أسهل الوصفات لصنع الحلويات الباردة السهلة والسريعة بدون فرن

لا شك بأن كل سيدة تبحث عن أسهل الطرق لعمل الحلويات في المنزل خاصة تلك الحلويات التي لا تحتاج إلي فرن، نتحدث في مقالنا اليوم عن أسهل الوصفات لصنع الحلويات الباردة، التي تمتاز بالمذاق المتميز، كما تعتبر حلوى الباردة هي الخيار الأمثل للسيدات العاملات حيث إنها سهلة الإعداد وطيبة المذاق.

هناك أنواع عديدة ومختلفة من الأطباق التي يمكن إعدادها بإستخدام البسكويت البارد والتي لا تحتاج إلي الفرن، وتعتمد تلك الحلويات المصنوعة الباردة علي استخدام الثلاجة أو الفريزر بعد إعداد الحلوى لمنحها المذاق والبرودة المطلوبة.

 حلويات باردة بالبسكويت دون فرن 

حلوى التشيز كيك بدون فرن 

المكونات المطلوبة

1. بسكويت شاي مفتت قطع صغيرة بمقدار كوب ونصف.
2. زبدة الطبخ بمقدار ثلاث ملاعق كبيرة.
3. سكر أبيض ناعم بمقدار 6 ملاعق كبيرة.
4. جبن كريمي بمقدار ربع كيلو .
5. عصير ليمون بمقدار 2 ملاعق كبيرة.
6. كريمة طبخ بمقدار نصف كوب.

طريقة الإعداد

• خلط كل من كمية البسكويت المفتتة مع زبدة الطبخ في وعاء كبير مع ثالث ملاعق من السكر، قمي بتقليب المزيج جيدًا.
• تحويل المزيج السابق من الوعاء إلي قالب التشيز كيك، ويتم وضعه في الثلاجة.
• نحضر وعاء جديد ونقوم بدمج كل من: الجبن الكريمي، الثلاث ملاعق المتبقيين من السكر، عصير الليمون الحمضي، ثم قومي بخفقهم جيدًا معًا.
• اخفقي كريمة الطبخ قليلًا ثم قومي بإضافتها إلي الخليط الكريمي السابق.
• إحضري قالب التشيز كيك من الثلاجة، ثم قومي بإضافة الخليط علي البسكويت في قالب التشيز كيك.
• قومي بتغطية قالب التشيز كيك بعد إضافة المزيج علي البسكويت، ثم قومي بوضعه في الفريزر لمدة ساعة كاملة، ومن ثم انقليه إلي الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• اخرجي المزيج من الثلاجة، وقومي بتزينه بالمكسرات المتاحة لديك، ومن ثم يصبح جاهز للتقديم.

أسهل الوصفات لحلوى الجيلي بالليمون والبسكويت الباردة

مكونات المطلوبة

1. عدد خمسة عشر من بسكويت الشاي أو البسكويت السادة.
2. عدد 2 ملاعق سكر أبيض ناعم.
3. كمية من زبدة الطبخ بمقدار ربع كوب.
4. ماء مغلي بمقدار كوب كبير.
5. جيلي الليمون بمقدار 100 جرام.
6. عدد 2  عصير ليمون حامض ( ليمونتان).
7. 350 جرام من اللبن المغلي.

طريقة الإعداد

• قومي بطحن البسكويت ثم إضيفي لها مقدار الزبدة وملاعق السكر المحددة أعلاه، ثم قومي بفرد الخليط في الصينية مع مراعاة الاستمرار في الضغط علي الخليط عند الفرد.
• قومي بوضع مسحوق الجيلي في الماء المغلي حتي يذوب، ثم قومي بإضافة عصير الليمون علي الجيلي.
• قومي بإضافة السكر إلي الخليط السابق بعض وضع الليمون علي الجيلي المذاب في الماء.
• إدخلي الخليط السابق إلي الثلاجة لمدة نصف ساعة.
• قومي بخفق اللبن المغلي في وعاء ثم إخرجي الخليط السابق من الثلاجة و إضيفة إلي الوعاء مع اللبن، ثم قومي بتقليبه حتي يمتزج جيدًا.
• ضعي المزيج السابق فوق طبقة البسكويت في الصينية، ثم اضغطي عليهم جيدًا، ثم قومي بإدخال الخليط إلي الثلاجة إلي ما يقارب الثلاث ساعات .
• بعد الثلاث ساعات يمكنك إخراج الصينية من الثلاجة،  ومن ثم قومي بتقطيعها إلي قطع صغيرة وقدميها في أطباق مناسبة.