جدول المحتويات
طريقة عمل البخور الدوسري، حيث يعد البخور بمختلف أنواعه من أقدم أنواع الأدخنة العطرة، ولها الكثير من الاستخدامات سواء في الاحتفالات والطقوس الدينية وطرد الحشرات والتخلص من أي رائحة غير مرغوب فيها، والتي يشتهر بصنعها واستخدامها الكثير من البلدان المختلفة خاصة العربية منها، ومن أشهر تلك الأنواع هو البخور الدوسري، لذا نقدم إليكم أهم أسراره وطريقة صنعه بالتفصيل خلال مقالنا اليوم.
فوائد البخور الدوسري الأصليّ
أكثر ما يميز هذا النوع من البخور والتي يطلق عليه البخور الدوسري رائحته القوية والنفاذة، وبمجرد أن تستنشقها تتذكر حقبة تاريخية عتيقة، ولكن البخور له العديد من الاستخدامات وأهمها:
- يستخدم البخور الأصليّ خاصة الدوسري لتعطير المنازل والشعر والثياب لأنه يتميز بخلطه ومكونات مختلفة عند إعداده.
- يتميز بخور الدوسري بوجود العود وخلاصة التمر والتي تجعله طارد لأى طاقة سلبية ويترك البيت هادئ ونظيف ومليء بالسكينة والدفئ.
- رائحة البخور الذكية تعمل على طرد الحرات أو أي رائحة سيئة موجودة بالمنزل أو بأي مكان.
- لذا يلقب بالبخور الملكي ولكن على أن يكون أصلي ومعد بشكل صحيح ومتقن.
كيف أعرف البخور الدوسري الاصلي
عليك معرفة مجموعة من الأساسيات حتى تتمكن من معرفة البخور الدوسري الأصليّ من البخور المغشوش قبل شراءه، ومن أهم تلك الطرق ما يلي:
- قم بقطع 5 سم من البخور وقم بحرقه قبل شراءه، فإن دامت رائحته حتى تنتهي قطعة البخور فهذا يعني أنه أصلي.
- راقب البخور أثناء حرقه، إذا كانت رائحته ذكية وليست رائحة حرق سيئة ولون الدخان أزرق ولا تنزعج من رائحته أو لونه فهذا دليل على أنها أصلية.
- احضر كوب من الماء وضع فيه قطعة صغيرة من البخور، فإذا تحول لون الماء إلى اللون الأصفر فهذا دليل على أن البخور مش اصلي ومخلوط بألوان أو مصبوغ.
اسرار البخور الدوسري
يعد البخور الدوسري أو كما يقال له البخور الملكي من أجمل وأفخم أنواع البخور، ولكن طريقة عمله تحمل الكثير من الأسرار حتى تحصل على بخور اصلي بجودة عالية ومن أهم تلك الأسرار ما يلي:
- يتميز بوجود العود الأصلي بكمية محددة وجودة عالية.
- التمر فهو من أهم الأسرار داخل مكونات البخور.
- البعد كل البعد عن الصبغات والألوان الصناعية التي تغير من لون البخور أو تقلل من جودته.
- عطر الحبشوش من أهم المكونات التي يصنع منها بخور الدوسري.
طريقة عمل البخور الدوسري
تتعدد الطرق التي يمكنك صنع بخور الدوسري بها في المنزل، وتختلف الطرق وكذلك الرائحة باختلاف المكونات المستخدمة، ولكن لتحصل على بخور بجودة عالية عليك الالتزام التام بالمكونات والخطوات.
طريقة عمل بخور الدوسري بالعطور والعود
بخور الدوسري المخلوط بالعطور من أجمل الروائح المستخدمة خاصة في الأعراس، ويمكنك تحضيره بالمنزل من خلال المكونات التالية:
- أداة للطحن أو الدق ويفضل الهاون.
- وعائين كبيرين أحدهم للبخور والأخر للعطور.
- علبة محكمة الغلق لتخزين البخور.
- أربعة كيلو من العود على أن يكون عالي الجودة.
- أربعة كيلو من بخور الظفور عالي الجودة.
- 12 قطرة من عطر الحبشوش الأصليّ.
- عدد ثلاثة علب صغيرة الحجم مثل كف اليد من عطر الورد.
- 100 جرام من عطر الصندل على أن يكون بجودة عالية.
- مقدار من الطيب.
- علبة صغيرة من العنبرية.
- 2 كيلو من التمر.
- كيلو ونصف من بخور الجاوي الأصليّ.
- 100 جرام من المستكة الأصلية.
- مقدار من أعواد الزينة.
- مصفاة.
طريقة تحضير بخور الدوسري العطري
عليك اتباع الخطوات التالية بدقة لتحصل على بخور الدوسري العطري بالمنزل كما يلي:
- نحضر أعواد الزينة ونقوم بدقها في الهاون جيداً، على أن يزن ما يقرب من 4 كيلو منه.
