جدول المحتويات
مقادير حلويات العيد هي هدف كل السيدات في الأيام الأخيرة من شهر رمضان الكريم، حيث ترغب كل سيدة في إعداد أشهى المأكولات وألذ الحلويات ابتهاجًا بقدوم عيد الفطر السعيد، مع تزيينها بأشكال جميلة وجذابة يحبها الكبار والأطفال، لذا يهتم موقع محتويات بعرض مقادير حلويات العيد 2024.
مقادير حلويات العيد
يعتبر كعك العيد المحشو بتمر العجوة هو أهم أنواع الحلوى التي يجب أن يتواجد على كل الموائد العربية في صباح أول أيام عيد الفطر، ومقاديره كالتالي:
- 2 كوب من السمن الساخن.
- 7 أكواب من الدقيق.
- 2 ملعقة من رائحة الكعك.
- 2 ملعقة من السمسم المحمص.
- 1/2 كوب من الماء الدافئ.
- 2 ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- نصف كوب من اللبن.
- 2 كوب من السكر المطحون للتزيين.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- نصف كيلو تمر عجوة مفروم.
اقرأ أيضًا: حلويات العيد
تزيين حلويات العيد بالصور
بعد معرفة مقادير حلويات العيد وإعداد حلوى العيد يجب تزيينها وتقديمها بشكل مُبهج ومميز للتعبير عن السعادة والفرحة بقدوم العيد، والتزيين يكون بألوان جميلة يعشقها الكبار والأطفال، وهذه أفكار مميزة للتزيين مع صور جميلة:
- يمكن تقديم حلويات العيد في قوالب وأطباق ملونة تضفي جواً مميزاً ومبهجاً.
- يمكن وضع بعض التحف والأواني النحاسية على شكل هلال أو نجوم على طاولة تقديم الحلوى لتعطي للمكان شكل مميز يتناسب مع أجواء العيد.
- يُستخدم لتزيين حلويات العيد ألوان طعام صحية، وهي من الأمور التي تجذب الصغار لتناول الحلوى.
- تستخدم المربى للتزيين أيضًا خاصة للسابليه والبيتي فور.
- يمكن استخدام المكسرات وجوز الهند للتزيين بشكل مميز ومفيد صحيًا.
- السمسم يعطى للبرازق السورية طعم وشكل رائع.
- السكر الأبيض المطحون يعطي أجمل شكل للكعك في صباح اليوم الأول من العيد.
- استخدام الشيكولاتة سواء المبشورة أو السائلة لتزيين حلويات العيد من أساسيات التزيين، فهي تجعل شكلها مميزاً وجذاباً.
اقرأ أيضًا: حلويات العيد بالصور والمقادير
حلويات العيد 2024
حلويات العيد لها أشكال وأنواع كثيرة تميز هذه المناسبة الرائعة، حيث يوجد منها الكعك السادة، الكعك المحشو بتمر العجوة، الكعك المحشو بالعجمية والسمسم، الكعك المحشو بالملبن، وجميع الأنواع يتم تزيينها بالسكر المطحون.
يتوفر أنواع أخرى مثل الغريبة والبيتي فور والسابلية، وهي حلوى تزين بالمربى والشيكولاتة والألوان وجوز الهند والمكسرات المطحونة.
من حلويات العيد أيضًا البرازق السورية والمنين المحشو بالعجوة والملبن، وبسكويت العيد الذي يتم إعداده بنكهات عديدة مثل الليمون والبرتقال والقرفة والشيكولاتة والنشادر.
