هل السمك يعطش في رمضان

كتابة ربا عبدالله - تاريخ الكتابة: 29 أبريل 2021 , 17:04 - آخر تحديث : 29 أبريل 2021 , 17:04
هل السمك يعطش في رمضان

هل السمك يعطش في رمضان هو السؤال المهم الذي سنجيب عليه في هذه المقالة، حيث شهر رمضان المبارك هو الشهر التاسع من التقويم الإسلامي والوقت الذي يصوم فيه العديد من المسلمين في جميع أنحاء العالم خلال ساعات النهار لمدة 29-30 يومًا، وبما أن التقويم الإسلامي قمري يصادف شهر رمضان في وقت أبكر قليلاً من كل عام؛ والمسلمون الذين يصومون في رمضان لا يأكلون أو يشربون أي شيء خلال ساعات النهار، ويأكلون وجبة واحدة السحور قبل الفجر مباشرة وأخرى الإفطار بعد غروب الشمس

هل السمك يعطش في رمضان

الاسماك المشوية تحديدًا لا تعطش في رمضان، لكن الاسماك المقلية والأسماك المملحة، والاسماك المليئة بالبهارات من الممكن أن تعطش، لذلك من المهم تناول أسماك مطهوة بشكل معتدل من ناحية البهارات والأملاح، حيث بعد صيام يوم طويل من الطبيعي المحافظة على كمية الأطعمة الدهنية والسكرية والمشروبات السكرية بكمية قليلة، مع الانتباه إلى أنه لا يوجد سوى وقت قصير نسبيًا كل يوم لتناول الطعام والشراب لتزويد الجسم بجميع العناصر الغذائية الأساسية والسوائل التي يحتاجها ليكون صحيًا وفي المقابل تناول أطعمة لا تساهم في شعور الجسم بالعطش، لذا فإن جودة النظام الغذائي مهمة بشكل خاص خلال شهر رمضان. [1]

نصائح للتقليل من العطش في رمضان 

وفيما يأتي بعض النصائح للتقليل من العطش في رمضان: [2]

  • عدم شرب كميات كبيرة من الماء أثناء السحور لأن الكلى تتخلص منها في غضون ساعات قليلة، والأفضل إطالة كمية الماء المشروب إلى الساعات الممتدة بين الإفطار والسحور، كما ينصح بتجنب الماء شديد البرودة عند الإفطار لأنه يقيد الشعيرات الدموية مما يجعل من الصعب هضم الطعام.
  • يفضل شرب السوائل مثل الكركديه والخروب والعرقسوس والتي لا تحتوي على ألوان صناعية وتحمي الجسم من العديد من الأمراض، فهذه المجموعة من المشروبات تعمل على ترطيب الجسم وتعويض فقدان السوائل.
  • تجنب الأطعمة المملحة مثل المخللات والزيتون والأسماك المملحة وكذلك تلك التي تحتوي على كميات كبيرة من البهارات مما يزيد من فرص حموضة المعدة وبالتالي يزيد من حاجة الجسم لمعالجة السوائل ويزيد الشعور بالعطش.
  • يجب أن يحتوي السحور على كميات صحية من الماء والألياف والتي تبقى طويلة في الأمعاء، كما وتقلل من الشعور بالجوع والعطش، وبالتالي يوصى بتناول الفاكهة التي تحتوي على الألياف الغذائية والماء مثل البطيخ والعنب، حيث أن البطيخ يحتوي على 92٪ من الماء.
  • تجنب شرب السوائل التي تحتوي على مادة الكافيين مثل القهوة والمشروبات الغازية لما لها من خصائص مدرة للبول والتي تتسبب في فقدان الجسم للماء بسرعة.
  • تناول الخضار مثل الخيار لأنها تروي العطش وتبرد الجسم مما يساعد على تخفيف الاضطرابات العصبية، كما ويحتوي الخيار على ألياف السليولوز الغذائية التي تسهل عملية الهضم وتطرد السموم وتنظف الجسم.
  • يفضل تأخير السحور إلى ما بعد منتصف الليل حتى يتمكن الصائم من مقاومة الشعور بالعطش أثناء النهار.
  • التقليل من تناول الحلويات حيث تسبب درجة عالية من العطش وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من السكريات.
  • تجنب درجات الحرارة المرتفعة، والأفضل الجلوس في أماكن مكيفة وعدم التعرض لأشعة الشمس.
  • تجنب المشروبات التي قد ترفع ضغط الدم، كما وينصح مرضى السكر بتوخي الحذر عند تناول أو شرب العصائر عالية السكر.

