طريقة الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية الأصلية

كتابة نورا صالح -
طريقة الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية الأصلية

طريقة الحنيني بالتمر، يعتبر طبق الحنيني من الأطباق الشعبية التي تشتهر في القصيم والنجد، وتلجأ العديد من السيدات إلى تحضيره في موسم الشتاء البارد وذلك لأنه يمنح أفراد عائلتها الدفء والطاقة، ويتكون الحنيني من التمر والخبز الأسمر اللذان لهما العديد من الفوائد، سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة واللذيذة لعمل طبق الحنيني بالتمر في المنزل بالخطوات والمكونات.

طريقة الحنيني بالتمر

يُعد طبق الحنيني من الوجبات الدسمة جدًا والغنية بالدهون والسكريات المفيدة، ويمكن إعداده في المنزل بكل سهولة وأقل جهد وتكلفة، تعرفي سيدتي معنا على كيفية تحضيره وأهم المكونات المطلوبة له.

مكونات الحنيني بالتمر

يمكن عمل الحنيني بالتمر بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني بالتمر، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ثلاث أكواب من الدقيق البني.
  • كوب ونصف من التمر منزوع النواة.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • نصف كوب من الزبدة غير مملحة.
  • ماء (حسب الحاجة).

طريقة تحضير الحنيني بالتمر

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني بالتمر، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني بالتمر:

  • امزجي كل من الدقيق والملح والماء في إناء عميق.
  • اعجني المكونات جيدًا مع بعضها البعض، واستمري في إضافة الماء تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة طرية ولينة.
  • قسمي العجينة إلى أقراص.
  • حمي الفرن قليلًا، ثم اخبزي الأقراص في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجهتين.
  • أخرِجي الأقراص من الفرن، ثم دعيها جانبًا لكي تصبح دافئة.
  • قطعي الأقراص ثم امزجي معها التمر.
  • أضيفي نصف كمية الزبدة إلى المزيج، واخلطيهم معًا بشكل جيد حتى يتفتت الخليط.
  • حمي القدر على درجة نار منخفضة، ثم ضعي الخليط بها.
  • أضيفي كمية الزبدة المتبقية إلى الخليط.
  • حركي المزيج من حين لآخر، ودعيه على النار لمدة نصف ساعة.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم اسكبي الحنيني في أطباق التقديم.

شاهد أيضًا: طريقة القشد الملكي بالحليب والسميد والتمر والقشطة بخطوات سهلة

طريقة عمل الحنيني السعودي

يعد طبق الحنيني السعودي من الأطباق السعودية المميزة واللذيذة، التي يمكنك تقديمها لأفراد عائلتك على مائدة الإفطار، تعرفي سيدتي على كيفية تحضير الحنيني السعودي بالمكونات والخطوات.

مكونات الحنيني السعودي

يمكن عمل الحنيني السعودي بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني السعودي، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف.
  • كأسان من السكر الأبيض.
  • نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • نصف ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
  • ثلث كأس من الزيت النباتي.
  • كوبان من الدقيق الأسمر.
  • كوب ونصف من الماء.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث أكواب من التمر منزوع النواة.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف حبة من الليمون.

طريقة تحضير الحنيني السعودي

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني السعودي، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني السعودي:

  • نخلّي كل من الدقيق والفانيليا والباكينغ باودر والملح في إناء عميق، ثم امزجيهم معًا.
  • أضيفي السكر والماء والزيت في إناء آخر، واخفقي الخليط جيدًا حتى يذوب السكر.
  • أضيفي الدقيق إلى المزيج، وقلّبي جيدًا حتى يتكون لديكِ عجينة شبه سائلة.
  • ضعي الخليط في مقلاة غير لاصقة، ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  • أخرِجي الحنيني من الفرن، ثم قومي بتقطيعه وإضافة التمر له.
  • ضعي المزيج في محضرة الطعام لمدة ثلاث دقائق.
  • ذوبي السمنة في إناء على النار، ثم أضيفي لها الحنيني.
  • حركي الحنيني مع السمن إلى أن يتداخلان معًا.
  • أضيفي عصير الليمون إلى الحنيني، وقلبيه معًا.
  • اسكبي الحنيني في طبق التقديم، وقدميه ساخنًا.

شاهد أيضًا: عصيدة التمر الخليجية الشهيرة

طريقة عمل الحنيني بالقشطة

يعد طبق الحنيني بالقشطة من الأطباق المحببة لدى الكثير من العائلات، إذ يمكنك تحضيره سيدتي في المنزل دون عناء، وبمقادير متوافرة في مطبخك، تعرفي عزيزتي على خطوات تحضيره في البيت وأهم المكونات المطلوبة له.

