جدول المحتويات
خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز ، تعتبر كيكة الجزر من أنواع الكيك اللذيذة، والجزر يجعل لها مذاقًا مميزًا ومختلفًا، وهي وصفة كيك مميزة وغير مكلفة، حيث يمكن لربة المنزل أن تقوم بإعدادها لأفراد عائلتها، أو تقديمها لضيافة للعديد من المناسبات، كما يمكنها التفنن في تزيينها لتمنح كيكة الجزر والجوز شكلًا رائعًا بالإضافة إلى النكهة اللذيذة.
خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز
يعتبر الكيك بمختلف أنواعه من أكثر أنواع الحلى التي لاقت إقبالًا شديدًا من قبل العديد من الأشخاص، وتختلف مسميات الكيك باختلاف مكونات كل نوع، حيث تُعد كيكة الجزر من ألذ أنواع الكيك في عصرنا الحالي، والمحببة لدى الكثير من الناس نظرًا لمكوناتها الصحية التي تمنحهم الطعم اللذيذ والصحي في آنٍ واحد، ولتحضير هذه الكيكة تحتاجي سيدتي إلى المكونات الآتية:
مكونات كيكة الجزر بالقرفة والجوز
- أربع حبات من البيض متوسط الحجم.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة كبيرة من الباكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من الباكينغ صودا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
- رشة ملح.
- كأس من الجوز المفروم فرمًا خشنًا.
- ثلاث أكواب من الجزر المبشور.
مكونات طبقة الكريمة:
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- أربع أكواب من السكر المطحون.
- نصف كأس من الزبدة.
- كوب من الجوز المفروم فرمًا خشنًا.
- 227 غرام من الجبن الكريمي.
طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة والجوز
- حمّي الفرن قبل البدأ بالعمل على حرارة 175 درجة مئوية.
- اخفقي كل من الفانيليا والبيض والسكر والزيت جيدًا في إناء كبير الحجم حتى تختلط المكونات معًا وتتجانس.
- أضيفي الدقيق والقرفة والملح والبايكينغ صودا والباكينغ باودر مع الخليط، وامزجي جميع المقادير جيدًا.
- أضيفي الآن الجزر والجوز وحركي الخليط جيدًا، ثم اسكبي الخليط في طبق الفرن الذي يحتوي على ورق زبدة.
- أخبزي كيكة الجزر في الفرن لمدة خمسون دقيقة، ثم اخرجيها ودعي الكيكة تبرد في الطبق لمدة 10 دقائق.
- انقلي كيكة الجزر على الرف السلكي للفرن حتى تبرد تمامًا.
- لتحضير الكريمة، امزجي كل من الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء.
- أضيفي الجوز إلى الخليط، واخفقي سريعًا حتى تحصلي على قوام ناعم ومتجانس.
- اسكبي صوص الكريمة فوق الكيك عندما يبرد تمامًا.
- قطعي كيكة الجزر، وضعيها في طبق التقديم، وبالصحة والهناء.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الثلج بأسهل الطرق
خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
مكونات كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
يمكن عمل كيكة الجزر بالقرفة والكريمة بخطوات سهلة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الجزر بالقرفة والكريمة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ثلاث بيضات كبيرة الحجم.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- كوبان من الجزر المبشور ناعمًا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الأناناس المهروس.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من المكسرات المفرومة.
مكونات الكريمة:
- 125 غرام من الجبنة الكريمية الطرية.
- ستة ملاعق كبيرة من الزبدة الطرية.
- ثلاث أكواب من السكر الحلواني.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- مكسرات إضافية مفرومة.
طريقة تحضير كيكة الجزر بالقرفة والكريمة
بعد التعرف على مكونات كيكة الجزر بالقرفة والكريمة، سوف نقدم الآن طريقة عمل كيكة الجزر بالقرفة والكريمة بخطوات مفصلة للحصول على أفضل نتيجة وأفضل مذاق لها، وهذه الخطوات تتمثل بما يأتي:
- اخلطي كل من الدقيق والسكر والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير الحجم، وامزجيهم جيدًا.
- أضيفي البيض والزيت والجزر والفانيليا، مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس المكونات معًا.
- أضيفي الأناناس وجوز الهند والمكسرات إلى الخليط.
- اسكبي الخليط في طبق الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة ساعة كاملة.
- ارفعي الكيكة بعد نضوجها على الرف السلكي للفرن لكي تبرد.
- لعمل كريمة الزبدة، اخفقي كل من الجبن والزبدة في وعاء صغير الحجم حتى يصبح المزيج رقيقًا، ثم أضيفي سكر الحلويات والفانيليا، حركي المزيج حتى يصبح ناعمًا.
- أخرِجي كيكة الجزر من الفرن، وصبّي عليها الكريمة، وزيينيها بالمكسرات.
شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة جوز الهند بالزبادي سهله ولذيذة
خطوات صنع كيكة الجزر بيتي كروكر
مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر
يمكن عمل كيكة الجزر بيتي كروكر بخطوات سهلة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- عبوة واحدة من خليط الكيك الأصفر من بيتي كروكر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل.
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب زيت نباتي
- أربع بيضات.
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- كوبان من الجزر المبشور ناعمًا.
- نصف كوب من الزبيب.
- كوب من الجوز المفروم.
- ثلاث أكواب من السكر المطحون.
- عبوة من الجبنة الكريمية الطرية.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من جوز الهند.
طريقة تحضير كيكة الجزر بيتي كروكر
بعد التعرف على مكونات كيكة الجزر بيتي كروكر، سوف نقدم الآن طريقة عمل كيكة الجزر بيتي كروكر بخطوات مفصلة للحصول على أفضل نتيجة وأفضل مذاق لها، وهذه الخطوات تتمثل بما يأتي:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- رشي قاع وجوانب صينية الفرن بالدقيق.
- اخلطي خليط الكيك والدقيق في وعاء كبير الحجم، (احفظي ثلث كوب من خليط الكيك في وعاء).
- أضيفي كل من الماء والزيت والبيض والقرفة وجوزة الطيب إلى الخليط المتبقي.
- اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- اخفقي كل من الجزر والزبيب والجوز ومزيج الكيك المحفوظ حتى يُغطى، قلبيه في الخليط ثم اسكبيه في طبق الفرن.
- اخبزي الكيكة لمدة 43 دقيقة إلى أن تنضج.
- ارفعي الكيكة على الرف السلكي من الفرن حتى تبرد تمامًا.
- اخفقي السكر البودرة والجبن الكريمي والزبدة والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى تمتزج المكونات.
- اخفقي الخليط على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
- افردي كريمة التزيين على الكيكة، ورشي جوز الهند.
- قطعي كيكة الجزر، وضعيها في صينية التقديم، وبالصحة والعافية.
شاهد أيضًا: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية بالبرتقال الهشة بسهولة بخطوات
خطوات صنع كيكة الجزر والبرتقال
تُعد كيكة الجزر والبرتقال من الحلويات اللذيذة والشهية المفضلة لدى الصغار والكبار، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، لذا تلجأ ربة المنزل إلى إعدادها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتها، وإذا كانوا أفراد عائلتك من عشاق البرتقال سنقدم لكِ كيفية عمل كيكة الجزر والبرتقال بالقهوة في البيت بمكونات غير مكلفة وبخطوات تحضير سهلة وسريعة.
مكونات كيكة الجزر والبرتقال
يمكن عمل كيكة الجزر والبرتقال بخطوات سهلة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات كيكة الجزر والبرتقال، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:
- 110 غرامًا من الزبدة المذابة.
- كأسان من الدقيق الأبيض.
- ربع كوب من عصير البرتقال.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- كوب من الجزر القشر والمبشور.
- معلقتان صغيرتان من الباكينغ باودر.
- ملعقتان صغيرتان برش البرتقال.
- نصف ملعقة صغيرة من الباكينغ صودا.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- ثلاث بيضات.
طريقة تحضير كيكة الجزر والبرتقال
- أضيفي كل من الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخفقي المكونين معًا حتى تحصلي على مزيج كريميًا وهشًا.
- أضيفي كل من مسحوق الفانيليا وبرش البرتقال وعصير البرتقال وحبات البيض إلى الخليط، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي كل من الدقيق والقرفة والباكينغ باودر والباكينغ صودا في وعاء آخر منفصل.
- أضيفي مزيج الدقيق على خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الجزر المبشور مع الخفق حتى يتجانس الخليط جيدًا.
- ادهني طبق الكيك بكمية من الزبدة ورشة من الدقيق، ثم اسكبي الخليط بداخله.
- أدخلي الكيك في الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية، ودعيه لمدة 40 دقيقة إلى أن ينضج ويُصبح لونه ذهبيًا.
- أخرِجي الكيك من الفرن ودعيه جانبًا على شبك معدني لمدة 20 دقيقة حتى يبرد.
- قطعي كيكة الجزر والبرتقال، وضعيها في طبق التقديم، ورشي عليها السكر المطحون.
شاهد أيضًا: طريقة عمل التوفي وكيكة التوفي الباردة والشهية بخطوات بسيطة
ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن قدمنا خطوات صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز، كما تعرفنا على طريقة عمل كيكة الجزر بنكهات متعددة ومميزة وذات مذاق لذيذ وشهي، مثل طريقة عمل كيكة الجزر بيتي كروكر، وطريقة عمل كيكة الجزر بالكريمة، حيث يمكنك تجربتها سيدتي في المنزل لأبناء أسرتك بكل سهولة ويُسر.
