جدول المحتويات
طريقة عمل فشار بالكراميل أمر يبحث عنه العديد حيث يُعد الفشار من إحدى أنواع التسالي التي يمكن عملها وتقديمها في جميع المناسبات، وتجمعات الأهل والأصدقاء، وبعض ربات المنزل يقمن بإعداده لأبناء اسرتها عندما يجتمعون على مشاهدة بعض الأفلام المثير والمشوقة، أو بعض المباريات التشجيعية.
طريقة عمل فشار بالكراميل
الفشار يُعد من أكثر المأكولات التي نحبها، وخاصة أثناء الاجتماع مع العائلة والأصدقاء والأحباء، فمذاقه رائع وقرمشته تمنح الشعور بالسعادة والرضا، إضافة إلى فوائده العديدة منها خفض مستويات الكوليسترول في الجسم، وهو رائع للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية، وفيما يلي نقدم لك طريقة الفشار بالكراميل.
مكونات الفشار بالكراميل
الفشار بالكراميل من أشهر المأكولات التي تقدم في اجتماع العائلة والذي يتمتع بمذاقه الحلو والملح، والمكونات اللازمة لتحضيرها مايلي:
- كوب من الزبدة.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من شراب الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة من بيكربونات الصودا.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- كوبان من السكر البني.
- كوب ونصف من حبوب الذرة.
طريقة تحضير الفشار بالكراميل
من خلال هذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير الفشار بالكراميل بكل بسهولة:
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 120.
- قومي بتجهيز قالبين، ودهنيهم بالقليل من الزيت النباتي.
- قومي بطهي حب الذرة كالطريقة المعتادة، ولكن تجنبي إضافة الملح، ثم ضعي الفشار في وعاء كبير الحجم.
- ضعي السكر والزبدة وشراب الذرة والملح قدر على نار متوسطة الحرارة، استمري في التحريك حتى تبدأ الصلصة بالغليان.
- اطفئي النار وأضيفي الفانيليا وبيكربونات الصودا على الصلصة.
- أضيفي الصلصة فورًا إلى الذرة المحضرة سابقًا.
- قلبي الذرة مع الصلصة جيدًا حتى تتغلف كل حبات الفشار.
- امزجي الفشار مع الكراميل جيدًا حتى تتغطى كل حبات الفشار.
- وزعي الفشار على القالبين، واخبزيهم لمدة ساعة واحدة في الفرن.
- أخرِجي الفشار من الفرن، وباستخدام شوكة حاولي تفريق الحبات التي إلتصقت ببعضها.
- اتركي فشار الكراميل يبرد جيدًا، ثم ضعيه في طبق التقديم، وقدميه مباشرة.
شاهد أيضًا: هل الفشار مسموح في الكيتو
طريقة عمل فشار الكراميل بالعسل
يعتبر الفشار من أكثر أنواع المسليات متعة، فهو يمنحنا شعورًا بالراحة خاصة عندما تتجمع العائلة سوياً على شاشة التلفاز، ويبدؤون بالاستمتاع على فيلم معين أو مسلسل ما، اخترنا لكِ اليوم سيدتي طريقة تحضير فشار الكراميل بالعسل بوصفة لذيذة وسهلة.
مكونات فشار الكراميل بالعسل
يمكن عمل فشار الكراميل بالعسل بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فشار الكراميل بالعسل، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب من حبات الفشار.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الفول السوداني المحمص بالعسل.
- كوب من السكر البني.
- ربع كوب من العسل.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة تحضير فشار الكراميل بالعسل
بعدما تعرفنا على مكونات فشار الكراميل بالعسل، سوف نتعرف على طريقة تحضير فشار الكراميل بالعسل بطريقة تحضير سهلة وسريعة:
- ضع حبات الفشار في وعاء كبير الحجم.
- صبي الزيت النباتي على الفشار، غطي الوعاء واطهي الفشار على درجة نار متوسطة حتى تبدأ الحبات بالفرقعة والنضوج.
- ضعي الفشار على ورقة خبز كبيرة الحجم، ثم رشي الفول السوداني المحمص عليها.
