حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء من الأسئلة التي يطرحها الكثير من الأشخاص، من أجل معرفة المزيد حول التراث السعودي القديم والعريق والذي يمتلك الكثير من المعلومات الهامة حول جميع المناطق في المملكة العربية السعودية، منذ بداية التأسيس وحتى وقتنا الحالي، ومن خلال السطور التالية سنتحدث عن الحلوى السعودية التي تشتهر بها منطقة نجد والأحساء.
حلوى سعودية تشتهر في منطقة نجد والأحساء
إن الحلوى التي تشتهر في منطقة نجد والأحساء هي حلوى حنيني، والتي تعد من الحلويات الشهيرة في منطقة نجد وفي منطقة الأحساء، والتي عرفت في التراث السعودي القديم ومازال الكثير من سكان المنطقة يعشقون تحضيرها في المنازل بمختلف الطرق المتعارف عليها في المنطقة.
حلوى حنيني
حلوى حنيني، هي حلـوى سعوديـة شهيـرة في منطقة نجد والأحساء، حيث يطلق عليها في الأحساء اسم “ممروس أو مريس“، وعادة ما يتم استهلاكها في حفلات الخطوبة والزواج، ولكن عن طريق التوزيع في أكياس، مثلما كان يتم التعامل بها في السابق، كما تتميز منطقة الوشم وشقراء في نجد خاصة بالعمل على إنتاج تلك الحلوى بشكل مكثف واستهلاكه بشكل كبير، وفي الغالب ما يتم تقديمها على مائدة الإفطار والعشاء، وتؤكل بشكل كبير في موسم الشتاء.
شاهد أيضاً: طريقة خلية النحل القطنية بحشوات ومكونات مختلفة سهله
مقادير تحضير الحنيني
تتكون حلوى الحنيني أو الممروس من التمر والطحين والسمن أو الزبدة والهيل المطحون والزعفران، كما تتميز بطعم التمر اللذيذ والرائع، ويتم خلط تلك المقادير مع بعضها البعض، ثم الانتهاء من إعداده ورصه وتشكيله بطريقة هرمية او طريقة قمعية والتي تشبه بشكل كبير إلى الجبل البركاني في قمته، ويتم صب السمن او الزبدة المذوبة عليها، وتحتوى وجبة الحنيني أو الممروس على المعلومات الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 409.
- الدهون: 10.
- الدهون المشبعة: 6.
- الكوليسترول: 24.
- الكاربوهيدرات: 85.
- البروتينات: 4.
إلى هنا نكون وصلنا بكم لختام مقال حلـوى سعوديـة تشتهـر في منطقـة نجد والأحساء، والذي استعرضنا من خلاله كافة المعلومات حول حلوى الحنيني المتواجدة في منطقة نجد والأحساء، والتي تشتهر بها المنطقة بشكل دائم على مر التاريخ.