أطعمة لا تسبب العطش في رَمضان

فيما يأتي مجموعة من الأطعمة من المهم تناولها على السحور، وذلك للحفاظ على جسم لا يحتاج إلى المزيد من الماء: [3]

  • البروتينات مثل الديك الرومي: حيث تعتبر البروتينات وخاصة اللحوم الخالية من الدهون جيدة للحفاظ على درجة الجوع والعطش.
  • دقيق الشوفان: حيث أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف تجعل الجسم يشعر بالشبع لفترة من الوقت بعد تناولها لأنها تستغرق بعض الوقت ليتم هضمها، كما ويحتوي دقيق الشوفان أيضًا على نسبة عالية من الكربوهيدرات المعقدة وهي نوع جيد من الكربوهيدرات.
  • التفاح: حيث يحتوي التفاح أيضًا على نسبة عالية من الألياف وهو أيضًا غني بالمياه.
  • الأفوكادو: حيث أن فاكهة الأفوكادو مليئة بالعناصر الغذائية ومحملة أيضًا بالدهون الصحية والفيتامينات التي تذوب في الدهون والتي تساعد الجسم على الشعور بالشبع.
  • الموز: حيث أن الموز مليء بالبوتاسيوم ويساعد على تقليل العطش.
  • الفول: يحتوي الفول على مؤشر جلايسيمي منخفض ويتم هضمه ببطء.
  • المكسرات: المكسرات مثل اللوز والجوز هي مصادر رائعة للبروتين والمواد المغذية، ولكنها أيضًا غنية بالسعرات الحرارية لذلك من المهم المحافظة على استهلاك حفنة كل يوم.
  • الزبادي: الزبادي رائع لإبعاد العطش في صباح اليوم التالي، ومن المفضل إضافة الفاكهة إلى الزبادي لأنها مليئة بالماء وتساعد على الاحتفاظ بها خلال اليوم التالي.
  • الخيار: من المعروف أن هذه المياه كلها تقريبًا موجودة في الخيار.
  • الفواكه والخضروات: لا تحتوي فقط على نسبة عالية من الألياف بل إنها أيضًا تحتوي على ما يحتاجه الجسم للاستمرار في العمل في اليوم التالي، وبالنسبة لمحتواها المائي فهو يسهم في إطلاق الماء في الجسم أثناء هضمها.
  • الأرز البني والمعكرونة: حيث كلاهما مليء بالألياف.
  • العدس: يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات.
  • الحمص: يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف والبروتينات ومن الممكن تقديمه كسلطات وشطائر رائعة.
  • التمر والتين: حيث تمنحان الجسم الطاقة التي يحتاجها دون أن تجعله يشعر بالامتلاء عند التنفس أو النوم.
  • البيض: غني بالبروتين وهو منخفض السعرات الحرارية.

أطعمة تسبب العطش في رمضان

فيما يأتي بعض الأطعمة التي تسبب العطش في رمضان: [3]

  • الأطعمة المحملة بالسكر: حيث يتم هضم الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر بسرعة وتزيد من مستويات السكر في الدم، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع والعطش.
  • الكافيين: حيث الكافيين مدر للبول مما يعني أنه يحفز عملية إفراز الماء وبالتالي يجعل الجسم يشعر بالعطش.
  • المعجنات: حيث الكرواسون للسحور على سبيل المثال لا يفي بالغرض لأنه يحتوي على حوالي صفر من الألياف ومن المحتمل أن يسبب زيادات مفاجئة في الأنسولين، مما يجعل الجسم يشعر بالجوع بعد الاستهلاك مباشرة.
  • الأطعمة المالحة: حيث الأطعمة المالحة تشعر الجسم بالعطش في اليوم التالي، لذا من المهم تجنب أشياء مثل السردين أو إضافة كميات كبيرة من الملح إلى وجبات الإفطار أو السحور.
  • الأطعمة المقلية: حيث من المهم تجنب السمبوسك أو البطاطس المقلية للسحور، لأن القلي العميق يجعل الجسم ينتفخ ويشعر بالثقل، فإذا لزم الأمر من الأفضل خبز البطاطس بدلاً من قليه.
  • الأطعمة الحارة: يساهم الطعام الحار في جعل أي شخص يتناوله يشعر بالعطش، لذلك من الأفضل عدم إضافة الفلفل الحار إلى وجبة السحور.

