طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة فهو من الأشياء التي يحبها الأطفال الصغار، لصغر حجمها وجمال طعمها، لذلك يتم الحرص على أن يكون على المائدة في أعياد الميلاد والاحتفالات الخاصة بالأطفال، لكن قد لا تجيد العديد من ربات البيوت تحضيرها وهذا ما سوف نساعدهم به بشرط الالتزام بالكميات والمقادير المذكورة دون أي زيادة أو نقصان.

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة

وجود الكب كيك يجذب انتباه الكثيرين وذلك لوجود العديد من الأشكال والاضافات الخاصة بتزيينه وأسهل هذه الطرق وصفة الفانيليا التي لا تحتاج أكثر من نصف ساعة فقط في تحضيرها وهذا يتم بالخطوات التالية:

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة

المكونات

إذا أردت تحضير كب كيك الفانيليا لأطفالك عليك إحضار المقادير الآتية:

  • كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
  • عدد خمس اكواب من الطحين المنخول.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • كوب ونصف من الزيت.
  • كأس إلا ربع من السكر الناعم.
  • عدد سبع حبات من البيض.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.

طريقة التحضير

يمكن الحصول على كب كيك الفانيليا من خلال الالتزام بتطبيق الخطوات التالية بالترتيب:

  • نقوم بوضع البيض مع السكر في طبق كبير للعجن، ثم نخلطهم معا لمدة دقيقتين تقريبًا، ثم ننزل عليهم الزيت واللبن ونستمر في الخفق.
  • ننزل البيكنج باودر مع جزء من الدقيق على المكونات السائلة، ونحركهم معاً حتى يصبح المزيج متجانس، ونكرر الأمر إلى أن ننتهي من كل كمية الطحين.
  • نحضر الصينية المخصصة لتحضير الكب كيك ونبدأ في دهنها بالزبدة، ثم ننزل عليها العجينة إلى أن يصل الخليط إلى منتصف القالب تقريباً.
  • نضع الكيك في فرن ساخن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة ثلث ساعة على الأقل  حتى ينضج ثم نخرجه ونزينه بالصوص الذي تفضله حسب الرغبة.

شاهد أيضًا: خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز

طريقة كب كيك الفانيليا والفواكه

ذكرنا طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة وسوف نوضح كيفية تحضيره مع إضافة الفواكه حتى ترفع من قيمته الغذائية لاحتوائها على العديد من العناصر والمعادن المفيدة وذلك من خلال القيام بما يلي:

طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة

المكونات

يجب تحضير المكونات التالية قبل البدء في عمل قوالب الكب كيك وهى بسيطة ومتوفرة في المنزل مثل ما يلي:

  • عدد أربع ثمرات من الموز المهروس.
  • ثلاث ملاعق من الحليب.
  • حبتان من البيض.
  • القليل من الفانيليا.
  • كأس من الزبدة الطرية.
  • 150 جرام من الفواكه المجففة.
  • ملعقة صغيرة الحجم من القرفة.
  • كيس من مسحوق البيكنج باودر.
  • ربع كيلو من الطحين الغامق.
  • ملعقتان من زيت الذرة.

طريقة التحضير

تستغرق هذه الوصفة حوالى ساعة إلا ربع في تجهيزها ويتم ذلك من خلال القيام بما يلي:

  • نبدأ بتسخين الفرن إلى أن نقوم بتحضير العجين، وندهنها بفرشاة ممسوحة بالقليل من الزيت، وبعد ذلك نوزع عليها كمية بسيطة من الطحين لتجنب التصاق القوالب.
  • نأتي بطبق عجن ونضيف فيه جميع المقادير الجافة مثل الفواكه المجففة، القرفة، البيكنج باودر، الطحين، الفانيليا ونحركهم معاً.
  • نأخذ مهروس الموز ونضعه على المكونات السائلة مثل البيض، واللبن والزبدة ونقلبهم، ثم نضيف عليهم الطحين والبيكنج بودر بشكل تدريجي.
  • نضع العجينة في صينية كب كيك مدهونة ثم ننزل فيها المزيج السابق تحضيره، وندخله فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ وينضج، ثم نخرجه.
  • يوضع الكب كيك في أطباق تقديم ونوزع عليه القليل من خليط الكريمة مع قطع من الفواكه مثل الفراولة والموز.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الرواني الشهية بخطوات بسيطة

طريقة كب كيك الفانيليا والبرتقال

البرتقال يجعل للكيكة نكهة مميزة ورائحة نفاذة، بخلاف أنه يحتوي على مقدار كبير من فيتامين سي الذي يقوم بدوره في رفع مناعة الجسم ويجعلها أفضل في مواجهة العدوى المختلفة، ويمكن تزيينه بالكريمة أو صوص البرتقال حسب الرغبة وهو من الوصفات السهلة التي تستغرق حوالى ساعة فقط في تحضيرها من خلال القيام بما يلي:

المكونات

عند تحضير كب كيك الفانيليا بالبرتقال يجب مراعاة أن يكون متوفر جميع المقادير التالية:

  • علبة كبيرة من كريمة الحلويات الخفيفة.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البيكنج باودر.
  • رشة بسيطة من الملح.
  • كوب من السمنة.
  • كأس ونصف من السكر.
  • خمس حبات من البيض.
  • كأس من الحليب البارد.
  • عدد ثلاث أكياس من الفانيليا.
  • ربع كوب من عصير البرتقال.
  • ملعقة كبيرة من برش البرتقال.
  • ثلاث أكواب من الطحين المنخول.