- وإذا لم تجد مطحنة فيمكنك طحنه فى أحد المتاجر التي تبيع العطارة لأن الكمية كبيرة.
- بخور الظفور نحضره وننظفه جيداً، وذلك من خلال نقعه في إناء كبير لمدة بداخله محلول من الملح والماء، أو يمكن استبدال الملح بالقرنفل.
- على أن يترك بخور ظفور داخل المحلول لمدة لا تقل عن أسبوع، وعليك أن تغسله يومياً بالماء والصابون يومياً، وذلك لضمان نظافته، ثم نضعه في الشمس حتى يجف تماماً.
- نحضر الهاون وندق الجاوي حتى يتحول لمسحوق ناعم جداً، ثم نطحن العود ونخلط العود والجاوي معاً جيداً ونتركهم حتى نستكمل الخطوات.
- نضع مجموعة العطور جميعها الصندل والعنبر وحبشوش والورد وأي عطر تفضلوه والمستكة في إناء ويخلطون جميعاً معاً.
- نقوم بتحميص بخور الظفور على رماله (تراب ساخن) لمدة لا تقل عن ساعتين، مع مراقبة الحرارة حتى لا يحترق.
- ينزع من على النار بملقاط مع التأكد أنه نظيف وأن الرملة لم تلتصق به.
- نضع الظفور في إناء الطيب فور رفعه من على النار.
- التمر نضعه داخل الطيب مدة لا تقل عن 7 أيام وقد تزيد حتى يتنكه التمر بنكهة الطيب.
- الطيب المتبقي المنقوع فيه الظفور ويضاف فوق الخليط ونبدأ في التقليب المستمر بملعقة خشبية أو باليد حسب الرغبة.
- نحضر التمر يخلط مع الماء لنحصل على ما يطلق عليه دبس التمر، وذلك عن طريق طهي التمر مع الماء حتى يتحول لسائل.
- يخلط سائل التمر مع خليط العود المطحون ويعجن حتى نشكل منه البخور نفسه على شكل قطع.
- يترك قطع البخور في مكان مفتوح وبه تهوية جيدة وبه شمس دون أن تكون عليه بشكل مباشر لمدة 48 ساعة أو يزيد، لأن الشمس المباشرة تعمل على نزع الرائحة الطيبة منه.
- نقوم بحفظ البخور وتخزينه داخل علب محكمة الغلق أو علب زجاجية لحين استخدامه.
بخور دوسري ملكي
تختلف طريقة صنع بخور دوسري الملكي عن الأنواع الأخرى لأنه يعتمد على الزيوت العطرية والعود، ويمكن صنعه بالمنزل بالمكونات التالية:
- مقدار من خلاصة دهن العود.
- 40 جرام من زيت عو الدوسري الأصلي الثقيل أو المعيار أن كميته تساوي مجموع كميات الزيوت العطرية المستخدمة.
- 2 جرام من زيت الورد أو عطر الورد.
- 4 جرام من زيت الزعفران ويفضل أن يكون الزعفران الهندي.
- 4 جرام من عطر العنبر.
- مقدار 10 جرامات من الزيت الخفيف.
- إناء كبير يصلح لخلط كافة المكونات معاَ.
- زجاجة محكمة الغلق لأن البخور وقتها سيكون سائلاً.
طريقة تحضير بخور الدوسري بزيوت عطرية
اتبع الخطوات التالية بدقة حتى تحصل على النتيجة المرجوة كما هو موضح أدناه:
- نحضر وعاء كبير ونقوم بوضع كافة الزيوت العطرية بها بالترتيب، نبدأ بزيت الورد الهولندي ثم العنبر ويليه زيت الزعفران الهندي ونقوم بخلطهم جيداً.
- نبدأ بإضافة مقدار من زيت الطعام الخفيف للخليط ويقلب جيداً.
- فمثلاً إذا كان وزن جميع الزيوت العطرية السابقة 20 دراماً على أن يكون زيت الطعام الخفيف يمثل 10 جرام منهم أي نصفهم.
- فيجب أن يكون وزن زيت خشب العود الدوسي 20 جرام أي ما يعادل مجموع الزيت العطرية السابق ذكرها جميعاً لتحصل على النتيجة المرجوة.
- نعبأ سائل البخور في الزجاجة بعد أن نتأكد أنها محكمة الغلق جيداً، ونقوم بحفظ البخور لحين الحاجة لاستخدامه.
وبهذا نكون قد أوضحنا لكم طريقة عمل البخور الدوسري بالمنزل بطريقته الأصلية، مع بيان أهم الأسرار الخاصة بصنعه، وأكثر الطرق أنتشاراً في صنعه سواء كان البخور العطري السائل أو البخور المتماسك كقطع صلبة يتم إحراقها، نرجو أن نكون قد افدناكم وتابعونا من أجل كل جديد.