اقرأ أيضًا: حكم شرب الماء من شدة العطش في رمضان

فوائد تناول الأسماك

تعتبر الأسماك من بين أكثر الأطعمة صحة، حيث إنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة مثل البروتين وفيتامين د، كما وتعتبر الأسماك أيضًا مصدرًا غنيًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تعتبر مهمة للغاية للجسم والعقل، وفي ما يأتي بعض الفوائد الصحية المكتسبة جراء تناول الأسماك والتي  تدعمها العديد من الأبحاث: [4]

  • الأسماك غنية بالعديد من العناصر الغذائية المهمة بما في ذلك البروتين عالي الجودة واليود ومختلف الفيتامينات والمعادن، وتحتوي الأصناف الدهنية أيضًا على أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د.
  • ان تناول حصة واحدة على الأقل من الأسماك أسبوعيًا يقلل من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
  • يرتبط تناول الأسماك بانخفاض التدهور العقلي لدى كبار السن، والأشخاص الذين يتناولون السمك بانتظام يزداد لديهم المادة الرمادية في مراكز الدماغ التي تتحكم في الذاكرة والعاطفة.
  • تحارب أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في الأسماك الاكتئاب.
  • تعتبر الأسماك مصدرًا رئيسيًا لفيتامين د.
  • يرتبط تناول الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الأول من داء السكري والعديد من الأنواع الأخرى.
  • تشير بعض الدراسات إلى أن الأطفال الذين يتناولون المزيد من الأسماك يكونون أقل عرضة للإصابة بالربو.
  • من الممكن أن يساعد تناول الأسماك من الحماية من مشاكل النظر مع التقدم بالعمر.
  • تشير الدلائل إلى أن تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون قد يحسن من جودة النوم.

طريقة عمل فيليه السمك بالخضروات

تتعدد طرق طهو سمك الفيليه، حيث يتميز سمك الفيليه بأنه سهل التحضير وبشتى الطرق فمن الممكن صنع العديد من الوصفات الرائعة به، إما صحية وإما غير صحية، وفيما يأتي طريقة عمل سمك فيليه بالخضروات.

المكونات

  • ملعقة من بهارات السمك.
  • 2 حبة ليمون.
  • نصف كيلو من سمك الفيليه.
  • 2 حبة فلفل رومي..
  • جزر.
  • بازيلاء.
  • 2 حبة بصل.
  • ملعقة من الملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الكمون.

طريقة التحضير

  • غسل الجزر جيدًا وتصفيته جيدًا وثم تقطيعه وتركه في المصفاة.
  • إضافة البازيلاء إلى المصفاة
  • إضافة البصل بعد تقطيعه شرائح رفيعة إلى الجزر.
  • وضع إناء على النار وملأه بالماء، ثم وضع المصفاة عليه وتغطيته حتى ينضج من خلال البخار الصاعد من الماء المغلي، مع وضع التوابل والملح عليه.
  • بعد نضج الخضروات من المهم وضعها في صينيه وإضافة بهارات السمك والكمون والخل والليمون والفلفل والملح، وباقي شرائح البصل، وتقليبها معًا.
  • وضع السمك بالتتبيلة وتقليبه على الجانبين ليتبل جيدًا، وتغطية الصينية بورق القصدير.
  • وضع الصينية بالفرن الساخن، وتركه لمده ثلث ساعة، وبعد ذلك اختبار مدى نضجه.
  • تقدم ساخنة مع الأرز.

اقرأ أيضًا: افضل انواع السمك في السعودية

وفي ختام هذه المقالة نلخص لأهم ما جاء فيها حيث تم التعرف على إجابة سؤال هل السمك يعطش في رمضان ؟ كما وتم عرض مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي تحافظ على رطوبة الجسم وتقليل الشعور بالعطش أثناء أيام الصيام في شهر رمضان، بالإضافة إلى أنه تم عرض مجموعة من النصائح التي تقلل من الشعور بالعطش في شهر رمضان.

المراجع

  1. ^ nutrition.org.uk , A healthy Ramadan , 29/4/2021
  2. ^ egyptindependent.com , Ten tips for avoiding thirst during Ramadan , 29/4/2021
  3. ^ 19twentythree.com , 16 Sohour Foods to Curb Hunger and Thirst , 29/4/2021
  4. ^ healthline.com , 11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish , 29/4/2021
518 مشاهدة