جدول المحتويات
سلطات سهله وخفيفه بالصور 2021 من أهم الأطباق التي يجب أن تتضمنها مائدة الطعام هو طبق السلطة وذلك لأنه يقدم مجموعة من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة لجسم الإنسان لأنه يتضمن مجموعة كبيرة ومختلفة من الخضروات التي تمد الجسم بالكثير من المعادن والعناصر التى يحتاجها للحفاظ على الصحة والحماية من الأمراض، والجدير بالذكر أنه توجد الكثير من أطباق السلطات المختلفة التي يمكن إعدادها وتحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في المطبخ ولا تحتاج إلى أي وقت أو مجهود.
سلطات سهله وخفيفه بالصور 2021
توجد الكثير من أنواع السلطات التي تناسب جميع الأذواق ويحبها الكثير وخصوصاً ذلك الأشخاص الذين يتبعون أنظمة الحمية الغذائية لخفض الوزن والتخلص من السمنة حيث أنها تساعد كثيراً في خفض الوزن وحرق السعرات والدهون المتراكمة في الجسم لذا سنقدم لكم في مقالتنا مجموعة متنوعة من السلطات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
سلطة الذرة والمايونيز
تعد تلك السلطة من أكثر السلطات شهرة وانتشاراً في العالم وخصوصاً في المطاعم العالمية المشهورة وذلك لأنها سهلة التحضير وتتميز بمذاق شهي ولذيذ ويمكن تناولها في مختلف الأوقات سواء مع وجبة الإفطار أو الغداء أو العشاء.
مكونات السلطة
- كوب واحد من الخضروات المقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- كوب من الفلفل الرومي المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين من المايونيز.
- كوب من الذرة المسلوقة.
- نصف كوب من الجزر المقطع إلى مكعبات.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء السلطة ونضع به جميع الخضروات والفلفل والجزر والذرة المسلوقة ومن ثم تقليب سوياً إلى أن تتجانس مع بعضها البعض.
- نضيف المايونيز وعصير الليمون إلى خليط الخضروات وتقليبها مرة أخرى جيداً ومن ثم تكون جاهزة للتقديم مع أى وجبة.
سلطة البطاطس والثوم
تعتبر سلطة البطاطس من أكثر السلطات انتشاراً حيث يحبها الكثير من الأشخاص لأن مذاقها لذيذ وشهي كما أنها تتكون من أكثر العناصر حباً لدى الجميع وهي البطاطس التي يفضلها الكبار والصغار.
المكونات
- 8 حبات من البطاطس كبيرة الحجم.
- 2 فص من الثوم.
- عصير حبتين من الليمون.
- ملعقة كبيرة من النعناع الناشف.
- ملعقة من الملح.
- 3 أعواد من البصل الأخضر.
- ملعقتين من النعناع والبقدونس الطازج.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في إناء على نار ضعي البطاطس بعد تقطيعها إلى مكعبات ونضيف إليها الماء.
- بعد سلق البطاطس وإخراجها من الماء نضيف إليها عصير الليمون وزيت الزيتون قومي بعد ذلك بفرم النعناع والبقدونس فرماً ناعماً ونضيف إليه النعناع الناشف.
- ضيفي البصل الأخضر بعد تقطيعه إلى مكعبات صغيرة الحجم وضعي بعد ذلك جميع المكونات السابقة في وعاء السلطة ومزجها مع بعضها سوياً حتى تتجانس جيداً ومن ثم نضيف الملح.
- يجب الحرص على عدم التقليب بقوة حتى لا تهرس البطاطس.
سلطة الباذنجان الخفيفه
يعد الباذنجان من أهم العناصر الغذائية التي تمد الجسم بالحديد والكالسيوم وتعالج فقر الدم والأنيميا إذا تناوله في طبق السلطة وضمن النظام الغذائي يحمى الجسم من الكثير من الأمراض ويمده بالقوة ويزيد من مناعته.
مكونات السلطة
- حبتان من الباذنجان متوسطة الحجم.
- رغيف من الخبز الأبيض.
- كوب من اللبن الرائب.
- فصين من الثوم.
- حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار.
طريقة التحضير
- قومي بتقطيع الباذنجان إلى قطع متوسطة الحجم ثم ضعي مقلاة على نار هادئة ونضيف إليها زيت ثم نرفع النار حتى يسخن الزيت جيداً.
- ضيفي الباذنجان إلى الزيت مع تقليبه كل خمس دقائق على الجانبين حتى يحمر ثم نرفع الباذنجان من الزيت على ورق نشاف ويترك جانباً قليلاً حتى يبرد
- في وعاء آخر نقوم بتقطيع الخبز إلى مربعات صغيرة الحجم ونبدأ أيضاً في قليه في مقلاة الزيت إلى أن يحمر.
- نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر الحار وتوضع في وعاء ونضيف إليه الثوم ونهرسهم جيداً.
