جدول المحتويات
كيف اسوي مكرونه حمراء؛ حيث إن هناك العديد من الوصفات والأكلات الشعبية المحببة عند الكثير من الناس في مختلف الشعوب، وتُعتبر المكرونة من أكثر الأكلات المفضلة عند الكثير من الشعوب، سواء كانت شعوب دول قارة آسيا أو شعوب دول قارة أفريقيا أو حتى شعوب دول قارة أروبا.
كيف اسوي مكرونه حمراء؟
إن طريقة تحضير المعكرونة الحمراء بالصلصة من أسهل الطبخات في مختلف دول العالم، ويمكن عمل طريقة تحضير المعكرونة الحمراء كما يلي:
- أولًا: يتم تسخين زيت الزيتون في وعاء على النار.
- ثانيًا: يتم إضافة البصل ويقلب حتى الذوبان.
- ثالثًا: يتم إضافة الثوم ويقلب بشكل مستمر حتى تذوب المكونات مع بعضها البعض.
- رابعًا: يتم إضافة الصلصة الحمراء وهي عصير الطماطم، ويتم وضع الفلفل الأسود والأوريغانو والريحان والملح، ويتم تقليب جميع المكونات مع بعضها البعض وتترك حتى تتماسك.
- خامسًا: يتم وضع وعاء عميق على النار وبه مقدار لتر من الماء ويترك حتى يغلي، ويتم وضع المعكرونة والملح وتقلب، حتى تنضج تمامًا ثم تُصفى من الماء.
- سادسًا: يتم وضع المعكرونة المسلوقة مع الصلصلة التي تم تحضيرها، ويتم تقليبهم معًا حتى يمتزجوا سويًا.
شاهد أيضًا: طريقة عمل المكرونة العادية
كيف اسوي مكرونة حمراء بدون دجاج؟
إن هناك العديد من الأشخاص يفضلون طبخ المعكرونة الحمراء بدون الدجاج، لذلك يمكننا وضع الطريقة فيما يلي:
- أولًا: يتم وضع الماء في وعاء عميق على النار ويترك حتى الغليان ويوضع معه معلقة زيت ورشة ملح، وبعد الغليان توضع المعكرونة وتُقلب باستمرار حتى تنضج تمامًا.
- ثانيًا: يتم وضع الزيت في قدر على النار، ويوضع معه البصل ويُقلب حتى الذوبان، ويوضع معه الثوم ويتم وضع رشة صغيرة من الفلفل الأسود والملح والريحان والكمون والكزبرة، ويتم وضع عصير الطماطم ويترك هذا الخليط على النار حتى يتماسك.
- ثالثًا: يتم وضع الصلصلة التي تم تحضيرها على المعكرونة المسلوقة وللتزين يوضع عود من البقدونس بعد وضعه في طبق التقديم.
كيف اسوي صلصه حمراء للمكرونه؟
إن طريقة تحضير صلصلة المعكرونة الحمراء من أسهل الوصفات، ويمكن تحضيرها كما يلي:
- يتم وضع وعاء على النار به زيت زيتون.
- عندما يسخن يتم وضع البصل والثوم، حتى يذبلوا تمامًا وبعد ذلك يتم وضع عصير الطماطم ومعهم التوابل المفضلة.
- ويتم تركه على النار حتى تنضج الصلصلة.
- وبعد ذلك يتم وضعها في الثلاجة بعد أن تبرد تمامًا ويتم استخدامها عند الحاجة.
وفي النهاية نكون قد عرفنا كيف اسوي مكرونه حمراء حيث إن المعكرونة من أكثر الوصفات التي الكثير من شعوب العالم، فهي وصفة سهلة التحضير وبسيطة وطعمها لذيذ يفضله الكثير من الناس، كما يحبها الكثير من الأطفال عن باقي الوصفات.
