جدول المحتويات
طريقة الغريبه بالفول السوداني وصفة يبحث عنها العديد حيث تعتبر الغريبة من مشتقات الكعك كما أنها من الحلويات المفضل تناولها في المناسبات السعيدة كالأعياد وغيرها بالإضافة لكونها من فئة الكعك والبسكويت المفضل لدى الكثير بجانب الحلويات الموسمية التي عرفت بأنها شكل من أشكال الاحتفال بالعيد، وتختلف طرق إعداد الغريبه وفي هذا المقال سنقدم لكِ سيدتي طريقة الغريبه بالفول السوداني.
طريقة الغريبه بالفول السوداني
الحلويات الشرقية من أفضل الحلوى المفضلة لدى العديد من الأشخاص نظرًا لجمال طعمها وخصوصًا الغريبه بالفول السوداني، وتعد طريقة عملها سهلة جدًا إذ لا تحتاج للكثير من الوقت لتحضيرها فمكوناتها بسيطة جدًا، وتوجد العديد من الطرق لعمل الغريبة بالفول السوداني ولكن هناك خطوات بسيطة تجعلها هشة وتذوب في الفم، تعرفي سيدتي على هذه الخطوات.
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من القشطة.
- 200 غرام من السمن النباتي.
- ربع كوب من الفول السوداني.
- أربع ملاعق صغيرة من زبدة الفول السوداني.
- ثلث كوب من السكر الأبيض المطحون.
- كأس من الدقيق الأبيض.
طريقة التحضير
- امزجي كل من السمن والسكر والقشطة وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي، حتى يصبح المزيج هشًا وكريميًا.
- أضيفي الدقيق الأبيض إلى المزيج، وابدأي بعجن المكونات حتى تحصلي على عجينة ذات قوام طري.
- غلفي العجينة بكيس نايلون، وادخليها الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
- أخرجي العجين من الثلاجة، وشكلي بها دوائر صغيرة بحجم حبة الجوز، وزييني وجه كل حبة بالفول السوداني.
- ضعي حبات الغريبة في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة، واخبزي الغريبة في الفرن مدة عشر دقائق.
- اخرِجي صينية الغريبة من الفرن، ودعيها قليلًا لتبرد ثم ضعيها في طبق التقديم، وبالصحة والعافية.
شاهد أيضًا: طريقة تشيز كيك بارد بأكثر من طريقة
طريقة الغريبه بالتمر والهيل للعيد
تعد الغريبه واحدة من الحلويات المميزة لعيد الفطر المبارك، كما أنها تعتبر من الأصناف التي تحتاج إلى دقة ومهارة لتحضيرها في المنزل، لذا سنعرض لكِ من موقع محتويات طريقة عمل الغريبة بالتمر والهيل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة لتحصلي على مذاق رائع تبهري به أفراد عائلتكِ وضيوفكِ.
المكونات
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ثلاث أكواب من الدقيق الأبيض.
- كأس وربع من السمن النباتي.
- كأس وربع من السكر الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة.
- ملعقة كبيرة من الماء.
- كوب من معجون التمر.
- فستق حلبي للتزيين.
طريقة التحضير
- نخلي الدقيق والهيل والملح في وعاء.
- أضيفي كل من السكر والسمن النباتي وماء الزهر في وعاء الخلاط الكهربائي، شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط هشًا ولونه أبيض ناصع.
- أضيفي الدقيق إلى المزيج، وابدأي بتشغيل الخلاط إلى أن تتكون لديكِ عجينة طرية ولينة.
- غلفي العجينة بقطعة من الكيس النايلون واتركيها ترتاح لمدة ساعة.
- لتحضير الحشوة: ضعي التمر والماء والقرفة في إناء عميق، اعجني التمر بيديكِ برفق ثم شكلي التمر إلى أقراص صغيرة الحجم.
- حمّي الفرن إلى درجة حرارة 180، وثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن.
- شكلي العجينة إلى أشكال صغيرة بحجم حبة الجوز، وضعي داخل كل حبة قرص من التمر.
- رتبي أقراص الغريبة في صواني الخبز قصيرة الحواف، مع ترك مسافة واحد بوصة بين كل قرص وآخر.
- اخبزي الغريبة في الفرن لمدة عشرة دقائق إلى أن تصبح باللون الذهبي.
- أخرِجي الغريبة من الفرن، وارفعي الصواني على شبك معدني، واتركيها حتى تبرد قليلًا.
- ضعي الغريبة في صينية التقديم ورشي عليها الفستق الحلبي، وبالصحة والعافية.
شاهد أيضًا: طريقة عمل حلويات العيد المعمول السعودي اللذيذ والهش 2021
طريقة الغريبة بالشوفان
تعتبر حلى الغريبة بالشوفان من الحلويات الصحية اللذيذة، وطريقة تحضيرها سهلة جدًا فهي لا تحتاج سوى القليل من الوقت كما أن مكوناتها غير مكلفة، تعرفي سيدتي على طريقة تحضيرها في المنزل بتحضير المكونات البسيطة واتباع الخطوات الآتية:
المكونات
- كوبان من الدقيق.