أفكار تقديم حلويات العيد
يهلّ العيد وتهل معه روائح الحلويات الشهية والمميزة، إذ لا يكاد يخلو بيت من رائحة الحلويات الشهيّة والمتنوعة، ويُعدّ صُنع حلوى العيد من الأمور التي تزيد من بهجة الأولاد وفرحتهم، ومن أشهر الأمثلة على حلويات العيد هو المعمول، فهو طبق الحلوى الذي يُميّز العيد دائماً، وهناك الكثير من الأفكار لتقديم الحلويات للضيوف، وفيما يأتي بعض الطرق لتقديم وترتيب حلويات العيد للضيوف:
- اختيار طبق التقديم ذي الأدوار طبق التقديم ذي الأدوار له طابع مميز عند وضعه على الطاولة فطريقة عرضه للحلويات جميلة ومُلفتة، إذ من الممكن استخدام طبقين من الأطباق ذي الأدوار، واحد بثلاث أدوار والآخر بدورين للمعمول ليعطي منظر متناسق وجميل للطاولة.
- عمل مكان مخصص قم بعمل زاوية أو طاولة مُخصصة في غرفة الاستقبال لوضع حلويات وضيافة العيد عليها، بحيث تُعطي طابع مميز لأجواء العيد وتُضفي على المكان بهجة بالأخص إذا كانت الزاوية تحتوي على رموز خاصة بالعيد.
- استخدم ورق التقديم يوجد العديد من أوراق التقديم الخاصة بالحلويات بأشكال وألوان متعددة والتي تُستخدم لمرة واحدة فقط، ويوجد أيضًا قطع من الكرتون التي توضع تحت قطع حلويات العيد التي تُعطي منظراً جميلاً جداً للحلويات.
- استخدام الطبق ذو الغطاء من الممكن استخدام الأطباق ذات الأغطية التي يوجد منها الكثير من الأشكال والأحجام المختلفة، حيث يُمكن وضع أكثر من طبق بأكثر من حجم بجانب بعضهم البعض، ومن الأفضل استخدام هذا النوع من الأطباق؛ لأنّه يحافظ على المعمول وحلويات العيد من التعرض للهواء الذي قد يؤدي إلى جفافه.
- استخدام السكر الناعم من أهم وأشهر طرق تزيين المعمول هو استخدام السكر الناعم لتغطية المعمول أو كعك العيد فهو يُعطي مذاق شهي ومنظر مميز وجميل لحلويات العيد.
حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان
تتشابه بعض العادات في الاحتفال بالعيد، وأهم هذه العادات هي تقديم الحلوى للضيوف المهنئين بالعيد، وحمل بعض الأنواع منها عند زيارة الأقارب والجيران والأصدقاء، وفيما يأتي بعض حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان:
- الكليجة: وهي أشهر حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان وتُسمّى بالمعمول، وتُحشى الكليجة بعدة أنواع من الحشوات مثل الجوز أو التمر المطحون أو سمسم مع السكر والهيل، وتُقدّم الكليجة عادةً مع الشاي، والكليجة من الحلويات التي تقدّم في العراق والسعودية وبلاد الشام.
- السباية: وتُسمّى أيضًا ببنت الصحن وهي حلوى العيد اليمنية، وتتكوّن من الفطير متعدد الطبقات، والذي يتمّ دهنه بالعسل والبيض.
- كعك العيد: يُقدّم كعك العيد في مصر ويُسميه المصريين بالكحك. الكرابيج: وهي حلبية الأصل وتُنسب لها، وتُقدّم الكرابيج مع الناطف في العيد.
- اللقيمات: من حلويات العيد التقليدية في مختلف البلدان والمشهورة في دول الخليج وخاصةً في الإمارات والكويت.
- الغريبة والسابليّة والبيتي فور: وهي من أنواع الحلوى التي تُصنع في العيد وتُقدّم في السودان.
مقالات مقترحة
نرشح لكم بعض المقالات الآتية:
إذن فإن مقادير حلويات العيد هي مكونات تستخدمها كل ربة منزل لإعداد أصناف شهية ولذيذة لتقدمها لأسرتها وضيوفها في عيد الفطر المبارك، لتعبر بها عن سعادتها بقدوم العيد، على أن يتم تزيينها بأشكال جميلة ومبتكرة تفتح الشهية.
