حلى التمر بالنسكافيه

كتابة شروق محمد - تاريخ الكتابة: 21 نوفمبر 2020 , 14:11
حلى التمر بالنسكافيه

حلى التمر بالنسكافيه من أشهر الحلويات الشرقية ذات المذاق اللذيذ والمميز، والتمر يعطي لجسم الإنسان طاقة ويمده بالقيم الغذائية العالية نظرًا لاحتوائه على الألياف الطبيعية والفيتامينات والأملاح المعدنية، كما أن حلى التمر من الحلى السريعة التحضير والخفيف على المعدة خاصة في فصل الصيف حيث تعطي إحساسيًا بالرطوبة، وفيما يلي سوف نتعرف على أشهر طرق لتحضير حلى التمر بالنسكافيه.

حلى التمر بالنسكافيه

التمر من أكثر أنواع الثمار المُقدسة في الوطن العربي لذلك تحرص النساء على إدخاله في معظم الأكلات سواء الحلو أو المالح، لذا سنقدم إليكِ المكونات اللازمة لتحضير حلى التمر بالنسكافيه كما يلي:

  • كوب من البسكويت المطحون.
  • 3 ملاعق كبار من الحليب السائل.
  • 50 جرام من الزبدة.
  • ربع كوب من النسكافية.
  • ربع كوب من العجوة.
  • نصف كوب من الجبن الكريمي.
  • كوب من القشطة.

مقادير التزيين

تحتاجين لتزيين حلى التمر بالنسكافيه ما يلي:

  • 5 تمرات منزوعة النوى.
  • كريمة مخفوقة.
  • ربع كوب من الحليب المثلج.

خطوات التحضير

اتبعي الخطوات التالية لتحضير حلى التمر بالنسكافيه كما يلي:

  • إحضار وعاء ثم وضع مقدار البسكويت والزبدة وخلطهما جيدًا معًا حتى تمتزج المكونات.
  • رص البسكويت في قاع صينية التقديم والضغط على البسكويت بأطراف الأصابع حتى تتساوى.
  • وضع النسكافية والحليب في كوب وتقليبهما جيدًا ثم وضع خليط النسكافية والحليب في الخلاط الكهربائي.
  • إضافة مقدار القشطة والعجوة والجبن وخلطهما حتى يصبح لديكِ قوام كريمي ناعم.
  • وضع الخليط السابق فوق طبقة البسكويت ثم وضعه الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • إضافة الحليب والتمر في الخلاط الكهربائي وخفقهما على أعلى سرعة، ثم تصفية الخليط للتخلص من أي تكتلات.
  • خفق خليط التمر والحليب مع الكريم شانتيه بالمضرب الكهربائي ووضع طبقة منه على البسكويت وتركه في الثلاجة حتى يبرد.

حلى التمر بالنسكافيه والجبنة الكيري

حل التمر بالجبن الكيري من الحلويات اللذيذة وسريعة التحضير، ومكوناتها غنية بالألياف الطبيعية التي تساعد الجسم على تحسين عملية الهضم، والمكونات اللازمة لتحضيرها ما يلي:

مقادير الطبقة الأولى لحلى التمر

تحتاجين للطبقة الأولى ما يلي:

  • 3 أكواب من بسكويت الشاي المطحون.
  • 100 جرام من الزبدة.

مقادير الطبقة الثانية لحلى التمر

تحتاجين للطبقة الثانية ما يلي:

  • كوب من الحليب البودر.
  • علبة من القشطة.
  • كوب من التمر منزوع النوى.
  • 3 ملاعق كبار من النسكافيه.
  • كوب من الحليب السائل.

مقادير الطبقة الثالثة لحلى التمر

تحتاجين للطبقة الثالثة ما يلي:

خطوات تحضير الطبقة الأولى

إليكِ خطوات تحضير الطبقة الأولى لحلى التمر كما يلي:

  • طحن مقدار البسكويت مع الزبدة حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.
  • رص مقدار البسكويت جيدًا في قاع صينية التقديم مع الحرص على توزيعها بشكل متساوي بدون فراغات.

خطوات تحضير الطبقة الثانية

إليكِ خطوات تحضير الطبقة الثانية لحلى التمر كما يلي:

  • استخدام المضرب اليدوي والبدء في خفق مقدار القشطة حتى تصبح كريمية.
  • إضافة حبات التمر والحليب السائل والبودر والنسكافية وخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا.
  • سكب مقدار من الخليط السابق فوق الطبقة الأولى من البسكويت.

خطوات تحضير الطبقة الثالثة

إليكِ خطوات تحضير الطبقة الثالثة لحلى التمر كما يلي:

  • إحضار المضرب اليدوي وخفق مقدار الحليب المكثف المحلى مع الجبنة الكيري جيدًا.
  • صب الخليط السابق على الطبقتين السابقتين، ثم تزيين الوجه بالقرفة أو المكسرات.
  • وضع الحلى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على طرق تحضير حلى التمر بالنسكافيه بوصفتين مختلفتين لتقديمها لأسرتك وضيوفك.

248 مشاهدة