جدول المحتويات
طريقة عمل السوفليه بالاوريو من أسهل وصفات الحلويات التي يبحث عنها كثير من السيدات، حيث يُعد السوفليه واحد من أشهر الحلويات الفرنسية، وتختلف مكوناته ما بين الشوكولاتة والكراميل والجبن، ويمكن تناوله كمقبلات على مائدة الغذاء أو كتحلية بعد الطعام، وفيما يلي سنقدم لكِ أسهل تحلية سريعة وسهلة بمكونات متوفرة في كل منزل.
السوفليه بالاوريو والنوتيلا
طريقة عمل السوفليه بالاوريو والنوتيلا لا تحتاج إلى الكثير من المكونات وهي:
- 20 قطعة من بسكويت الاوريو.
- 5 ملاعق كبار من شوكولاتة النوتيلا.
- ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
- نصف كوب من الزبدة السائلة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا البودر أو السائلة.
- مكسرات للتزيين.
خطوات التحضير
وصفة السوفليه بالاوريو والنوتيلا من أسهل وصفات الحلويات التي لا تستغرق 15 دقيقة لتكون جاهزة لتقديمها لأسرتك وضيوفك، وطريقة تحضيرها هي:
- إحضار المضرب اليدوي أو الكهربائي والبدء في إضافة السكر والبيض والفانيليا وخفقهم جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- وضع إناء على نار هادئة، ثم إضافة مكعب صغيرة من الزبدة والانتظار حتى تذوب تمامًا، ثم إضافة شوكولاتة النوتيلا مع الاستمرار في التقليب.
- إضافة النوتيلا إلى خليط البيضة وتقليبهم جيدًا، ثم وضع الدقيق بعد نخله جيدًا، ثم تقليبهم حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- إحضار قوالب السوفليه ودهنها بالزبدة، ثم سكب الخليط بها مع الحرص على ترك مسافة واحد سم على الأقل.
- إدخال القوالب إلى الفرن الكهربائي على درجة حرارة 180 مع الحرص على إشغال النار من الأسفل فقط.
- إخراج قوالب السوفليه وتزيينها بالمكسرات على الفور، وتركها تبرد ثم تُقدم بجانب كوب من الشاي أو فنجان من القهوة الساخن.
السوفليه بالاوريو بدون دريم ويب
في كثير من الأحيان لا تتوفر الإمكانية الكافية لشراء دريم ويب جاهز لذلك تلجأ السيدات إلى تحضير حلى السوفليه بالاوريو دون الحاجة إلى وجود هذا المكون، والمكونات هي:
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا البودر.
- ربع كوب من الزبدة السائلة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبار من عصير البرتقال.
- كوب من الحليب البودر.
خطوات التحضير
يمكنك تحضير حلى السوفليه بالاوريو خلال فترة قصيرة وذلك بإتباع الخطوات التالية:
- إحضار الخلاط الكهربائي ووضع جميع المكونات به.
- خفق المكونات السابقة على أعلى سرعة لمدة لا تقل عن 5 دقائق حتى تحصلين على قوام متماسك.
- إحضار قوالب السوفليه وسكب الخليط بها ومن ثم وضع القوالب في الثلاجة حتى تبرد دون الحاجة إلى استخدام الفرن الكهربائي.
السوفليه بالاوريو في الميكروويف
إن طريقة تحضير السوفليه في الميكروويف من أسهل الطرق لتحضير حلى خفيف محشو بكريمة شوكولاتة وبمكونات بسيطة هي:
كوب من الحليب السائل.
- ظرف من كريمة الدريم ويب.
- كوب من القشطة.
- 10 قطع من بسكويت الاوريو.
خطوات التحضير
تعرفي على طريقة تحضير السوفليه بالاوريو في الميكرويف في 10 دقائق فقط كما يلي:
- إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة بسكويت الاوريو والحليب والدريم ويب، ويُمزج الخليط جيدًا، ثم إضافة الكريمة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلين على قوام كريمي شبه سائل.
- إحضار قوالب أو أكواب السوفليه ودهنها بالقليل من الزيت، ثم سكب السوفليه حتى المنتصف.
- وضع القوالب في الميكروويف لمدة 4 دقائق.
- يُقدم السوفليه باردًا أو ساخنًا حسب الرغبة.
وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على أسهل طريقة عمل السوفليه بالاوريو بوصفات مختلفة لتستمتع بمذاقه اللذيذ والمميز.