- امزجي السكر البني والعسل والزبدة والملح في قدر صغير الحجم، دعي المزيج يغلي على درجة نار متوسطة لمدة خمسة دقائق، مع الاستمرار في التحريك.
- ارفعي المزيج عن النار، وأضيفي له الباكينغ صودا ومسحوق الفانيليا.
- اسكبي المزيج على الفشار مباشرة.
- اخبزي الفشار في الفرن إلى درجة حرارة 250، لمدة ساعة، مع الحرص على تحريكه كل 15 دقيقة.
طريقة عمل فشار الكراميل والقرفة
فشار الكراميل والقرفة هو عبارة عن ذرة مجففة تطهي بأكثر من طريقة، ثم يتم مزجها مع الكراميل والقرفة، وتعطي الطعم الرائع واللذيذ وتوحي بالأمان العائلي والاستقرار، فكيف يمكنك تحضير هذا الأكلة المميزة؟
مكونات فشار الكراميل والقرفة
يمكن عمل فشار الكراميل والقرفة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فشار الكراميل والقرفة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب من حبات الفشار.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من اللوز المقطع أو مكسرات أخرى.
- ربع كوب من شراب القيقب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زبدة اللوز.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
شاهد أيضًا: هل الذرة مسموح في الكيتو
طريقة عمل فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو
الفشار أو الذرة المفرقعة بالحرارة عبارة عن وجبة خفيفة بالوزن والتكلفة وخفيفة على المعدة أيضًا لكن هذه الوجبة تخفي وراءها الكثير من الفوائد لجسم الانسان فهو وجبة صحية متكاملة إذ يحتوي الفشار على مواد مضادة للأكسدة بفضل حمض الفوليك ويحتوي على فيتامين E و B كما يساعد بشكل ملحوظ في إنقاص الوزن الزائد، وتتعدد طرق تحضير الفشار فبعض السيدات تحضره مع العسل والبعض الآخر تحضره مع السكر، ولكن في مقالنا هذا سنقوم بإعداد الفشار بوصفة مميزة ولذيذة وهي فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو.
مكونات فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو
يمكن عمل فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- نصف كوب من حبات الفشار.
- ثلاث أكواب من السكر الأبيض.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة.
- ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- كوب من حبوب الاسبريسو المغطاة بالشوكولاتة.
طريقة تحضير فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو
بعدما تعرفنا على مكونات فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو، سوف نتعرف على طريقة تحضير فشار الكراميل وحبوب الاسبريسو بطريقة تحضير سهلة وسريعة:
- قومي بطهي حبوب الذرة وذلك بوضع الفشار في وعاء كبير الحجم أو في صينية الشواء، ثم اسكبي الشوكولاتة المغطاة بحبوب الاسبريسو فوق الفشار.
- امزجي السكر والزبدة والفانيليا والملح في قدر كبير الحجم.
- ارفعي القدر على درجة نار متوسطة مع التحريك باستمرار.
- استمري في الطهي حتى يذوب السكر ويصبح لون الكراميل بنيًا جدًا، يستغرق هذا مدة 20 دقيقة.
- ارفعي قدر الكراميل عن النار، وأضيفي له صودا الخبز.
- اسكبي صلصة الكراميل فوق الفشار وحبوب الاسبريسو، وحركيه بقوة سريعة ليُغلف الفشار بالكراميل.
- ضعي فشار الكراميل على صواني مبطنة بورق الألمنيوم، ودعيها تبرد مدة عشرة دقائق قبل تقديمها.
- أضيفي المزيد من حبوب الاسبريسو على أطباق الفشار، بالصحة والعافية.
شاهد أيضًا: حلويات العيد القديمة من مختلف الدول العربية بالمقادير والوصفات الدقيقة
طريقة عمل فشار بالكراميل المملح
ينتشر البوشار بشكل كبير على أبواب الحدائق والمدارس ودور السينما وبات يصنع على نكهات متعددة مثل الكراميل والجبنة والثوم وغيرها من النكهات التي من السهل تجهيزها في المنزل، والبعض يحضره بالكراميل المملح الذي يتميز بمذاقه الحلو المالح، وللتتعرفي سيدتي على كيفية إعداد هذه الوصفة اقرأي مقالنا هذا لمعرفة المكونات المطلوبة لذلك والتعليمات المتبعة لتحضير الوصفة.
