كيف اسوي قهوة فرنسية؟

كيف اسوي قهوة فرنسية؟

كيف اسوي قهوة فرنسية؟ مشابهة لتلك التي تحضر في المحلات، فهي من المشروبات المنبهة التي انتشرت على نطاق واسع في الكثير من دول العالم، لجمال مذاقها وهناك العديد من الإضافات المتنوعة التي يمكن تحضيرها بها حسب الرغبة، وهي عالية السعرات مقارنة بغيرها من أنواع القهوة لاحتوائها على الحليب وبعض الإضافات الأخرى.

كيف اسوي قهوة فرنسية؟

تحضير ذلك النوع من القهوة يكون سريع ولا يستغرق الكثير من الوقت، في خلال خمس دقائق فقط تكون جاهزة للتقديم، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:

كيف اسوي قهوة فرنسية؟

مكونات القهوة

  • كأس من الماء البارد.
  • ملعقتان صغيرتان من القهوة الفرنسية المطحونة.
  • نصف كأس من اللبن.
  • ملعقتان صغيرتان من الحليب المكثف المحلى.
  • رشة بسيطة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • نضع الحليب في وعاء ونرفعه على النار حتى يسخن، وفى نفس الوقت نضيف كمية القهوة الموجودة لدينا على الماء ونقلب جيداً حتى تذوب.
  • ننزل القهوة المذابة على اللبن مع استمرار التقليب حتى تختلط المقادير.
  • نهدئ درجة حرارة الموقد ونترك المكونات تسخن مع بعضها لمدة أربع دقائق تقريبًا.
  • نأتي بكوب آخر أو طبق صغير ونضيف به كل من الكاكاو مع الحليب المكثف، ثم ننزل كميات قليلة منه ذلك المزيج في أكواب القهوة وهذه المقادير تكفي حوالى خمس كؤوس من القهوة.
  • تضاف القهوة الساخنة على ذلك المزيج وتقلب حتى تتجانس المقادير.

شاهد أيضًا: طريقة قشر القهوة للنفاس

كيف اسوي قهوة فرنسية بالطريقة الاصلية

القهوة الفرنسية واحد من المشروبات رائعة المذاق، والطريقة الأصلية لها من مكونات أقل من تلك التي يتم استخدامها في الوقت الحالي وتحضر بالخطوات التالية:

كيف اسوي قهوة فرنسية؟

مكونات القهوة الأصلية

  • كوب من الحليب.
  • كأس إلا ربع من الماء.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • يضاف اللبن مع الماء في إناء ونضعهم على الموقد حتى يصل المزيج إلى مرحلة الغليان.
  • ننزل القهوة الفرنسية على المزيج السابق ونضع عليها الكاكاو ونقلب المقادير.
  • نخفض درجة حرارة النار ونترك القهوة لمدة ثلاث دقائق بعد الغليان على النار ثم نرفعها ونضعها في أكواب التقديم.

كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة الشوكولاتة

الشوكولاتة من الإضافات الرائعة التي يحبها الكثيرين، خاصة النوع الداكن منها لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية النافعة مثل الحديد، الفيتامينات المتنوعة، الكالسيوم ويحضر بالطريقة التالية:

مكونات القهوة

  • مكعب من الشوكولاتة الغامقة.
  • ملعقة كاكاو.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
  • ربع كوب من الحليب البودرة.
  • ملعقتان صغيرتان من السكر.
  • كأس من الماء المغلي.
  • رشة بسيطة من الفانيليا.
  • القليل من القرفة حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضيف به كل من السكر، القهوة، القرفة، اللبن البودرة، الفانيليا، الكاكاو ونقلبهم معًا.
  • تضاف هذه المكونات على الماء المغلي ونقلب هذه المقادير مع بعضها البعض.
  • نرفع الوعاء على الموقد مع مراعاة تحريك المقادير بين الحين والأخر حتى تغلي القهوة جيدًا، ثم ننزل مكعب الشوكولاتة ونقلب.
  • تصب القهوة وتوضع في أكواب، ويمكن تزيينها بالقليل من القرفة أو الكريمة إذا أردت.

شاهد أيضًا: تشرب القهوة في فنجان وتؤكل الكعكة في

كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة الفانيليا

هذه المشروب مميز جدًا لاحتوائه على ايس كريم الفانيليا مع القهوة الساخنة، وهذا المزيج يعطي المشروب طعم رائع ويمكن تناوله بجانب قطعة من الكيك على الفطار وتحضر القهوة كما يلي:

مكونات المشروب

  • بولة من الأيس كريم بنكهة الفانيليا.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
  • نصف كوب من اللبن الحليب.
  • ملعقة كبيرة من السوداني المجروش.
  • نصف كأس من الماء المغلي.

