أطباق الشوفان لفطور صحي .. وما هي أهم فوائد الشوفان للجسم

كتابة كتّاب محتويات - آخر تحديث: 3 ديسمبر 2019 , 11:12
أطباق الشوفان لفطور صحي .. وما هي أهم فوائد الشوفان للجسم

تعد حبوب الشوفان مصدرًا لا غني عنه للفيتامينات والمعادن والتي تمد الجسم بطاقة يحتاجها الجسم. كما أنها بفضل احتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة، تساعد على إنقاص الوزن وتقي من أمراض القلب المتعددة.

وتتعدد الفوائد الصحية للشوفان التي تجعل من تناوله لاغني ولا بديل عنه في وجبة الإفطار، ولهذا تتعدد أطباق الشوفان لفطور صحي، لذلك نقدم لك عزيزي القارئ من خلال مقالتنا هذه طرقًا متعددةً لعمل أشهي أطباق الشوفان لفطور صحي.

أنواع أطباق الشوفان لفطور صحي

هناك العديد من الأطباق المختلفة للحصول على شوفان صحي، كل حسب ما يريد، فيمكنك صنع الشوفان بالزبادي، والشوفان بالمكسرات، والشوفان بالقرفة، والشوفان مع الفواكه الجافة، والشوفان مع الفراولة والتفاح، وغيرها من الأصناف والطرق التي يمكنك من خلالها الحصول على طبق شوفان غني بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بطاقة هائلة ولاسيما حال تناوله في وجبة الإفطار.

فطور الشوفان بالحليب والعسل

يعد الشوفان بالحليب والعسل وجبة صحية في الفطور، كما يمكن تحضيرها بسهولة إليك المكونات والخطوات:

المكونات:

  • 1\2 كوب من الشوفان.
  • 1\2 كوب من الحليب.
  • 1\2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • جوز هند.
  • شرائح لوز.
  • 2 ملعقة من العسل.

الخطوات:

  • نخلط كلًا من الشوفان والحليب والفانيليا مع بعضهما البعض.
  • يُغلف الخليط بنايلون ثم يتم وضعه في الثلاجة لحين وقت الإفطار في الصباح.
  • يتم إضافة العسل وجوز الهند ونقوم بتزيينه باللوز ثم يُقدم في وجبة الإفطار. 

الشوفان والزبادي لفطور صحي

من أبسط الطرق للحصول على وجبة من الشوفان لفطور صحي، هي وضع ملعقتين من الشوفان على عبوة زبادي حجم 190 جرام، ثم التقليب جيدًا ليمتزجا معًا، ثم التمتع بطعم شهي.

الشوفان والقرفة لفطور صحي

يتم صنع أشهي إفطار من أطباق الشوفان، وهو الشوفان بالقرفة حيث يتم صنعه من خلال إضافة نصف كوب من الشوفان إلي كوب من الماء ووضعه في الميكرويف لمدة ثلاث دقائق، ثم يتم إضافة شرائح من ثمرة الموز والقليل من القرفة والاستمتاع بإفطار شهي وصحي غني بالعديد من العناصر التي يحتاجها الجسم.

الشوفان مع الفواكه الجافة

يتم عمل طبق من الشوفان مع الفواكه الجافة من أجل الحصول على إفطار صحي من خلال الآتي:

المكونات:

  • 3\4 كوب خل التفاح.
  • 1 كوب شوفان.
  • 1\4 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1\2 كوب شرائح كمثرى.
  • 1\2 ملعقة قرفة.
  • 1\4 كوب فواكه مجففة.
  • 1\4 ملعقة فانيليا.
  • 1\4 كوب حليب منزوع الدسم.

طريقة العمل:

  • يتم تحضير إناء واسع ووضع القليل من الماء وخل التفاح وتركهم حتى الغليان.
  • يتم إضافة الشوفان والملح ثم يتم خفض درجة الحرارة.
  • يُترك المزيج لمدة 3 دقائق حتى ينضج.
  • يتم إضافة شرائح الكمثري والفواكه المجففة.

فوائد الشوفان

هناك العديد من الفوائد التي يعطيها الشوفان للجسم ومن بين تلك الفوائد ما يلي:

  • العمل على علاج حالات الإمساك ولا سيما لدى كبار السن، فهو يعد بديلًا جيدًا عن استخدام الملينات الطبية.
  • تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم وذلك بفضل إحتوائه على الألياف.
  • العناية بالبشرة، حيث يُستخدم الشوفان في علاج الجلد المتحسس، وكذلك الحفاظ على البشرة.
  • تنظيم مستوي السكر في الدم، وذلك بفضل احتوائه على ألياف البيتا-جلوكان والتي تعمل على تأخير إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.
  • العمل على إنقاص الوزن بصورة صحية هائلة، حيث يعد من أكثر الأطعمة التي تعطي شعورًا بالشبع، مما يقلل من تناول كميات الأكل ومن ثم المساعدة في إنقاص الوزن.
  • خفض مستوي ضغط الدم وذلك لكونه غني بمضادات الأكسدة.

199 مشاهدة