طريقة التحضير

نقوم بعمل هذه الخطوات بالترتيب حتى نحصل على كيك ناجح وذلك من خلال القيام بما يلي:

  • نشغل الفرن حتى تسخن إلى أن يتم تجهيز عجينة الكب كيك، ثم نبدأ بخلط المكونات الجافة مع بعضها في طبق عميق وهى الدقيق والملح والبيكنج باودر ونقلبهم معاً.
  • نضع في محضرة الطعام كل من السمن الباردة والسكر ونشغلها حتى يصبح القوام كريمي، بعد ذلك نبدأ في إنزال البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق.
  • ننزل اللبن والفانيليا على المزيج السابق ونخفقهم معًا، ثم نضع عصير البرتقال والبرش الخاص به ونقلب لمدة دقيقة.
  • ننزل المقادير الجافة السابق تجهيزها بطريقة تدريجية ونشغل محضرة الطعام ونمزج المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة.
  • يوزع الخليط في قوالب الكب كيك بعد دهنها بأي مادة دهنية، ثم ندخلها إلى فرن ساخن لمدة نصف ساعة حتى تنضج وننتظر حتى تبرد.
  • ندهن قطع الكيك بصوص البرتقال ونزينها بالكريمة مع القليل من المكسرات ونقدمها.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة

طريقة كب كيك الفانيليا بدون بيض

يمكن تحضير الكب كيك إذا لم يتوافر لديك البيض في المنزل، أو كان لديك حساسية منه بمكونات سهلة وقليلة التكلفة وأغلبها متوفر لديك في المطبخ.

المكونات

تحضير الكب كيك بدون بيض يكون من خلال شراء هذه المكونات بالكميات التالية:

  • عدد ثلاث أكواب من الطحين المنخول.
  • كأس من الزيت.
  • كوب وربع من السكر الناعم.
  • ثلاث أرباع كوب من اللبن الحليب.
  • علبة صغيرة من الزبادي.
  • كيس من بودرة البيكنج باودر.
  • القليل من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

تجهيز مكونات كب كيك الفانيليا يتم من خلال القيام بالخطوات التالية بالترتيب:

  • نخفق الزيت والسكر واللبن والزبادي والفانيليا معاً في طبق واسع بواسطة المضرب الكهربائي حتى تتجانس المقادير ويصبح القوام ثقيل.
  • ننزل البيكنج باودر والملح وجزء من الطحين على المكونات السائلة، ثم نستمر في وضع الدقيق إلى أن ننتهي من كل الكمية، وذلك مع استمرار الخفق ومزج المكونات مع بعضها.
  • نستكمل طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة من خلال وضع العجين في القوالب الخاصة به وإدخاله فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة ربع ساعة كحد أدنى حتى ينضج.
  • نخرج الكيك من الفرن ونزينه بالكريمة أو الشوكولاتة حسب الرغبة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والشهية بخطوات بسيطة

نصائح يحب مراعاتها لتحضير الكب كيك

عند اتباع طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة يجب اتباع بعض الارشادات التي تساعد في نجاح الوصفة مثل ما يلي:

  • الالتزام بالكميات السابق ذكرها في الوصفات، ويمكن مضاعفة الكمية فقط إذا كنت في حاجة إلى مقدار أكبر.
  • يفضل أن تكون جميع المكونات في درجة حرارة المطبخ مثل اللبن والبيض والسمنة أو الزبدة وغيرها.
  • الفرن التي يتم تسوية الكب كيك بها يجب أن تكون ساخنة قبل إدخال العجين بها لمدة حوالى ربع ساعة تقريباً.
  • يراعى أن يتم دهن القوالب بأي مادة دهنية متوفرة لديك مع وضع رشة من الدقيق فوق الدهان لتجنب التصاق العجين بها.
  • خلط العجين يجب أن يكون في اتجاه عقارب الساعة حتى يدخل الهواء إلى الخليط.
  • يكون طعم الكب كيك أفضل إذا تم خلط المكسرات أو الفواكه المجففة به وكذلك قطع الشوكولاتة.
  • كمية العجين تكون حتى منتصف قوالب الكب كيك فقط لتجنب ارتفاعها وخروجها خارج الصينية.
  • قبل اللجوء إلى تزيين الكب كيك يراعى أن يتم تبريده وأنه يكون في درجة حرارة المكان.

ذكرنا طريقة صنع الكب الكيك بالفانيلا بخطوات بسيطة بأكثر من وصفة حتى تختاري منها ما تفضلينه حسب رغبتك، كما يمكن وضع بعض النكهات عليه مثل الخوخ، والزينة تكون بأكثر من طريقة مثل وضع المربى، أو صوص الكراميل والسوداني المجروش والنوتيلا وغيرها.

40 مشاهدة