طريقة طبخ السبانخ باللحم والأرز ومع البطاطا

طريقة طبخ السبانخ باللحم والأرز ومع البطاطا

طريقة طبخ السبانخ، تعتبر السبانخ من أكثر الأكلات الصحية لاحتوائها على معدلات مرتفعة من العناصر الغذائية الهامة، كما أن فوائدها كبيرة للجسم فهي لها دور فعال من محاربة السرطان، وتقليل وزن الجسم، لذا تسعى العديد من الأمهات من إدخاله في طهيها لكي تمنح عائلتها هذه الفوائد الهامة، سنتعرف في هذا المقال على الطريقة الصحيحة لطهي السبانخ في المنزل.

طريقة طبخ السبانخ

تعتبر السبانخ من الخضروات الصحية، حيث يمكن إعدادها طازجة أو شراؤها معلبة، سنقدم في هذا المقال طريقة عمل السبانخ في المنزل بوصفة سهلة التحضير وبمذاق لذيذ، ولإعدادها تحتاجي سيدتي إلى المكونات الآتية:

مكونات السبانخ

يمكن عمل السبانخ بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات السبانخ، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • نصف رطل من أوراق السبانخ الصغيرة.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم (6 فصوص).
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقة كبير ة من الزبدة غير مملحة.
  • ليمون.

طريقة تحضير السبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات عمل السبانخ:

  • اغسلي السبانخ جيدًا بالماء البارد للتأكد من أنها نظيفة جدًا.
  • قومي بتجفيف السبانخ من الماء في وعاء.
  • سخني زيت الزيتون في قدر كبير الحجم، واقلي الثوم على نار متوسطة لمدة دقيقة.
  • أضيفي كل من السبانخ والملح والفلفل الأسود إلى القدر وقلبيه مع الثوم والزيت، غطي القدر ودعيه يُطهى لمدة دقيقتين.
  • أزيلي الغطاء عن القدر، وأشعلي النار على درجة عالية، ودعي السبانخ تُطهى لمدة دقيقة أخرى، مع التحريك بملعقة خشبية، حتى تذبل السبانخ بالكامل.
  • استخدمي ملعقة مثقوبة وارفعي السبانخ إلى وعاء التقديم وضعي فوقه الزبدة وعصير الليمون.
  • قدمي السبانخ ساخنًا، بالصحة والهناء.

طريقة طبخ السبانخ باللحم

تعرفي معنا سيدتي من موقع محتويات على طريقة عمل السبانخ باللحم بمكونات غير مكلفة ومتوفرة في منزلكِ، حيث يمكنك تحضيرها بخطوات سهلة لإبهار بها أفراد عائلتكِ بمذاقها اللذيذ والشهي، ولتحضير السبانخ باللحم تحتاجي عزيزتي إلى المكونات الآتية:

مكونات السبانخ باللحم

لتحضير طبق السبانخ باللحم، تحتاجي عزيزتي إلى المكونات الآتية:
  • 2 كيلو غرام من السبانخ، (منظف جيدًا ومفرومًا بشكل خشن).
  • 500 جرام من اللحم المفروم ناعمًا.
  • حبتان من البصل المفروم ناعمًا.
  • ملعقتان كبيرتان من الصنوبر.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقتان صغيرتان من الملح.

طريقة تحضير السبانخ باللحم

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السبانخ باللحم، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات عمل السبانخ باللحم:

  • ضعي قدرًا عميقًا على نار عالية، ثم سخني الزيت النباتي واقلي البصل حتى يصبح ذهبيًا.
  • اضيفي الصنوبر إلى البصل ثم أضيفي اللحم ودعيه حتى ينضج ويصبح محمرًا.
  • تبلّي اللحم بالملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
  • أضيفي السبانخ والماء إلى القدر، واتركيه على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة، (قلّبي السبانخ من حين لآخر، وإذا لزم الأمر أضيفي المزيد من الماء).
  • أطفئي النار واسكبي عصير الليمون فوق السبانخ.
  • اسكبي السبانخ باللحم في طبق التقديم، ورشي عليه القليل من ملح الليمون.

شاهد أيضًا: طريقة طبخ الكمأ بالبصل مع اللحم وبالطماطم

طريقة طبخ السبانخ بالأرز

تستطيعين دائمًا عزيزتي إبهار أطفالك وعائلتكِ بمؤكلاتك اللذيذة للغاية، وعليكِ أن تحرصي دائمًا على جعل أطباقك مليئة بالعناصر الغذائية المتكاملة واللذيذة في نفس الوقت، لذا اخترنا لكِ طريقة عمل السبانخ بالأرز بخطوات سهلة وبمذاق لذيذ، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات غير مكلفة.

