جدول المحتويات
حل سؤال اعطت مها بعض الاسباب لماذا غالبا ما تكون اواني الطبخ والقلي مصنوعه من النحاس، فالعناصر الكيميائية في الطبيعة كثيرة ومتنوعة وقد اهتم علماء الكيمياء منذ القدم بدراسة خواصها وميزاتها وطريقة الاستفادة من كل منها في الحياة اليومية للبشر، وموقع محتويات في سطور مقاله هذا سيقدم أهم المعلومات عن عنصر النحاس وأهميته واستخداماته في الحياة اليومية بالإضافة لحل السؤال الوارد أعلاه.
حل سؤال اعطت مها بعض الاسباب لماذا غالبا ما تكون اواني الطبخ والقلي مصنوعه من النحاس
إن السبب هو كون النحاس موصلاً جيداً للحرارة، فالعناصر في الطبيعة مختلفة من حيث قابليتها لنقل الحرارة والنحاس من أفضل وأنسب المواد التي تنقل الحرارة؛ وبذلك فهو جيد جدًا لاستخدامه في أواني الطهي، فينقل الحرارة من مصدر الحرارة الذي يوضع تحته، سواء كان غازًا أو سخانًا كهربائيًا أو موقد حطب، وبدوره ينقل هذه الحرارة للخضار والطعام الموجود داخل القدر؛ مما يساعده على أن ينضج بطريقة سليمة، دون أن يتعرض للاحتراق.[1]
شاهد أيضًا: عرف المادة الغذائية واعط مثالين
ما هو النحاس
النحاس هو واحد من أهم العناصر الكيميائية المكتشفة، والتي تستخدم بكثرة في حياتنا اليومية، ويرمز له Cu وله العدد الذري 29 وهو في الجدول الدوري الخاص بالعناصر الكيميائية في أعلى المجموعة الحادية العشرة، وهو من الفلزات الانتقالية ويتميز بلونه البني المحمر وقابليته الكبيرة للطرق والسحب وناقل للحرارة بشكل جيد وموصل للكهرباء أيضًا.
شاهد أيضًا: بحث عن الفيزياء بالعناصر كاملة
خواص النحاس
فيما يلي أهم خواص عنصر النحاس التي تميزه عن باقي العناصر:
- موصل جيد للكهرباء.
- ناقل للحرارة.
- قابل للطرق والسحب.
- بنيته البلورية مكعب مركزي الوجه.
- له أربعة أرقام أكسدة عي +1، و+2، و+3، و+٤.
وفي ختام هذا المقال تم توضيح حل سؤال أعطت مها بعض الاسباب لماذا غالبًا ما تكون اواني الطبخ والقلي مصنوعة من النّحاس، وأهم المعلومات حول عنصر النحاس وخواصه التي تميزه عن باقي العناصر الكيميائية.
