جدول المحتويات
سلطة الملفوف كنتاكي تعتبر من أشهى أنواع السلطات التي يمكن صنعها لضيوفك أو لعائلتك، وتتميز هذه السلطة بسهولة صنعها وعدم التكلفة المادية، لأن كل مكوناتها متوفرة بالمنزل، كما تتميز بالطعم الرائع، ونجد بالسلطة العديد من الخضروات التي تمد الجسم بالفيتامينات فإن السلطة لها العديد من الفوائد الصحية، وسنذكر لكم مكونات السلطة، بالمقال التالي.
سلطة الملفوف كنتاكي
تعتبر سلطة الملفوف كنتاكي إحدى أنواع السلطة المنتشرة والمحبوبة للكبار والصغار، ويمكن صنعها بالمنزل بكل سهولة، وتتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة بكل منزل، لذلك سنعرض لكي طريقة تحضيرها ومكوناتها.
المكونات
- اثنان من ثمرة الملفوف.
- جزرتان.
- ملعقة من البصل المفروم.
- ربع كوب مايونيز.
- ثلاث ملاعق سكر.
- أربع ملاعق من الحليب.
- ملعقة من الخل.
- ملعقة من الليمون.
- ربع ملعقة من الملح.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- نقوم أولًا بغسل الجزر والملفوف والبصل جيدًا.
- قومي ببشر البصل ناعمًا وضعيه بطبق كبير، وابشري الملفوف والجزر وضعيهم عليه، ولكن قومي بتقشير الجزر أولًا.
- ضعي جميع المكونات سويًا، وقلبيها حتى يختلطوا ببعض.
- أحضري إناء آخر وضعي به الفلفل والملح واللبن والخل والسكر، والليمون، والمايونيز، واخلطي المكونات سويًا، حتى تمام التجانس.
- ضعي السلطة بالثلاجة، ولا تقدم قبل ثلاث ساعات، حتى يتشرب الخليط من بعضه ويصبح لذيذ المذاق.
- قومي بتقديم السلطة في أطباق صغيرة، وبالهنا والشفا، وهكذا نكون تعرفنا على طريقة عمل سلطة الملفوف كنتاكي.
طريقة عمل سلطة الملفوف كنتاكي بالزبادي
إن اختلاف الأذواق هو ما أدى إلى تنوع المكونات في الوصفة الواحدة، كما يمكننا أن نعرف السلطة المميزة بأنها هي التي يمكن صنعها بأكثر من طريقة بحيث تتناسب مع الجميع، وسنعرض لكم سلطة الملفوف كنتاكي بالزبادي.
المكونات
- جزرتين.
- ثمرة من الملفوف.
- ملعقتين كبيرتين من الزبادي.
- مقدار ملعقتين من السكر.
- ملعقتين من المايونيز.
- ملعقة من الخل.
- رشة ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- احضري إناء وضعي به الزبادي، والخل، والسكر، والمايونيز، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي جميع المكونات سويًا، وضعيه بالثلاجة، حتى تتجانس مكوناته سويًا.
- قومي بغسل الملفوف جيدًا، وضعيه بماء وخل، وقومي بعد عشر دقائق بإزالته من الخل واغسليه، بعدها قطعيه شرائح رفيعة.
- قومي بغسل الجزر، وتقشير الطبقة الخارجية به، ثم قومي ببشره.
- ضعي الملفوف والجزر في إناء وقلبيها سويًا، وقومي بوضع الخلطة التي قمتي بحفظها بالثلاجة عليها، واتركيهم بالثلاجة لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات.
- قومي بوضع السلطة في أطباق التقديم، وقومي بتقديمها.
سلطة الملفوف كنتاكي بالعسل
يعتبر العسل من أهم العناصر الغذائية التي تفيد الجسم بالعديد من الفيتامينات، لذلك يحاول العديد من الأفراد أن يدخلها ضمن أكلاته، لذلك سنعرض لكم سلطة الملفوف كنتاكي بالعسل.
المكونات
- ثمرة من الملفوف.
- جزرة كبيرة.
- ملعقتين كبيرتين من عسل النحل.
- ملعقتين من الخل.
- مقدار ملعقتين مسطردة.
- عدد 2 معلقة من المايونيز.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير
- قومي بإحضار إناء، وضعي به العسل، والمستردة، والمايونيز، والخل، والفلفل، والملح، وقومي بخلطهم معًا، واحفظيها بالثلاجة لمدة لا تقل عن ٣٠ دقيقة.
- اغسلي الملفوف والجزر بالخل والماء، ثم قومي ببشر الجزر بالمبشرة شرائح رفيعة.
- قومي بغسل الملفوف، وقومي بتقطيعه شرائح رفيعة.
- ضعي الملفوف والجزر بإناء وقلبيها، ثم قومي بوضع عليهم الخليط الذي صنعتيه.
- قلبي جميع المكونات معًا، واحفظيها بالثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين، حتى يتجانس الخليط سويًا.
- ضعي السلطة في أطباق التقديم، ويمكن تقديمها بجانب سندوتشات برجر.
شاهد أيضاً: سلطة الذرة بالمايونيز والزبادي
سلطة الملفوف كنتاكي بالعسل
على الرغم من أن سلطة الملفوف كنتاكي محبوبة من الجميع، إلا أن هناك بعض الأفراد يخافون من زيادة الوزن إذا تم تناولها، لذلك سنعرض لكم طريقة يمكن تناولها دون مخافة زيادة الوزن، كما يمكن أن نتناولها أثناء الحمية الغذائية.
المكونات
- ثمرة ملفوف.
- كوب زبادي خالي الدسم.
- ليمونة.
- ملعقتين من المايونيز الدايت.
- ملعقة صغيرة من سكر الدايت.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الزبادي والليمون والمايونيز، والسكر وقومي بخلطهم سويًا حتى تمام التجانس، وقومي بوضع الخليط بالثلاجة.
- اغسلي الملفوف والجزر، وابشري الجزر، ثم قطعي الملفوف شرائح طويلة.
- ضعي المكونات بوعاء كبير ثم ضعي عليهم الخليط وقلبي جيدًا، حتى تمام التجانس.
- ضعي السلطة بالثلاجة، لمدة ثلاث ساعات، وقومي بتقديمها.
لقد ذكرنا طريقة سلطة الملفوف كنتاكي التي يمكنك صنعها بمنزلكِ بكل سهولة، وذكرنا أكثر من طريقة يمكن صنع بها السلطة وذلك لإرضاء جميع الأذواق، لأن السلطة مهمة جدًا لجسم الإنسان ولها العديد من الفوائد.