- في وعاء السلطة نبدأ في وضع الباذنجان والخبز ونضيف إليه اللبن الرائب والفلفل والثوم المهروس ونقلبهم جيداً حتى تتجانس المكونات سوياً.
سلطة الذرة والفاصوليا الحمراء
تعد تلك السلطة من أشهر السلطات المكسيكية من السلطات السهله والخفيفه ولكنها تعد من أهم الأطباق الجانبية المفيدة والهامة للأطفال وباقي أفراد الأسرة لأنها تتضمن مكونات صحية ومفيدة كما أنها تتميز بمذاق شهي ولذيذ
مكونات السلطة
- ربع كوب من الفاصوليا الحمراء المسلوقة والمصفاة.
- ربع كوب من اللوبيا المسلوقة والمصفاة.
- نصف ثمرة من الخيار.
- حبة من البصل الأحمر متوسطة الحجم.
- حبة من الفلفل الأحمر صغيرة.
- نصف كوب من الذرة الصفراء.
- حبة من الفلفل الأصفر.
- نصف كوب من البقدونس.
- حبة واحدة من الهالبينو.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ربع كوب خل
- ملعقتين من عصير الليمون.
- ملعقتين من السكر الأبيض.
- فص ثوم.
- ملعقتين من الكمون.
- ملعقة من الكزبرة.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير للسلطة يتم وضع المكونات مثل الفاصوليا والذرة واللوبيا.
- نبدأ في تحضير الخضروات بتقطيعها إلى قطع صغيرة الحجم وتضاف إلى وعاء السلطة.
- نفرم البقدونس ناعم ونضيفه إلى المكونات السابقة
- نقوم بتحضير التتبيلة عبر وضع عصير الليمون والتوابل المشكلة والثوم بعد هرسه وتقليبها جيداً ثم تضاف إلى السلطة وتترك في وعاء مغطى لمدة ساعة ثم يضاف باقي التتبيلة وتصبح جاهزة للتقديم.
شاهد أيضاً :- بيتزا رانش .. اشهى وصفات البيتزا والسلطات
سلطة البنجر
من أهم أنواع السلطات السهله والخفيفه التي تتضمن مجموعة كبيرة من القيم الغذائية وأيضاً تتمتع بمذاق لذيذ وشهي ويسهل إعدادها وتحضيرها في المنزل.
مكونات السلطة
- 5 حبات من البنجر متوسطة الحجم.
- 3 ملاعق من الخل البلسمي.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقتين من زيت الزيتون.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 ملاعق من النعناع المفروم.
طريقة التحضير
- اولاً قومي بغسل البنجر ومن ثم تقطع الجذور مع الحرص على ترك جزء صغير منها مع تجفيفها جيداً.
- ضعي البنجر في صينية وندخلها الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة متوسطة مع التقليب على الجانبين للتسوية.
- يترك البنجر جانباً بضع دقائق حتى يبرد ومن ثم يتم تقشيره مع استخدام قفازات حتى لا تصبغ اليد باللون الأحمر.
- قومي بعد ذلك بتقطيع البنجر إلى مكعبات صغيرة ونضعها في وعاء آخر ونضيف إليه الزيت والخل والسكر والملح والكمون.
- نضيف النعناع إلى البنجر وتقلب المكونات جيداً ومن ثم رش باقي النعناع على الوجه وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.
شاهد أيضاً: سلطات روعة .. وصفات لأشهى السلطات
سلطة البطيخ والجبن الفيتا
من أفضل أنواع السلطات في فصل الصيف للإحساس بالانتعاش خصوصاً في درجات الحرارة المرتفعة كما أنها تمد الجسم بكميات كافية من السوائل والماء التي تتوافر بكثرة في البطيخ.
المكونات
- 4 حبات من الطماطم
- 500 جرام من البطيخ منزوع البذر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- ملعقتين من الخل.
- ملح وفلفل أسود
- كوب من الجبن الفيتا المقطعة مكعبات كبيرة الحجم.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نقوم بوضع الطماطم والبطيخ المقطع ومن ثم نضيف الملح ونخلط المكونات برفق وتترك جانباً لمدة 10 دقائق.
- نبدأ في تحضير التتبيلة بخلط الزيت والخل والملح والفلفل الأسود في وعاء صغير مع مزجها جيداً.
- نضيف الجبن إلى خليط الطماطم والبطيخ وتسكب التتبيلة على الوجه مع التقليب برفق ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم وخصوصاً كوجبة عشاء متكاملة.
قد قمنا بتقديم مجموعة متنوعة ومختلفة من سلطات سهله وخفيفه بالصور التي تناسب جميع الأذواق للتمتع بها مع الوجبات الأساسية أو تناولها كوجبة الإفطار أو العشاء والاستفادة بالمكونات والقيم الغذائية التي تحتوي عليها.
