جدول المحتويات
تعتبر فوائد اكل الخس من الموضوعات المهمة لكل ربة منزل تبحث عن الأطعمة الصحية لتقدمها لأفراد أسرتها خاصة الأطفال الصغار، حيث يعتبر الخس من الخضروات الورقية المتوفرة بكثرة طوال العام وبأسعار في متناول الجميع بالإضافة إلى أنه سهل التناول ويمكن أكله نيئاً دون الحاجة للطهي.
فوائد اكل الخس كل يوم
إذا عرف الناس فوائد أكل الخس يوميا سوف لا تخلو منه أي مائدة بعد اليوم، فهو من أكثر الخضروات الورقية فائدة لجميع أفراد الأسرة، ومن أهم فوائد الخس ما يلي:
- الوقاية من السرطان، لأن الخس يحتوي على مضادات أكسدة قوية تساعد على الوقاية من الأورام السرطانية.
- تعزيز الجهاز المناعي، لأنه يحتوي على فيتامين “ج” وفيتامين “أ” مع مضادات الأكسدة مما يساعد على تنشيط الجهاز المناعي وتقويته لمواجهة العدوى والفيروسات.
- الحفاظ على صحة القلب، يساعد فوائد أكل الخس يوميا في حماية القلب من الأمراض بسبب مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يحمي القلب والأوعية الدموية من الكثير من المشكلات.
- تقليل ضغط الدم، يحتوي الخس على نسبة عالية من البوتاسيوم المهم ضبط معدلات ضغط الدم والحماية من التعرض للجلطات.
- مكافحة الجذور الحرة، يتوفر في الخس نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الجذور الحرة كما تحمي الجسم من الشيخوخة المبكرة.
- الحماية من الجفاف، يفيد تناول الخس في حماية الجسم من الجفاف لأنه يحتوي على الماء والأملاح المعدنية اللازمة لترطيب الجسم ومنع احتباس السوائل.
- تنشيط الكليتين، يعمل تناول الخس على تنشيط عمل الكليتين وإدرار البول ومنع تكون الحصوات وعلاجها في حالة وجودها.
- الحفاظ على صحة الشعر، يفيد تناول الخس في الحفاظ على صحة الشرب والحفاظ على نعومته ولمعانه وحمايته من التقصف والتساقط.
أهمية تناول الخس يوميا
يعتبر الخس كنز من الفوائد لكل أجهزة الجسم، حيث يقدم مجموع من الفوائد بالإضافة لما تم ذكره توجد فوائد أخرى، أهمها:
- حماية العيون، يوجد في الخس نسبة كبيرة من فيتامين “أ” المهم لتقوية الإبصار والوقاية من أمراض العيون التي تصيب كبار السن خاصة مشكلة التكيس البقعي التي تسبب فقدان الإبصار، بالإضافة إلى أنه غني بالبيتا كاروتين التي تتحول إلى فيتامين “أ” في جسم الإنسان.
- الوقاية من السكري، يساعد تناول الخس على تحفيز عملية حرق الجلوكوز في الجسم مما يحمي من السكري، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ونسبة سكريات قليلة مما يجعله غذاء آمن لمرضى السكري.
- علاج السمنة، يساعد تناول الخس على التخلص من الوزن الزائد ومن دهون الجسم الزائدة، ويمكن استخدامه أثناء إتباع أنظمة الريجيم لأنه يحتوي سعرات حرارية ودهون منخفضة للغاية، كما يتكون من نسبة عالية من الماء والألياف والأملاح المعدنية التي تسهل عملية الهضم وتساعد على التخلص من الفضلات وحرق الدهون، فهو غذاء مثالي للتخلص من الوزن الزائد، كما يمنح الشخص شعوراً بالشبع يمتد لساعات طويلة.
- الوقاية من سرطان القولون، يفيد تناول الخس في الوقاية من الأورام السرطانية خاصة سرطان القولون والمعدة والأثنى عشر لأنه يحتوي على مضادات أكسدة تحمي الجسم من الجذور الحرة، كما تقوي مناعة الجسم ضد الأمراض وتمنع انتشار ونمو الخلايا السرطانية.
- الحفاظ على صحة البشرة، يستخدم الخس والزيت المستخلص منه في العناية بالبشرة وتغذيتها وعلاج النمش والحبوب والبثور وترطيبها وعلاج الجفاف والتقشر.
- مفيد للحوامل، يعتبر الخس من الأطعمة المفيدة للسيدات الحوامل لأنه يحتوي على فيتامينات ومعادن مهمة لتغذيتها خاصة حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات الخلقية، بشرط عدم تناوله بكثرة.
إذن فإن فوائد أكل الخس يوميا مهمة وكثيرة فهو غذاء سحري يفيد جميع أجهزه الجسم، لكن يجب الانتباه لعدم الإفراط في تناوله حتى لا يسبب الإسهال خاصة للسيدات في مرحلة الحمل.