مكونات الحنيني بالقشطة

يمكن عمل الحنيني بالقشطة بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني بالقشطة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • كوبان من التمر منزوع النواة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف كوب من القشطة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
  • نصف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
  • كوب ونصف من الماء الفاتر.
  • نصف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير الحنيني بالقشطة

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني بالقشطة، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني بالقشطة:

  • أضيفي كل من الدقيق الأسمر والخميرة والسكر والحليب والهيل والقرفة والماء في وعاء عميق، ثم امزجي المكونات جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة.
  • أضيفي ملعقتان كبيرتان من السمن في قدر غير لاصق.
  • افردي العجينة على قاعدة القدر، أدخليها في الفرن حتى تجف من الأسفل وتتحمر من الأعلى.
  • قلبي المزيج، ثم قومي بتقطيعه بواسطة الملعقة إلى أن يتفتت ويتحمص.
  • أضيفي التمر والقشطة إلى المزيج، مع الاستمرار بالتحريك.
  • اسكبي الحنيني في طبق التقديم، وقدميه دافئًا.

شاهد أيضًا: طريقة الحنيني القصيمي بالقرصان دون الحاجة إلى الفرامة

طريقة عمل حنيني القصيم

سنقدم لكِ سيدتي من موقع محتويات طريقة عمل حنيني القصيم بوصفة سهلة وسريعة التحضير، حيث يمكنك إعداده لأفراد عائلتكِ بمكونات غير مكلفة لتحصلي على مذاق طيب ولذيذ، ومن أهم هذه المكونات:

مكونات حنيني القصيم

يمكن عمل حنيني القصيم بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات حنيني القصيم، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • حبة واحدة من الليمون.
  • كوب من التمر منزوع النواة.
  • كوبان من الماء الساخن.
  • كوب من الحليب غير المحلى.
  • 100 غرام من الزبدة اللينة.
  • 20 ملعقة كبيرة من قرصان البر المجفف والمطحون.

مكونات الصلصة

طريقة تحضير حنيني القصيم

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير حنيني القصيم، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات حنيني القصيم:

  • أضيفي كل من الحليب والتمر والماء في إناء الخلاط الكهربائي، ثم امزجي المكونات معًا.
  • ضعي الخليط في وعاء على درجة نار هادئة.
  • دعي الخليط على النار إلى أن يبدأ بالغليان.
  • أضيفي ثمانون غرامًا من الزبدة وعصير الليمون إلى المزيج، واخلطي المكونات جيدًا.
  • أضيفي كمية القرصان المطحون تدريجيًا إلى الخليط.
  • دعي الحنيني على نار هادئة لمدة 18 دقيقة.
  • اسكبي الحنيني في أوعية التقديم.
  • قومي بإعداد الصلصة وذلك من خلال وضع الزبدة وعصير الليمون في إناء على درجة نار متوسطة.
  • دعي المزيج على النار حتى تذوب الزبدة، ثم قدميه باردًا إلى جانب الحنيني.

شاهد أيضًا: طريقة العصيدة بالتمر بخطوات سهلة

طريقة عمل الحنيني النجدي

طبق الحنيني من الأطباق الشعبية السعودية اللذيذة، إذ تلجأ ربات المنازل لإعداده في البيت في فصل الشتاء فهو يمنح الجسم الدفء والطاقة، تعرفي سيدتي معنا على طريقة الحنيني النجدي بمذاق لذيذ وطيّب.

مكونات الحنيني النجدي

يمكن عمل الحنيني النجدي بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني النجدي، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • كوب ونصف من الماء.
  • كوبان من السكر الأبيض.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المجفف.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • كوبان من الدقيق الأسمر.
  • ملعقة صغيرة من الباكينغ باودر.
  • ثلاث أكواب من التمر منزوع النواة.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف حبة من الليمون.

