أفضل سحور خفيف في رمضان 2021 سهل وسريع

كتابة حنان غنيمي - تاريخ الكتابة: 21 أبريل 2021 , 14:04
أفضل سحور خفيف في رمضان 2021 سهل وسريع

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021 حيث أن وجبة السحور هي من الوجبات الرئيسية والمهمة في شهر رمضان الكريم ولقد أوصانا رسولنا الكريم بعدم تركها وتناول وجبة السحور كاملة لتمد الجسم بالطاقة وتمنعه من الشعور بالجوع في الصيام، ومع قدوم شهر رمضان تبدأ الأمهات في البحث عن أكلات رمضانية صحية ومفيدة لإعدادها في السحور، كما تحرص السيدات على أن تقدم كل يوم في السحور وجبة غذائية متكاملة العناصر الغذائية، ومن هذه الوجبات ما يلي.

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

مع بدأ شهر رمضان تبحث الأمهات عن أفضل سحور خفيف في رمضان، لتحضير وجبات سحور بطرق مختلفة مع الحرص على أن تكون وجبات صحية تحتوى على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم خلال الصيام، وفيما يلي بعضًا منها:

طريقة الجبنة الفيتا بالطماطم

السحور في شهر رمضان وجبة لها طعم خاص تكون قبل آذان الفجر بساعة، ويمكن عمل البيض بالجبنة الفيتا كوجبة للسحور مميز وصحي، حيث تُعد وجبة الجبنة الفيتا بالطماطم من الوجبات المناسبة لسحور خفيف في رمضان، حيث تمد الجسم بالترطيب وتساعد بعدم الشعور بالعطش طوال اليوم في أثناء الصيام.

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

المكونات

  • ٢ حبة من البيض حجمها كبير.
  • ربع معلقة فلفل أسود صغيرة الحجم.
  • ٢ معلقة كبيرة جبن فيتا.
  • ٢ معلقة صغيرة من اللبن السائل.
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • نحضر إناء عميق نضيف به البيض الموجود بعد خفقه والفلفل الأسود كذلك، ونقوم بتقليب المكونات جيدا.
  • نحضر إناء آخر نضيف به ٢ ملعقة كبيرة جبن فيتا بعد أن نفرمها جيدا، بعدها نضيف ٢ ملعقة كبيرة من اللبن، ونقوم بتقليب المكونات جيدا باستخدام شوكة.
  • نقوم بوضع مقلاه على نار متوسطة حجم المقلاة يكون صغير، بعدها نضع ملعقة من زيت الزيتون صغيرة ونترك المقلاة لكي تسخن.
  • نضع بعد ذلك البيض المخفوق على خليط اللبن والجبن ونقوم بتحريك الخليط بصورة جيدة حتى تستوي.
  • نقوم بسكب البيض بالجبن الفيتا داخل طبق التقديم ونقوم بتقديمه ساخن مع طبق من البطاطس أو السلطة الخضراء.

شاهد أيضاً: افضل سحور للصائم في شهر رمضان 2021 لمقاومة العطش أثناء الصيام

طريقة عمل طبق البيض لسحور يشيع ولا يعطش

يرغب الكثير تناول أطعمة في وجبة السحور تعطي إحساس بالشبع ولا تسبب العطش في اليوم التالي، وطبق البيض بمختلف أنواعه هو خير وجبة يمكن تناولها في السحور، ويحضر طبق البيض بالعديد من الطرق السهلة، حيث لا يتطلب لتحضير طبق البيض لسحور خفيف في رمضان إلا عشرة دقائق فقط، وللتعرف على ألذ طبق بيض للسحور لمن يرغب في ذلك عليه اتباع الخطوات التالية:

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

المكونات

  • عدد ٥ بيضات.
  • حبة واحدة من الطماطم.
  • حبة من البصل.
  • رشة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • قرن من الفلفل الأخضر.
  • ٢ ملعقة من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نحضر الفلفل الأخضر والطماطم ونقطع كلا مهما على هيئة أجزاء صغيرة الحجم، ونقوم بوضع مقلاة على نار هادئة ونضع بها الزبدة.
  • نضع البصل في الزبدة ونستمر في تقليب البصل حتى يذبل ويصبع ناعم، نضيف إلى البصل الفلفل الأخضر ونقلبهم جيدا ثم نضيف الطماطم ونترك الخليط على النار لكي ينضج.
  • يخفق البيض على المكونات السابقة ونقلب المكونات سويا ونهدا النار لمدة ١٠ دقائق، ثم نسكب طبق البيض بالخضار في طبق التقديم ويقدم ساخن.