- كوب من الشوفان المطحون.
- كوب من الزيت النباتي.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير
- اخلطي كل من الدقيق والشوفان والزيت النباتي والسكر الأبيض في وعاء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتجانسة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وزيينيها بالمكسرات.
- ضعي حبات الغريبة في صينية خبز غير لاصقة.
- سخني الفرن على حرارة 320 فهرنهايت.
- ضعي صينية الغريبة في الرف الوسط في الفرن، ودعيها لمدة ثماني دقائق، حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح وتُحمر من الأعلى.
- دعي حبات الغريبة تبرد تمامًا، ثم قدميها لأفراد عائلتكِ في طبق التقديم المناسب.
شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة العادية بالقشطة 4 وصفات سهلة
طريقة الغريبة بزبدة اللوتس
تعد الغريبة من الحلوى المشهورة في معظم البلدان العربية، حيث إنه يتم تحضيرها بنفس الطريقة في مختلف البلدان، ولكن مع اختلاف المكونات التي يتم تزيينها بها فهناك من يزينوها بالفستق وهناك من يزينوها بالفول السوداني أو الشوكولاتة، سنتعرف في هذا المقال إلى طريقة عمل الغريبة بوصفة جديدة ومميزة وهي طريقة الغريبة بزبدة اللوتس.
المكونات
- كأس من الدقيق.
- ربع كأس من الزيت النباتي.
- ربع كأس من السكر الأبيض المطحون.
- ربع كوب من زبدة اللوتس.
- أربع ملاعق صغيرة من الحليب الجاف.
- ربع كوب من بسكويت اللوتس المطحون.
طريقة التحضير
- اخلطي كل من الدقيق والزيت النباتي والسكر وزبدة اللوتس والحليب الجاف في إناء مناسب، حتى تحصلي على عجينة بقوام متجانس (إذا لاحظتي بأن العجينة جافة يمكنكِ إضافة كمية من زبدة اللوتس حتى تصبح العجينة طرية بين يديكِ).
- غطي العجينة وادخليها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
- قطعي العجينة وشكليها على شكل كرات أو قوالب متوسطة الحجم.
- قومي بعمل فتحة صغيرة في منتصف كل كرة من الغريبة ليتم حشوها بعد خبزها.
- ضعي حبات الغريبة في صينية الفرن المبطنة بالزبدة، وادخليها في الفرن المُحمى مسبقًا على درجة حرارة 160 من الرف السفلي لمدة خمس دقائق.
- أخرِجي صينية الغريبة من الفرن، دعيها تبرد قليلًا ثم ضعي في منتصف كل حبة كمية مناسبة من زبدة اللوتس.
- زييني الغريبة ببسكويت اللوتس المطحون، وقدميها مباشرة.
شاهد أيضًا: طريقة البسبوسة العادية بالقشطة 4 وصفات سهلة
طريقة الغريبه بالشوكولاتة
إليكِ سيدتي طريقة عمل الغريبة بالشوكولاتة بوصفة جديدة وبطريقة بيتية مجربة لا تحتاج سوى مكونات بسيطة.
المكونات
- ثلث كوب من الدقيق الأبيض.
- ثلث كوب من السكر.
- 130 غرام من الزبدة.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الإضافي.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
طريقة التحضير
- نخليّ كل من الدقيق الأبيض ومسحوق الكاكاو في وعاء.
- حمّي الفرن إلى 190 درجة مئوية.
- امزجي السكر والزبدة معًا في إناء، ثم أضيفي مسحوق الفانيليا حتى يصبح المزيج طريًا.
- أضيفي الدقيق والكاكاو إلى المزيج، قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.
- شكلي العجينة على شكل إسطوانة، ثم قلبيها بالسكر الإضافي، ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك.
- قطعي العجينة إلى شرائح سمكها نصف سم، ثم ضعيها في صواني الفرن المدهونة بالقليل من الزيت النباتي.
- اخبزي الغريبة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح باللون الذهبي.
- دعي الغريبه تبرد في الصينية لمدة عشر دقائق، ثم ارفعيها على الرف السلكي للفرن لتبرد تمامًا.
- ضعي الغريبة في طبق التقديم المناسب، وتُقدم فورًا.
شاهد أيضًا: طريقة كيكة الليمون الخفيفة والشهية
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة الغريبه بالفول السوداني بطريقة بيتية مجربة وبوصفة سهلة وسريعة التحضير، كما تعرفنا على طريقة عمل الغريبه بوصفات متعددة وجديدة مثل طريقة الغريبه بالشوكولاته واللوتس وطريقة عمل الغريبة بالتمر والهيل لتقديمها بعيد الفطر المبارك.