مكونات الفشار بالكراميل المملح
الفشار بالكراميل المملح يعتبر من أشهر المأكولات التي تقدم في اجتماع العائلة والذي يتمتع بمذاقه الحلو والملح، والمكونات اللازمة لتحضيرها مايلي:
- ست أكواب من الفشار (ربع كوب من حب الذرة).
- ربع كوب من السكر البني الغامق.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة المملحة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من شراب الذرة الخفيف.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- ربع ملعقة صغيرةمن خلاصة الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة تحضير الفشار بالكراميل المملح
- قومي بطهي حبوب الذرة بالطريقة المعتادة وذلك بوضع الذرة في قدر كبير الحجم، وإضافة له القليل من الزيت النباتي، غطي القدر بالغطاء ودعيه حتى ينضج ويبدأ بالفرقعة، ثم اطفئي النار عليه وضعيه جانبًا.
- أزيلي جميع حبوب الذرة الغير ناضجة من القدر.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 360 فهرنهايت.
- لتحضير الكراميل، امزجي كل من السكر البني والزبدة وشراب الذرة في قدر متوسط الحجم، وارفعيه على درجة نار متوسطة ودعيه حتى يغلي.
- اتركي الكراميل يغلي مدة خمس دقائق.
- ارفعي القدر عن النار، وأضيفي صودا الخبز والفانيليا.
- صبّي الكراميل على الفشار، وقلبيه بلطف لتتغلف جميع حبات الفشار بالكراميل.
- ضعي الفشار في طبقة واحدة على صينية الخبز المعدة، واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
- قلبي الخليط ودعيه يخبز لمدة 5 دقائق.
- اتركي الفشار ليبرد تمامًا ثم قطعيه إلى قطع.
- ضعي قطع فشار الكراميل المملح في طبق التقديم، بالصحة والهناء.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكنافة بالمانجو
طريقة عمل فشار الكراميل بالزبدة
مكونات فشار الكراميل بالزبدة
يمكن عمل فشار الكراميل بالزبدة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فشار الكراميل بالزبدة،وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- ربع كوب من حبات الفشار.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كوب من الفول السوداني.
- نصف كوب من اللوز.
لصلصة الكراميل
لتحضير صلصة الكراميل حضري هذه المكونات البسيطة التي لا تحتاج لتكاليف باهظة الثمن لشرائها.
- ست ملاعق كبيرة من الزبدة الذائبة.
- نصف كوب من السكر البني.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
طريقة تحضير فشار الكراميل بالزبدة
- سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت.
- لطهي حبوب الذرة، أضيفي ملعقتان كبيرتان الزبدة ونصف كوب من حبات الفشار في قدر كبير، (تأكدي من وجود قاع ثقيل في الوعاء لمنع الاحتراق)
- غطي الوعاء بغطاء أو ورق قصدير، ارفعي من درجة حرارة النار وانتظري حتى تبدأ الحبوب في الظهور،
و بمجرد أن تبدأ بالفرقعة، انتظري دقيقة واحدة وأطفئ النار. - اسكبي الفشار على صينية الخبز، (تأكدي من إزالة أي حبات غير ناضجة).
- أضيفي الفول السوداني واللوز إلى صينية الخبز.
- لعمل صلصة الكراميل، أضيفي السكر البني والزبدة وخلاصة الفانيليا والملح إلى القدر على حرارة متوسطة منخفضة.
- قلبي الصلصة مرة واحدة حتى تمتزج ثم اتركيها تنضج لمدة 5 دقائق.
- أطفئي النار على الصلصة وأضيفي صودا الخبز والخل، واخلطيهما معًا.
- اسكبي الصلصة مباشرة فوق الفشار، وقلبيها بملعقة خشبية لتغطي أكبر قدر ممكن من الفشار.
- اخبزي طبق الفشار في الفرن مدة 15 دقيقة.
- أخرِجي الفشار من الفرن ودعيه يبرد تمامًا قبل تقديمه.