شاهد أيضاً:- أفضل سحور في رمضان للحامل

 طريقة عمل فطيرة الجبنة الرومي لأفضل سحور في رمضان

من وجبات السحور الجيدة فطيرة الجبنة الرومي فهي وجبة مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم للقدرة على مواصلة الصيام ،كما تحتوي الجبنة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ومنها عنصر الكالسيوم الذي يوجد بنسبة كبيرة في الجبن وجميع مشتقات الألبان، ولتحضير وجبة سحور خفيف في رمضان صحي بطبق الجبة كل ما عليكي هو اتباع الخطوات التالية التي لا تتطلب إلا عدده دقائق لتحضيرها، ,فيما يلي تفصيل لذلك:

المكونات

  • عدد ٣ كوب من الدقيق.
  • ملعقة سكر صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • مقدار ربع كوب لبن.
  • ملعقة خميرة فورية.

مكونات حشوة الفطيرة

  • طماطم تكون مقطعة مكعبات.
  • فلفل أخضر شرائح.
  • جبن رومي تكون مبشورة.
  • بيضة واحدة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء عميق ونضيف له كلا من، الخميرة الفورية والسكر والدقيق والملح وكمية اللبن الموجودة.
  • نقوم بعجن المكونات وسبا حتى تتكون عجينة جيدة ومتماسكة، ثم نقوم بتركها لمدة لا تقل عن ساعة لكي تتخمر ويتضاعف حجمها.
  • نقوم بعد ذلك بإحضار العجينة ونقوم بتقطيعها إلى نصفين، بعدها نأخذ قطعة منها ونفردها على طاولة أو سطح خشن وبعدها نقوم بوضعها في صينية متوسطة الحجم.
  • نضع مقلاة على نار متوسطة ونضيف لها كلا من البيضة والفلفل الأخضر والطماطم، ونقلب المكونات جيدا على النار حتى تذبل.
  • بعدها نأخذ الحشو ونضعه في منتصف العجينة في الصينية، وبعد ذلك نضع نصف العجينة الآخر في الصينية.
  • نقوم برش القليل من الجبن الرومي المبشور على العجين، وندخل الصينية الفرن تحت درجة حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن تلت ساعة حتى يحمر وجهها وتنضج.
  • بعدها نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد ثم نقوم بتقديمها ساخنة، يمكن تقديم طبق من الخضروات أو طبق من السلطة الخضراء.

 طريقة عمل سلطة البيض المسلوق لسحور مميز في شهر رمضان

البيض وجبة أساسية في سحور شهر رمضان لأنه غني بالبروتين والفيتامينات التي يحتاج الجسم لها، ويمكن عمل طبق مميز  لسحور خفيف في رمضان من سلطة البيض المسلوق كما يلي:

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

مكونات الصلصة

  • ٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من خل البلسمك.
  • رشة من الملح أو حسب الرغبة.
  • رشة من الفلفل الأبيض.
  • ٢ ثمرة أفوكودا مقشر.
  • حبة من البصل مقطعة شرائح.
  • مقدار نصف كوب من الزيتون الأخضر.
  • حبة واحدة من البرتقال مقطع مكعبات صغيرة.
  • ٣ حبات من البيض المسلوق.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع الافوكادو الى شرائح صغيرة، ونقوم برصه في قاع طبق التقديم.
  • نحضر وعاء نضع به البرتقال بعد تقطيعه مكعبات، والبصل بعد تقطيعه شرائح والبيض بعد تقطيعه حلقات، ونقلب كل المكونات سويا.
  • نحضر طبق التقديم ونضع به المكونات السابقة، ونقدمه مع العيش وطبق من البطاطس.

