتحتوي على مزيجٍ هامٍ من الدهون والكربوهيدرات المفيدة للجسم، وتساعد على علاج فقر الدم والعديد من الأمراض.
  • المشروبات الطبيعية: كالشاي الأخضر، والقهوة، وتحضير مشروب البابونج، فالقهوة مثالية لمقاومة الصداع والاجهاد، كما أنها غنية بالكافيين الذي يساعد على تعزيز طاقة الجسم وتجديدها.
  • الشوكولاطة الداكنة: وهي غنية بمضادات الأكسدة، ومضادات الالتهاب، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
  • المنتجات الحيوانية: كاللحوم والألبان والأسماك، وهي مصدر أساسي للبروتينات والفيتامينات، كما نذكر منها البيض والزبدة المشتقة من الحيوانات.
  • البذور: ونذكر من أبرزها بذور الكتان، وبذور اليقطين، وهي أغذية غنية بالأحماض الدهنية والألياف.
  • الفواكه المجففة: وأشهرها البرقوق والزبيب، وهي غنية بالألياف والبوتاسيوم.

اكبر مصدر للطاقة في الجسم مفهوم يتطلب التأكيد على أهمية مراعاة النظام الغذائي الصحي، وتناول الأغذية المفيدة للصحة والغنية بالفيتامينات، كما يدعو للإشارة إلى أهمية ممارسة الرياضة بشكل منتظم للحفاظ على صحة الجسم، وفي ختام المقال من الجدير بالذكر أن ربط الطاقة حصريًا بالسكر مفهوم خاطىء، بل هي خلاصة مجموعة متنوعة من المغذيات الأساسية.

المراجع

  1. ^ wikiwand.com , Food energy , 18/05/2021
  2. ^ livescience.com , What Are Carbohydrates? , 18/05/2021
  3. ^ medicalnewstoday.com , What are the best foods to eat for energy? , 18/05/2021
727 مشاهدة