مكونات السبانخ بالأرز

لتحضير طبق السبانخ بالأرز في المنزل، إليك المكونات التي يجب إحضارها، والتي تتمثل بما يأتي:
  • كوب من الأرز طويل الحبة.
  • قطعة صدر دجاج.
  • كوبان من الماء.
  • ملعقتان صغيرتان من الزبدة.
  • 10 أوقية من السبانخ المجمدة المُذابة.
  • فصان من الثوم.
  • ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • جبن مبشور طازج، (اختياري).

طريقة تحضير السبانخ بالأرز

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السبانخ بالأرز، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات عمل السبانخ بالأرز:

  • ذوبي الزبدة في قدر صغير الحجم.
  • أضيفي الأرز، ودعيه يُقلى لمدة دقيقة.
  • أضيفي الماء وقطعة الدجاج، ودعي المزيج يُغلى.
  • قللي اللهب إلى درجة منخفضة عندما يمتص المزيج الماء، وقومي بتغطيته.
  • دعي المزيج يُطهي لمدة 15 دقيقة.
  • أطفئ اللهب واتركي الأرز مغطى لمدة خمس دقائق.
  • سخني زيت الزيتون في مقلاة.
  • أضيفي الثوم ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون.
  • أضيفي السبانخ والملح، ويخلط جيدًا لمدة أربع دقائق.
  • امزجي الأرز مع السبانخ في طبق التقديم، وضعي فوقه الجبن المبشور.

طريقة طبخ السبانخ مع البطاطا

اعتادت سيدات المنزل على إدخال العديد من أصناف الأطباق المفيدة في مطبخها، ومن أبرز هذه الأطعمة هي السبانخ، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ واحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة مثل الحديد، سنقدم لكِ سيدتي اليوم طريقة عمل السبانخ مع البطاطس بوصفة شهية وبخطوات سهلة.

مكونات السبانخ مع البطاطا

لتحضير طبق السبانخ مع البطاطس في المنزل، إليك المكونات التي يجب إحضارها، والتي تتمثل بما يأتي:
  • خمسة أكواب من السبانخ الطازج.
  • بصلة كبيرة الحجم.
  • حبتان من البطاطس.
  • حبتان من الطماطم متوسطة الحجم.
  • نصف حبة من الفلفل الحار الأخضر.
  • أربع فصوص من الثوم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
  • ملعقتان صغيرتان من مسحوق الكزبرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم.
  • نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير السبانخ والبطاطس

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير السبانخ والبطاطس، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات عمل السبانخ والبطاطس:
  • اهرسي كل من الزنجبيل والثوم والفلفل الأخضر جيدًا.
  • قطعي البطاطس إلى مكعبات في وعاء.
  • قطعي البصل والطماطم والسبانخ في وعاء آخر.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم أضيفي بذور الكمون ودعيه يُطهى لمدة دقيقة.
  • أضيفي البصل، ودعيه يُقلى حتى ينضج.
  • قلّبي معجون الطماطم والبطاطس مع البصل، غطي المزيج ودعيه على حرارة متوسطة، واتركيه يُطهى لمدة خمسة دقائق.
  • أضيفي الطماطم والملح، قلّبي المكونات وغطي المزيج وتركيه يُطهى لمدة ثماني دقائق إضافية، حتى تصبح البطاطس طرية.
  • أضيفي التوابل وغطيها، واطبخي لمدة عشرة دقائق حتى تنضج البطاطس جيدًا.
  • أضيفي السبانخ وغطي المزيج واتركيه لمدة دقيقتين، حتى تنضج السبانخ تمامًا.
  • دعي السبانخ والبطاطس على النار لمدة ثماني دقائق أخرى.
  • ارفعي السبانخ عن النار، واسكبيها في طبق التقديم.

طريقة الدجاج المحشو بالسبانخ

تهتم النساء بتقديم ألذ أنواع الأطباق لعائلتها، فتبحث دائمًا عما هو جديد لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة البيت تعلمها هي طريقة إعداد الدجاج المحشو بالسبانخ، الذي يُعد من أشهى أنواع الأطباق الصحية، سنقدم لكِ سيدتي الآن طريقة عمل الدجاج المحشو بالسبانخ بوصفة شهية.

مكونات الدجاج المحشو بالسبانخ

لتحضير طبق الدجاج المحشو بالسبانخ في المنزل، إليك المكونات التي يجب إحضارها، والتي تتمثل بما يأتي:

  • أربع صدور من الدجاج.
  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
  • أربع أونصات من الجبنة الكريمية الطرية.
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
  • كوب من السبانخ الطازج المفروم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر.

طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير الدجاج المحشو بالسبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات الدجاج المحشو بالسبانخ:

  • سخني الفرن على 375 درجة.
  • ضعي صدور الدجاج على لوح التقطيع ورشي عليها الزيت.
  • أضيفي البابريكا ونصف ملعقة صغيرة من الملح ومسحوق الثوم ومسحوق البصل في وعاء صغير، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
  • رشي المزيج بالتساوي على جانبي الدجاج.
  • استخدمي سكينًا حادًا لتقطيع جانب كل صدر دجاج، ثم ضعي الدجاج جانبًا.
  • أضيفي الجبن الكريمي وجبن البارميزان والمايونيز والسبانخ والثوم والفلفل الأحمر ونصف ملعقة صغيرة من الملح في وعاء خلط صغير الحجم ويقلب جيدًا حتى يمتزج.
  • ضعي مزيج السبانخ بالملعقة في كل صدر دجاج بالتساوي.
  • ضعي صدور الدجاج في طبق الفرن.
  • اخبزي صدور الدجاج في الفرن بدون غطاء لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
  • أخرِجي الدجاج المحشو بالسبانخ من الفرن، وضعيها في صينية التقديم.

شاهد أيضًا: طريقة الفوتشيني الفريدو بالدجاج والكريمة والفطر بخطوات سهلة

طريقة فطائر السبانخ

سوف نقدم لكِ من موقع محتويات طريقة عمل فطائر السبانخ اللذيذة والشهية في البيت، ولأنكِ سيدتي متميزة في وصفاتكِ يمكنك عملها في البيت لأبناء أسرتكِ وأطفالك أفضل من شراءها من المحلات، إليكِ المكونات المطلوب إعدادها لصنع فطائر السبانخ في البيت:

مكونات فطائر السبانخ

يمكن عمل فطائر السبانخ بخطوات بسيطة، لذلك سوف نعرض لكِ الآن مكونات فطائر السبانخ، وهذه المكونات تتمثل فيما يلي:

  • نصف كوب من زيت الزيتون.
  • بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
  • حزمة بصل أخضر مفروم.
  • فصان من الثوم المفروم.
  • رطلان من السبانخ المغسولة والمقطعة.
  • كوب من البقدونس المفروم الطازج.
  • بيضتان مخفوقتان قليلًا.
  • نصف كوب من جبن ريكوتا.
  • كوب جبنة فيتا.
  • ثماني ورقات من عجينة الفيلو.

طريقة تحضير فطائر السبانخ

بعد تحضير المكونات السابقة يجب التعرف على طريقة تحضير فطائر السبانخ، حيث يعد هذا الطبق من الأطباق سهلة التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبيرين، وفي الآتي خطوات فطائر السبانخ:

  • سخني الفرن على درجة 350 فهرنهايت (175 درجة مئوية).
  • ادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت.
  • سخني ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ويُقلى البصل بنوعيه والثوم حتى يصبح طريًا وبنيًا.
  • أضيفي السبانخ والبقدونس واستمري في القلي لمدة دقيقتان حتى تلين السبانخ.
  • ارفعي السبانخ عن النار، وضعيها جانبًا لتبرد.
  • اخلطي البيض وجبنة الريكوتا والفيتا معًا في وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يُقلب في خليط السبانخ.
  • ضعي ورقة واحدة من عجينة الفيلو في صينية خبز مُجهزة، وادهني بها القليل من زيت الزيتون، ثم ضعي ورقة أخرى من عجينة الفيلو على الوجه، وادهنيها بزيت الزيتون، وكرري العملية مع ورقتين أخريين من رقائق الفيلو.
  • اسكبي خليط السبانخ والجبن في المقلاة، ويُثنى العجين المتدلي فوق الحشوة، ثم ادهنيهم بالزيت.
  • ضعي أربع ورقات المتبقية من عجينة الفيلو وادهني كل منها بالزيت، ثم ضعي العجينة المتدلية في المقلاة لإغلاق الحشوة.
  • اخبزي فطيرة السبانخ في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 40 دقيقة، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
  • أخرِجي الفطيرة من الفرن، ثم قطعيها إلى مربعات وقدميها ساخنة.

شاهد أيضًا: طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بأسهل الطرق وبحشوة هشة

ختامًا نكن قد أنهينا مقالنا بعد أن تعرفنا على طريقة طبخ السبانخ بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة، كما قدمنا العديد من الأطباق المتنوعة لطهي السبانخ بأطعمة مميزة ولذيذة.