جدول المحتويات
فوائد الخس في انقاص الوزن كثيرة ومتعددة، لذلك تنصح أغلب النظم الغذائية بتناول الخس، حيث يعاني الكثيرون في مختلف أنحاء العالم من مشكلة الوزن الزائد، وفي مختلف المراحل العمرية، الأمر الذي يسبب بعض الاعتلالات الصحية التي قد تتحول إلى مشاكل صحية مستعصية، ولذلك لجأ الكثيرون إلى اتباع طرق عديدة ومتنوعة لإنقاص وزنهم، ومنها أو أهمها اتباع نظام غذائي مناسب لإنقاص الوزن.
تعريف نبات الخس
يعد الخس من الخضروات الورقية التي تؤكل طازجة، أو تضاف إلى أنواع مختلفة من الخضروات فتصنع منها أجمل السلطات، أو يضاف إلى الوجبات الخفيفة أو بعض الفطائر. يتميز الخس بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم حيث يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة والمغذيات الطبيعية ويتميز بقلة السعرات الحرارية والدهون.
القيمة الغذائية للخس
فوائد الخس في الحفاظ على صحة الجسم
- مصدر هام للكثير من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة مثل حمض الفوليك، والكالسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والزنك.
- يحتوي الخس على فيتامين A وفيتامين B6 وفيتامين C وفيتامين E و فيتامين K، الثيامين والريبوفلافين والنياسين.
- يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية والمياه.
اهمية الخس فى انقاص الوزن
- يُعد الخس ذو مصدر منخفض من السعرات الحرارية، ونسبة الدهون به شبه منعدمة حيث أن مائة جرام من أوراق الخس سعراتها الحرارية تعادل 15 سعر حراري بينما نسبة الدهون لاتتعدى 1.5 جم.
- تعتبر أوراق الخس الخضراء غنية بالألياف وتعمل على التقليل من الشعور بالجوع وتزيد من الإحساس بالشبع، كما أن أوراق الخس تحسن من عملية الهضم بشكل واضح، ووجود فيتامينات (أ، ب، ج، ك، هـ) عدا الكلوروفيل له دور أساسي في تسهيل عملية وصول الأكسجين إلى خلايا الجسم، وأوراق الخس لها مقدرة عالية في تقليل معدل هضم السكريات.
رجيم الخس
لأن فوائد الخس في انقاص الوزن كثيرة ومتعددة كما ذكرناها من قبل، فسوف نتعرف على رجيم الخس:
اليوم الأول
- الإفطار:
تناول كوب من القهوة المحلاة بقطعة سكر.
- الغداء:
بيضتان مسلوقتان، وأربعمائة غرام من السبانخ، وحبة من البندورة.
- العشاء:
200 جرام من اللحم البقري المشوي، وطبق من شرائح الخس المضاف مع زيت الزيتون، وعصير الليمون.
اليوم الثاني
- الإفطار:
كوب من القهوة المحلى بقطعة من السكر.
- الغداء :
مئتان وخمسون جراماً من اللحم المسلوق، وكوب من اللبن الرائب.
- العشاء :
200 جرام من اللحم البقري المسلوق، طبق من أوراق الخس مضافا إليه عصير الليمون وقليل من زيت الزيتون.
اليوم الثالث
- الإفطار:
قطعة التوست مع كوب من القهوة.
- الغداء:
بيضتان مسلوقتان، وطبق من شرائح الخس.
- العشاء:
طبق من الكرفس المسلوق، وحبة من البندورة، وحبة فاكهة من أي نوع .
اليوم الرابع
- الإفطار:
قطعة التوست مع كوب من القهوة.
- الغداء:
كوب من عصير البرتقال، وكوب من اللبن الرائب.
- العشاء:
بيضة مسلوقة، وحبة من الجزر، وقطعة من الجبن القريش او قطعتين جبن .
اليوم الخامس
- الإفطار:
حبة مقطعة من الجزر.
- الغداء:
200 جرام من السمك مع عصير الليمون، مع طبق من شرائح الخس.
- العشاء:
200 جرام من اللحم البقري المشوي أو المسلوق، والقليل من الكرفس.
اليوم السادس
- الإفطار:
قطعة من التوست مع كوب من القهوة.
- الغداء:
بيضتان مسلوقتان- حبة من الجزر
- العشاء :
قطعتان من الدجاج المسلوق أو المشوي وطبق من الخس مع الليمون وزيت الزيتون.
اليوم السابع
- الإفطار:
كوب من الشاي الخالي من السكر.
- الغداء:
شرب 4 أكواب من الماء.
- العشاء:
200 جرام من لحم الخروف المشوي أو المسلوق، حبة من فاكهة التفاح.
