جدول المحتويات
تتنوع البيتزا بالعديد من الوصفات والنكهات المميزة، التي تتميز بمذاقها الشهي، حيث توجد بيتزا الخضار، بيتزا النقانق، بيتزا اللحوم ، بيتزا مارجريتا، بيتزا الفراخ، بيتزا المشروم، بيتزا سي فود… وغيرها من وصفات البيتزا الشهية. فكل شخص منا يشتهي ويفضل، نوع خاص من البيتزا المحببة لديه. وتتعدد أيضا طرق و وصفات عمل البيتزا لكل نوع منها. وتأتي على رأس قائمة أنواع البيتزا، وصفة بيتزا الفراخ، إليكِ في هذا المقال طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات بالخطوات.
بيتزا الفراخ
يوجد العديد من الطرق لعمل بيتزا الفراخ زى المحلات ، وقد اختارنا لكِ طريقة عمل بيتزا الدجاج المشوي الكلاسيكية، مع صلصة الباربكيو المشوية اللذيذة، التي تُقدم مع البصل الأحمر، وجُبن جودة الرائعة، مع نكهة الشوي التي لا تقاوم ، مع إضافة الكزبرة الخضراء الطازجة لنكهة شهية مميزة.
طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات
للحصول على أفضل نتيجة وأشهى نكهة لبيتزا الفراخ المشوية، مع صلصة الباربكيو الحلوة، يجب عليكِ القيام بصنع عجينة البيتزا في منزلك، وليس شراءها جاهزة، وذلك لتضمنى تقديم أفضل و أروع و ألذ بيتزا فراخ مشوية على الإطلاق من صنع يديكِ. إليك فيما يلي طريقة إعداد عجينة بيتزا الفراخ بالمنزل…
مقادير عجينة بيتزا الفراخ
- كوب ماء دافيء.
- كيلو دقيق.
- ملعقتان كبيرتان خميرة خبز.
- زبادي.
- نصف ملعقة ملح.
- ملعقة كبيرة سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة زعتر.
خطوات بيتزا الفراخ
- قومي بعجن المكونات جميعها مع بعضها، ثم قومي بإضافة الماء تدريجياً وأعجني جيداً لمدة لا تقل عن ربع ساعة، للحصول في النهاية على قوام ناعم ودعيها تستريح لمدة ساعتين على الأقل.
- قطعي العجينة بعد تمام إرتفاع العجينة وإختمارها، يتم تقطيعها إلى أربعة كرات، وفرد كل كرة بالشكل المفضل سواء دائرة أو مُربعة.
- ضعي عليها صلصة الباربكيو اللذيذة، ثم قومي بوضع الدجاج المشوي والمُقطع قطع كبيرة، ثم قومي برش الجُبن النفضل فوقها، سواء مزيج من جبن الموزريلا مع جبن جودة مدخنة، أو أي نوع أخر تُفضليه لإثراء نكهة الشواء والدخان ذو الرائحة والنكهة الشهية. ثم وضع حلقات البصل الأحمر على حسب الرغبة، والكزبرة الخضراء الطازجة لإضافة لمسة جمالية ونكهة مميزة مثل طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات.
- قومي بإدخال البيتزا الفرن المُسخن مسبقاُ بحرارة عالية لمدة ربع ساعة، حتى أن يصبح لونها فاتح.
- قومي بإخراجها من الفرن وضيفي إليها المزيد من الكزبرة الخضراء الطازجة المفرومة، عليها وهي ساخنة لإظهار ألذ نكهة وأشهى طعم.
- الآن أصبح لديك أروع و أفضل بيتزا بنكهة الفراخ المشوية، مع صلصة الباربكيو اللذيذة و الجبن الموزريلا، ذات المطة الساحرة،وجبن جودة المُدخنة، التي تُزيد من نكهة الشواء المميزة، مع ألذ طعم من الكزبرة الخضراء المفرومة الطازجة، وحلقات البصل الرائعة التي تُضفي نكهة مميزة أيضاً.
بيتزا الفراخ في البيت
جميع هذه النكهات المتناغمة، تعطيكِ أشهى بيتزا فراخ مشوية، من صنع يديكِ في المنزل، بخطوات بسيطة وسهلة. وبإتباع هذه الخطوات التي ذكرت أعلاه سوف تحصلين على أفضل طريقة عمل البيتزا بالفراخ زى المحلات.
ورغم ان هناك العديد والعديد من وصفات بيتزا الدجاج الاخرى، إلا أن طريقة عمل بيتزا الفراخ بنكهة السواء لها مذاق خاص وفريد، وتحضيرها في المنزل لعائلتك ، سيجعلهم ينبهرون بمذاق بيتزا فراخ شهية مثل طريقة عمل البيتزا بالفراخ بالمطاعم ، والبيتزا الايطالية الاصلية كالمحترفون.
ولمزيد من طرق تحضير أنواع البيتزات المختلفة والشهية، يمكنك تصفح وصفات البيتزا بقسم المُعجنات بموقع محتويات.
