ما هو التغير الكيميائي

ما هو التغير الكيميائي ؟، إن معظم العناصر التي نعرفها لا توجد بحرية في الطبيعة، فلا يمكن العثور على الصوديوم بمفرده، إلا إذا قمنا بإعداده في المختبر؛ لأنه يتفاعل بسهولة مع المواد الأخرى، ومن ناحية أخرى، لا يتفاعل عنصر الهيليوم مع العناصر الأخرى إلى أي حد، كما يمكننا عزل الهيليوم عن الغاز الطبيعي أثناء عملية التنقيب عن النفط.

ما هو التغير الكيميائي

ينتج عن التغيير الكيميائي مواد مختلفة عن تلك التي بدأنا بها، حيث أن أحد جوانب علم الكيمياء هو دراسة التغييرات التي تمر بها المادة، فإذا كان كل ما لدينا هو العناصر ولم يفعلوا شيئًا، فستكون الحياة مملة جدًا، ففي الواقع، لن تكون الحياة موجودة؛ لأن العناصر هي التي تشكل أجسادنا وتدعمنا، ولكن عمليات التغيير التي تحدث عندما يتم الجمع بين مواد كيميائية مختلفة فتنتج جميع المواد التي نستخدمها يوميًا.[1]

خصائص التغيرات الكيميائية

تشمل خصائص التغيرات الكيميائية ما يلي:[2]

• التركيب الجزيئي للتغييرات في المادة (المواد) المتفاعلة؛ لأنها تشكل مواد جديدة مختلفة تمامًا عن المركبات الأم.
• لوحظ تغير في درجة الحرارة أيضًا في تفاعل كيميائي حيث تنقسم الجزيئات إلى ذرات أو مجموعات من الذرات لتشكيل مركبات جديدة، إما أن يتم إطلاق الطاقة أو امتصاصها في تغيير كيميائي، وعندما يتم إطلاق الطاقة، فإنها تسمى تفاعل كيميائي طارد للحرارة، وعندما يتم امتصاص الطاقة، يطلق عليه رد فعل ماص للحرارة.
• هذا التغيير دائم، وهذا يعني أن المواد المشكلة حديثًا لا يمكن تغييرها بسهولة إلى المركبات الأصلية بمجرد تغيير الظروف الفيزيائية للتفاعل، ومن ثم، فإن التغيير الكيميائي لا رجوع فيه أو دائم.
• هناك تغير في كتلة المواد المتفاعلة في تغير كيميائي، فيتم طرح الكتلة أو إضافتها لتكوين مواد جديدة بخصائص جديدة.

أمثلة على التغير الكيميائي

الآن بعد أن فهمت ماهية التغييرات الكيميائية وخصائصها المحددة، يمكنك بسهولة تحديد التغييرات في أحد الأمثلة، فعندما يذوب الجليد ليشكل الماء، فإنه يعد تغيرًا فيزيائيًا حيث لا تتغير الخصائص الكيميائية للماء، وفي الواقع، يمكن تبريد الماء لتكوين الجليد مرة أخرى بسهولة بالغة، فعندما يتفاعل الماء مع معدن قلوي، فإنه يشكل قاعدة، ويتم إطلاق الهيدروجين.

يمكنك أن ترى أن المواد المتفاعلة والماء والمعدن القلوي غير موجودة في الناتج، ومن ناحية أخرى، فإن النواتج هي مواد جديدة تمامًا تختلف عن المواد المتفاعلة.

دعونا ننظر في بعض الأمثلة الأخرى للتغير الكيميائي:[2]

• صدأ الحديد في وجود الرطوبة والأكسجين.
• حرق الخشب.
• يصبح اللبن رائبًا
• تشكيل الكراميل من السكر بالتسخين.
• خبز البسكويت والكعك.
• طبخ أي طعام.
• تفاعل الحمض القاعدي.
• هضم الطعام.
• سلق بيضة.
• إنضاج الثمار.
• تعفن الطعام.
• التخمير.
• إضاءة عود الثقاب.
• انفجارات الألعاب النارية.
• البناء الضوئي.
• تحلل النفايات.
• صنع الفشار.
• تشكيل الجبن من الحليب.
• حرق الورق.
• حرق الشموع.

شاهد أيضًا: ليس من علامات حدوث التفاعل الكيميائي

إن التغيرات الكيميائية التي تنطوي على مركبات غير تظهر تغيرات واضحة في مكونات النواتج النهائية من حيث الحالة واللون وما إلى ذلك، وستكون الطبيعة الكيميائية للنواتج مختلفة تمامًا عن تلك الخاصة بالمواد المتفاعلة.

في الختام، نكون قد انتهينا من مقال ما هو التغير الكيميائي الذي تحدثنا فيه عن ما هو التغير الكيميائي، خصائص التغيرات الكيميائية، وأخيرًا أمثلة على التغير الكيميائي.