طريقة تحضير الجنيني النجدي

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني النجدي، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني النجدي:

  • نخلّي كل من الدقيق والباكينغ باودر والفانيليا والملح في إناء عميق، وامزجيهم جيدًا.
  • أضيفي السكر والماء والزيت النباتي، وقلّبي المكونات جيدًا إلى أن يذوب السكر.
  • أضيفي مزيج المكونات الجافة إلى السكر، واخفقي جيدًا حتى يتكون لديكِ عجينة سائلة.
  • أضيفي القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة، واسكبي العجينة على دفعات باستخدام ملعقة كبيرة الحجم.
  • دعي العجينة على النار إلى أن تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.
  • ارفعي الحنيني عن النار، وضعيه في وعاء آخر.
  • قطعي الحنيني، ثم أضيفي له التمر وضعيه في الفرامة.
  • ذوبي الزبدة في مقلاة أخرى، ثم أضيفي الحنيني لها بعد فرمه.
  • قلبّي الحنيني بالزبدة إلى أن يختلط جيدًا، ثم أضيفي عصير الليمون الحامض وحركيه معًا.
  • ضعي الحنيني في طبق التقديم، وقدميه فورًا.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة

طريقة عمل الحنيني بالسميد

تهتم ربات المنازل بتقديم أشهى أنواع الأكلات لعائلتها، فتبحث دائمًا عما هو جديد لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة البيت تعلمها هي طريقة الحنيني بالسميد، تعرفي عزيزتي على أهم المكونات المطلوبة له وكيفية تحضيره بالخطوات.

مكونات الحنيني بالسميد

يمكن عمل الحنيني بالسميد بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني بالسميد، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • كوب من الماء.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من التمر منزوع النواة.
  • نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
  • كوب ونصف من الدقيق الأسمر.
  • ربع كوب من الزبدة (لطهي التمر).

طريقة تحضير الحنيني بالسميد

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني بالسميد، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني بالسميد:

  • نخلّي الدقيق في وعاء عميق.
  • اسكبي الماء تدريجيًا إلى الدقيق، واعجني جيدًا حتى يتكون لديكِ عجينة طرية.
  • ضعي العجينة في طبق الفرن، وادخليها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة.
  • أخرِجي الحنيني من الفرن، وعندما يبرد قومي بتقطيعه إلى أن يصبح فتات.
  • أضيفي الحنيني المفتت إلى إناء كبير الحجم، ثم أضيفي له التمر ونصف كمية الزبدة.
  • امزجي الحنيني جيدًا بواسطة يديكِ.
  • أضيفي المزيج في وعاء الفرامة، ثم أضيفي له الهيل المطحون وكمية الزبدة المتبقية.
  • أضيفي ربع كوب من الزبدة في وعاء على النار.
  • أضيفي الحنيني إلى الزبدة، واخفقي المزيج جيدًا حتى يمتزج.
  • دعي الحنيني على نار هادئة لمدة نصف ساعة.
  • ارفعي الحنيني عن النار، واسكبيه في أطباق التقديم.
  • اطحني السكر الأبيض في وعاء الخلاط الكهربائي.
  • رشي السكر المطحون على أطباق الحنيني، وبالصحة والعافية.

شاهد أيضًا: طريقة عمل عاشوراء بخطوات بسيطة

طريقة عمل الحنيني بالقرصان

الحنيني من الأكلات التقليدية التي يشتهر تحضيرها في دول الخليج العربي، والمحببة لدى فئة من الناس، ويتم تحضيره في شهر رمضان المبارك وفي موسم الشتاء، حضري معنا سيدتي الحنيني بالقرصان من خلال بعض المكونات البسيطة لتحصلي على مذاق لذيذ.

مكونات الحنيني بالقرصان

يمكن عمل الحنيني بالقرصان بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات الحنيني بالقرصان، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • ثلاث كؤوس من الماء الدافئ.
  • ثلاث أكواب من القرصان المطحون.
  • كوب من التمر منزوع النوى.
  • 110 غرامات من الزبدة اللينة.

طريقة تحضير الحنيني بالقرصان

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الحنيني بالقرصان، حيث تعد هذه الأكلة من المأكولات سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الحنيني بالقرصان:

  • ذوبي كمية الزبدة في في إناء على درجة نار هادئة.
  • أضيفي التمر منزوع النوى إلى الزبدة، مع التقليب حتى يذوب.
  • أضيفي المزيج في وعاء الخفاقة الكهربائية.
  • أضيفي القليل من الماء إلى مزيج التمر، مع الاستمرار في العجن.
  • أضيفي القرصان المطحون تدريجيًا إلى المزيج، مع الاستمرار في الخفق إلى أن يتكون لديكِ عجينة متجانسة.
  • ضعي الحنيني في وعاء التقديم، إلى جانب الزبدة المذابة وعصير الليمون.

شاهد أيضًا: طريقة عمل تاج الضلوع المشوية والمحشية

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة الحنيني بالتمر بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة، كما قدمنا العديد من الوصفات الأخرى لعمل الحنيني في المنزل والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والطيّب، حيث يمكنك إعدادها سيدتي في أيام الشتاء البارد لعائلتكِ.

20 مشاهدة