وصفة الفريكة بالكريمة .. طرق عديدة لتحضير أشهى أطباق الفريكة

وصفة الفريكة بالكريمة .. طرق عديدة لتحضير أشهى أطباق الفريكة

وصفة الفريكة بالكريمة واحدة من أشهى وصفات الطبخ التي تحقق انتشارًا واسعًا في جميع أنحاء الدول العربية، و يتم تحضيرها بالعديد من المكونات المختلفة، مثل الفريكة و الدجاج و اللحم و الشوربة، و لتحضير هذه الوصفة لن تحتاجين إلى مكونات باهظة الثمن أو وقت طويل للانتهاء منها، و يمكنك اكتشاف الطريقة الصحيحة لتحضير وصفة الفريكة بالكريمة بكل بساطة من خلال سطور هذا المقال فتابعينا.

الطريقة الأولى لتحضير وصفة الفريكة بالكريمة

مكونات وصفة الفريكة بالكريمة

  • 4 كوب كبير من الفريكة.
  • علبة واحدة من الفطر المقطع.
  • لتر واحد من كريمة الطبخ.
  • 2 ثمرة من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
  • نصف كوب من الجبن الشيدر.
  • 6 كوب كبير من شوربة الدجاج.
  • كمية من الملح حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع ملعقة طعام صغيرة من القرفة.
  • ربع ملعقة طعام صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة طعام صغيرة من التوابل المختلطة.
  • 2 ملعقة طعام كبيرة من زيت الزيتون.
  • 3 ملاعق طعام كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
  • 4 صدور دجاج منزوع العظم ومقطع.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة من النعناع الجاف.
  • نصف ملعقة طعام صغيرة من جوزة الطيب.
  • ملعقة طعام صغيرة من الزنجبيل المسحوق.
  • ملعقة طعام صغيرة من التوابل المشكلة.

خطوات تحضير الفريكة بالكريمة

  • لتحضير الفريكة بالكريمة قومي بوضع الدجاج المقطع و المنظف جيدًا في وعاء عميق، ثم أضيفي له الثوم و النعناع المجفف و الفلفل الأسود و جوزة الطيب و الزنجبيل المسحوق و التوابل المشكلة، ثم قلبي الدجاج مع مكونات التتبيلة جيدا، و اتركيها لمدة 30 دقيقة.
  • ابدئي في تحضير الفريكة، و ذلك من خلال وضع ملعقة و نصف من الزبدة في حلة على النار و أضيفي زيت الزيتون، ثم قلبي البصل بها حتى يذبل.
  • أضيفي جوزة الطيب و التوابل المشكلة والقرفة، ثم الفريكة و قلبي المكونات.
  • أضيفي شوربة الدجاج إلى الفريكة حتى تغمر بها تمامًا، و اتركيها على النار حتى تتشرب السوائل و تنضج.
  • قومي بتحضير الدجاج بعد ذلك، فقط ضعي وعاء مناسب على النار و ضعي فيه الزبدة و زيت الزيتون و شرائح البصل و قلبي حتى يذبل.
  • أضيفي قطع الدجاج المتبلة و قلبي جيدًا ثم اتركيها على النار لمدة 30 دقيقة حتى ينضج جيدًا.
  • قبل الانتهاء من طهي الدجاج أضيفي قطع الفطر إلى الدجاج و قلبي واتركي الخليط لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
  • قومي بوضع الكريمة على الفريكة وأضيفي الجبن الشيدر والجبن الموزاريلا، ثم تبلي الخليط بالفلفل الأسود والملح وحركي المكونات.
  • قومي بوضع خليط الدجاج والمشروم على الفريكة و حركي المكونات مع بعضها، ثم ضعيها في الطبق الخاص بالتقديم ليصبح طبق الفريكة بالكريمة .

الطريقة الثانية لتحضير وصفة الفريكة بالكريمة

مكونات وصفة الفريكة بالكريمة

  • 2 كوب من كريمة الطبخ.
  • ثمرة من البصل المفروم.
  • كوب من المشروم المقطع.
  • نصف كوب من الجبن الموزاريلا.
  • كوب واحد من الفريكة المنقوعة.
  • رشة من الفلفل الاسود والملح والزنجبيل.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • 2 من صدور الدجاج.

خطوات تحضير الفريكة بالكريمة

  • ضعي الزيت على النار و أضيفي البصل و قلبي حتى تذبل.
  • أضيفي قطع الدجاج والفلفل الأسود و قلبي لبضع دقائق.
  • أضيفي المشروم ومكعب المرقة و اتركي الخليط يغلي لمدة 5 دقائق.
  • ضعي الفريكة المنقوعة و قلبي جميع المكونات.
  • أضيفي الماء إلى الوعاء و قلبي و اتركي الوعاء مغطى على النار لمدة خمس دقائق.
  • في النهاية أضيفي كريمة الطبخ و حركي المكونات مرة أخرى ثم اتركيها على النار لمدة 5 دقائق، ليصبح طبق الفريكة بالكريمة جاهز للتقديم.
2082 مشاهدة