طريقة تحضير المشروب

  • نرفع الأيس كريم على النار حتى يبدأ في الذوبان، ثم ننزل عليه قطع السوداني.
  • نضيف اللبن الحليب على الخليط السابق، وعليه القهوة ونقلب حتى تتجانس المقادير.
  • ننزل الماء المغلى على المزيج السابق ونحرك المقادير مع بعضها البعض.
  • تصب القهوة في أطباق التقديم مع وضع القليل من المكسرات أعلى المشروب.

كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة البندق

البندق هو واحد من المكسرات المفيدة للصحة وتعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، وجعل القلب يعمل بشكل أفضل، وله دور وقائي في الحد من الإصابة بالسرطان، كما أنه يزيد من صحة الجلد ويزيد من قوة المفاصل والعضلات وتحضير القهوة الفرنسية بنكهة القهوة يكون كما يلي:

مكونات القهوة

  • ثلاث ملاعق صغيرة من السكر.
  • كأس من الماء.
  • كوب من الحليب.
  • رشة بسيطة من القرفة.
  • ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  • ملعقة ونصف كبيرة من القهوة الفرنسية بطعم البندق.
  • القليل من الكريمة المخفوقة.

طريقة تحضير القهوة

  • نحضر إناء ونضع به الماء ثم ننزل عليه كمية القهوة ونقلبها جيدًا حتى تذوب، ثم نرفعها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  • ننزل السكر مع القرفة ونقلبهم معًا جيدًا، ثم نضع الحليب على المقادير السابقة ونخلطهم معًا.
  • يضاف الكاكاو على المكونات السابقة ونتركها تغلي على النار، ثم تصف في أكواب ويمكن إضافة القليل من القرفة للتزيين، كما يمكن وضع كمية بسيطة من الكريمة أعلى الكوب.

شاهد أيضًا: ما هي أنواع القهوة العربية ؟ وما هي فوائدها وأضرارها

كيف اسوي قهوة فرنسية مع إضافة الكراميل

الكراميل هو واحد من أفضل الإضافات التي يمكن وضعها على القهوة الفرنسية، ويحضر من خلال وضع القليل من السكر بالإضافة إلى قطعة من الزبدة على النار حتى يذوب ويصبح أكثر ثقل، وله طعم جميع ويعطي للقهوة مذاق رائع ويحضر كوب القهوة بالكراميل بالطريقة التالية:

مكونات القهوة

  • كأس من اللبن.
  • ملعقة كبيرة من القهوة الفرنسية.
  • القليل من صوص الشوكولاتة السائل.
  • ملعقتان طعام من صوص الكراميل.
  • ملعقة صغيرة من السكر.
  • القليل من الكريمة المخفوقة.

طريقة التحضير

  • نحضر وعاء ونضع به اللبن بالإضافة إلى كمية القهوة الموجودة لدينا ونقلبها حتى تذوب تمامًا.
  • ننزل صوص الكراميل والشوكولاتة والسكر على اللبن ونحرك المقادير مع بعضهم البعض.
  • نرفع الوعاء على الموقد ونتركه حتى يغلي ثم نخفض النار ونتركه ثلاث دقائق.
  • تصب القهوة في الأكواب الخاصة بها، ونضع القليل من الكريمة السابقة التحضير، وعليها يوزع كمية بسيطة أخرى من صوص الكراميل.

فوائد القهوة الفرنسية

تناول القهوة الفرنسية يعود على الجسم بالعديد من المنافع لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية النافعة، ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

  • تحسن من القدرات العقلية وتزيد من الانتباه وتحسن الذاكرة لاحتوائها على الكثير من مضادات التأكسد التي تزيد من قدرة الدماغ لأنها تساعد على تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ.
  • تحافظ على الشخص الذي يتناولها من مرض الزهايمر.
  • تحارب مرض السرطان وتحد من انتشاره إلى باقي أجزاء الجسم.
  • تزيد من صحة القلب والأوعية الدموية مما يقلل الإصابة بمرض تصلب الشرايين، وتحسن من عمل القلب.
  • تساعد في زيادة الألياف الموجودة في العضلات وهذا يجعلها أكثر صحة وقوة.
  • تحسن من قدرة الجهاز العصبي وهذا يمنع الإصابة بالشلل أو الزهايمر عند المواظبة على تناول كوب واحد منها مرة يوميًا.

عرفنا كيف اسوي قهوة فرنسية؟ بأكثر إضافة مختلفة، حتى تختار منها ما يناسبك حسب الرغبة، و بإتباع الخطوات السابق ذكرها سوف نحصل على كوب جميل الطعم من القهوة، ويستفيد الجسم من المنافع الصحية الناتجة عن تناول القهوة، لكن لا ينصح بالإكثار منها لأنها تسبب زيادة في دقات القلب، وترفع من معدل ضغط الدم عند الإفراط به.

73 مشاهدة