طريقة كيكة الرمل بدون زبادي او بزبادي بخطوات سهلة

كتابة شروق محمد - تاريخ الكتابة: 20 يناير 2021 , 17:01
طريقة كيكة الرمل بدون زبادي او بزبادي بخطوات سهلة

طريقة كيكة الرمل يبحث عنها الكثيرون حيث تعد من أشهى أصناف الحلويات التي انتشرت في الفترة الأخيرة وأقبل عليها الكبار والصغار لمذاقها الشهي والمميز، لذلك تبحث ربات المنزل عن أسهل طريقة لتحضير الكيكة الرملية في المنزل بمكونات بسيطة تشبه مقادير الكيكة العادية ألا أنها تختلف قليلًا، لذلك سنلقي الضوء فيما يلي على أسرع طرق لتحضير هذه الكيكة المبتكرة بسهولة.

طريقة كيكة الرمل بالزبادي

كيكة الرمل من أنواع الحلويات الغير تقليدية لذلك إذا كنتِ ترغبين في إعداد حلى مميز لضيوفك يمكنك تحضير حلى سطحه يشبه رمال الصحراء، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الحلى:

  • ربع كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • كوب من الزبادي.
  • 4 ملاعق كبار من الزبدة الغير مملحة.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.
  • ربع كوب من السميد الناعم.
  • كوبان من الزيت النباتي أو زيت الزبدة.
  • بيضتان بدرجة حرارة الغرفة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • كوبان من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.

شاهد أيضًا: طريقة كيكة الزعفران بمكونات بسيطة من المنزل

خطوات التحضير

فيما يلي أسهل طريقة لتحضير كيكة الرمل لتقديمها لضيوفك في 60 دقيقة فقط:

  • إحضار قدر عميق ووضعه على نار متوسطة، ثم إضافة مقدار السميد والزبدة وتقليبهم جيدًا حتى يصبح لونه ذهبي وتركه جانبًا حتى يبرد.
  • إضافة الزبادي في الخفاقة الكهربائية وخلطه جيدًا حتى يصبح ناعم ثم سكب مقدار الحليب البودرة والسكر والزيت النباتي والفانيلا مع الاستمرار في الخفق.
  • وضع مقدار البيض بالتدريج حتى تتجانس المكونات وتمتزج.
  • إضافة مقدار البيض والبيكنج بودر إلى المزيج السابق وخفقهما جيدًا معًا لمدة 5 دقائق.
  • إحضار صينية مخصصة للفرن بمقاس مناسب ثم دهنها بالقليل من الزيت ثم سكب مزيج الكيكة في الصينية مع الحرص على تسوية سطحها.
  • إدخال الكيكة إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية وتركها حتى تنضج لمدة 30 دقيقة.
  • وضع كيكة الرمل بعد خروجها من الفرن ووضعها في طبق كبير، ثم إضافة الحليب المكثف المحلى على الوجه، ثم رش السميد المحمص بالزبدة المعد مسبقًا.
  • إدخال الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد وتُقدم بجانب كوب من العصير البارد.

طريقة كيكة الرمل بدون زبادي

كيكة الرمل من أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها بالمكونات المتوفرة في خزنة مطبخك، فإذا لم يتوفر لديكِ مكون الزبادي يمكنك الاستعانة بالحليب المكثف المحلي بدلًا منه بجانب المكونات التالية:

  • كوب من الدقيق.
  • 3 بيضات.
  • كوب من دقيق السميد المحمص.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.
  • ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من السكر الأبيض الناعم.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة الرمل بدون زبادي:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الحليب – البيض – الفانيليا – الزيت) وخفقهما جيدًا على أعلى سرعة.
  • إضافة مقدار الدقيق إلى المزيج السابق بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب.
  • سكب المزيج في صينية الفرن بعد دهنها بالقليل من الزيت أو الدقيق.
  • إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
  • إخراج الصينية من الفرن وتركها تبرد جانبًا.
  • إضافة مقدار الحليب المكثف على الوجه ثم وضع السميد المحمص وتُقدم باردة.

شاهد أيضًا: كيكة التمر بدون بيض بمكونات من المنزل وخطوات سهلة

طريقة كيكة الرمل بالهيل

الهيل أو الحبهان من الإضافات التي تعطي نكهة لذيذة لا تقاوم للحلويات، كما أنه يزيد من القيمة الغذائية للكيكة، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير حلى الرمل في المنزل بسهولة:

  • كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من بشر البرتقال.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • كوب من الحليب السائل.
  • نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوب من السكر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • كوب من الزبيب.
  • 3 أكواب من الدقيق.
  • 4 بيضات.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوب من الماء.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة الرمل بالهيل:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الزيت – السكر) وخلطهما جيدًا حتى تتجانس المكونات وتمتزج.
  • إضافة مقدار البيض بالتدريج إلى المزيج السابق، ثم إضافة اللبن والماء مع الاستمرار في التقليب، ثم إضافة الدقيق والبيكنج بودر حتى يصبح لديكِ خليط متجانس ناعم خالي من التكتلات.
  • سكب مزيج الكيكة في صينية الفرن، ثم إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 درجة مئوية وإدخال الصينية بها وتركها نصف ساعة حتى تنضج.
  • ترك الكيكة تبرد قليلًا ثم تُقطع وتُقدم بجانب القهوة أو الشاي.

طريقة كيكة الرمل بدون بيض

يمكنك إعداد الكيكة بدون الحاجة إلى وضع البيض ضمن المكونات إذا كنت لا تفضلين رائحة البيض في الحلويات أو تعانين من حساسية ضد البيض، كيكة الرمل من أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها بسهولة دون الحاجة إلى وضعه، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الكيك:

  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو الفانيليا السائلة.
  • كوب من الزبادي.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
  • نصف كوب من الزيت.
  • كوب من الحليب البودر.

مقادير تزيين كيكة الرمل

تحتاجين إلى المقادير التالية لتزيين الكيك:

  • نصف كوب من السميد المحمص.
  • كوب من الحليب المكثف المحلى.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة الرمل دون بيض:

  • إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة جميع المقادير السائلة وخفقها جيدًا على أعلى سرعة حتى تتجانس.
  • إضافة مقدار الدقيق مع الاستمرار في التقليب.
  • سكب المزيج في صينية مخصصة للفرن أو طبق بايركس مدهون بالزيت.
  • إدخال الكيكة إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة.
  • سكب الحليب المكثف المحلى على وجه الكيك ثم توزيع السميد المحمص بالزبدة، ثم توضح الكيك في الثلاجة حتى تبرد.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة البرتقال الاسفنجية

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة كيكة الرمل بالزبادي والقشطة، كما ذكرنا طريقة صنع الكيك دون الحاجة إلى وضع البيض ستتمكنين من تحضيرها بالطريقة الأنسب لكِ.

210 مشاهدة