هل يؤثر اختلاف لون قشرة البيض على القيمة الغذائية للبيض

الإجابة لا، لا يؤثر اختلاف لون القشرة على القيمة الغذائية ، حيث أن البيض يمكن أن يكون له جزء خارجي أبيض أو بني وعلى الرغم من ذلك لا يؤثر اختلاف اللون على القيمة الغذائية للبيض، ولكن يمكن أن يؤدي اختلاف هذا اللون إلى اختلاف سعر البيض وذلك لأن الدجاجة التي تبيض البيض ذو اللون البني غير الدجاجة التي تبيض البيض ذو اللون الأبيض، ويعتبر البيض نوع من أنواع الأطعمة الغذائية التي يحب أن يتناولها الكثير من الناس وذلك بسبب القيمة الغذائية العالية للبيض وما يحتوي عليه مز مواد غذائية تؤدي إلى العديد من الفوائد الصحية، حيث يمكن أن يكون البيض عوضًا عن اللحوم والدجاج والأسماك بسبب أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، ويمكن أن يتم تناول البيض بأكثر من طريقة مثل تناوله مسلوق أو تناوله مقلي أو بأي طريقة أخرى.[1]

أهم فوائد البيض

يقدم البيض بتقديم العديد من الفوائد الصحية المختلفة للجسم بسبب احتواء البيض على العديد من المواد الغذائية المهمة ومن أهم فوائد البيض للجسم ما يلي:[1]

تعزيز نمو الجسم وتطوره بسبب وجود البروتينات والأحماض الأمينية في البيض.

إمداد الجسم بما يحتاجه من الأحماض الدهنية اللازمة له.

تعزيز صحة الدماغ والعمل على بناء أنسجتها بسبب احتواء البيض على الكولين.

المساعدة في عملية فقدان الوزن الزائد من الجسم.

أهم أضرار البيض

يعتبر البيض من الأطعمة المفيدة لكن عند الإكثار منه من الممكن أن يصبح غير مفيد حيث أن البيض لابد من طهيه جيدًا والابتعاد عن البيض الملوث لأنه قد يؤدي إلى الإصابة بالسالمونيلا، كما أنه قد يؤدي إلى المعاناة من أعراض الحساسية عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض.[1]

ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال هل يؤثر اختلاف لون قشرة البيض على القيمة الغذائية للبيض؟، كما تعرفنا على أهم المعلومات عن فوائد البيض وأضراره والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.