 شاورما بالفرن للسحور

كثيراً ما ترغب السيدات في عمل سحور خفيف في رمضان، ويمكن عمل شاورما الفراخ، لتكون وجبة غنية بالفيتامينات والبروتينات وتساعد الإنسان على الإحساس بالشبع طيلة فترة الصيام، ولتحضير وجبة مغذية من الشاورما لتقديمها كوجبة جديدة وخفيفة وصحية كذلك يجب اتباع الخطوات التالية:

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

المكونات

  • مقدار ٦٠٠ جرام من الدجاج المقطع.
  • ٢ معلقة كمون صغيرة.
  • عدد ملعقتان صغيرتان كزبرة ناعمة صغيرة.
  • ٢ معلقة بابريكا صغيرة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • ٣ فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ٣ معالق من زيت الزيتون.
  • ٥ معالق كبيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء حجمه متوسط نضع به كلا من، الثوم بعد هرسه وعصير الليمون وزيت الزيتون، ونضيف كذلك البابريكا والملح لإعطاء نكهة والملح والقرفة والفلفل الأسود.
  • نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى تتداخل جميعها، نحضر الدجاج ونقوم بتوزيعه في هذا الخليط، ونقلب قطع الدجاج في هذا الخليط، ونقوم بتغطية الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة لكي يتم نقع الدجاج به.
  • نحضر صينية حجمها متوسط، نقوم بتغليفها بورق الألومنيوم بعدما نضع الدجاج في الصينية، وتدخلها الفرن تحت درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
  • نترك الصينية داخل الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة، حتى تنضج المكونات والشاورما.
  • نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بتوزيع الشاورما في أطباق التقديم، ونضع أوراق من البقدونس عليها ونقدمها ساخنة مع العيش.

طبق الفول المدمس بالزبدة لسحور رمضان بدون جوع

يٌعد طبق الفول من الأطباق الرئيسية من وجبات السحور التي يعتمد عليها الكثير كطبق أساسي في وجبة السحور، وذلك لأن الفول يحتاج إلى فترة طويلة في عملية الهضم مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة خلال الصيام ويحضر طبق الفول للسحور خفيف في رمضان بالعديد من الطرق المختلفة، ومنها الفول بالزبدة وللتعرف على ألذ طريقة لوجبة الفول بالزبدة في السحور عليكي سيدتي اتباع الخطوات التالية:

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

المكونات

  • مقدار أربع أكواب من الفول المدمس.
  • عدد ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.

طريقة التحضير

  • نضع الفول في مقلاة على النار ويترك حتى يسخن، ثم بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل مع التقليب.
  • نضيف بعد ذلك كل من الزبدة وعصير الليمون ويترك الفول على النار حتي تذوب الزبدة.
  • نرفع الفول من على النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً في وجبة السحور.

فول مدمس بالبيض المقلى

طبق الفول والبيض من الأطباق الرئيسية لسحور خفيف في رمضان، ويُعد طبق الفول بالبيض من الأطباق المميزة كوجبة مختلفة من الفول والبيض للسحور ولتحضير طبق فول بالبيض مميز ولذيذ يجب اتباع الخطوات السهلة التالية:

أفضل سحور خفيف في رمضان 2021

المكونات

  • عدد 4 حبات من البيض.
  • مقدار علبة من الفول المدمس الجاهز أو سابق التحضير.
  • حبة بصل متوسطة الحجم.
  • مقدار نصف ملعقة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي حسب الرغبة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

  • نضع مقلاة غير لاصقة على النار، ثم ضيفي الفول المدمس، ثم يترك حتى يسخن.
  • نضيف بعد ذلك الملح والكمون مع التقليب، وهرس الفلول جيداً.
  • نضيف بعد ذلك الكمون مع التقليب والزبدة او الزيت النباتي، بعد ذلك قومي بخفق البيض في وعاء صغير.
  • تقلب المكونات برفق ويترك على النار لمدة لا تزيد عن خمس دقائق أو حتى ينضج البيض تماماً.
  • يرفع من على النار ويسكب في طبق التقديم ويقدم ساخناً.

نكون بذلك قد جمعنا بعض من الوجبات أفضل سحور خفيف في رمضان 2021 ،صحي ويمد الصائم بالطاقة والقدرة على تحمل الجوع، طوال اليوم، حيث يعد الفول والبيض من الأكلات الرمضانية لسحور خفيف وصحي.

509 مشاهدة