وصفات حلويات العيد بالصور والمقادير

كتابة ريم بركات - تاريخ الكتابة: 11 مايو 2020 , 23:05 - آخر تحديث : 12 مايو 2020 , 00:05
وصفات حلويات العيد بالصور والمقادير

وصفات حلويات العيد بالصور ومكوناتها ومقاديرها، اقتربت أيام عيد الفطر، وبدأت الكثير من السيدات في ممارسة طقوس ما قبل العيد، فيذهبن للأسواق من أجل شراء حاجاتهم، لإعداد أشهى وصفات الحلويات التي تُجهز خصيصاً لأيام العيد، وتختلف وصفات حلويات العيد من بلد لآخر، لذا سنعرض لكم في هذا المقال أشهى وأسهل وصفات الحلويات، لتزيين المائدة بها في عيد الفطر.

أشهر وصفات حلويات العيد بالصور

لحلويات العيد مكانتها الخاصة بقلب كل مسلم، وذلك لارتباطها بمناسبة دينية، كما أن لحلويات العيد تاريخها الذي يحكي عن ثقافة كل شعب، لذا سنجد أن كل شعب يتميز في إعداد وصفات حلوى معينة للعيد، وإليكم أشهر وصفات حلوى العيد بالمقادير وطريقة إعدادها:

المعمول

يتم تحضير المعمول كما يلي:

  • يحتاج المعمول إلى نصف كيلو طحين، وكوب حليب وكوب دقيق سميد وملعقة سمسم وكوبان سمنة وكمية من التمر العجوة وكوب سكر مطحون.
  • يتم إحضار وعاء كبير، ويوضع به الدقيق والسكر والسميد والحليب والسمنة، وتُجن كافة المكونات معاً، لحين الحصول على عجينة متماسكة.
  • يُقطع العجين لقطع ذات حجم متوسط، ونشكلها على هيئة دوائر، ويتم حشوها بالتمر.
  • يُرش السمسم على وجه المعمول، ثم تُزج بالفرم على درجة حرارة 180.

المعمول أحد وصفات حلويات العيد بالصور

كرات جوز الهند

  • تحتاج هذه الوصفة إلى حليب محلى وكمية من مبشور جوز الهند وكوب لبن بودرة.
  • يُعجن الحليب واللبن البودرة مع مبشور جوز الهند، وتُشكل العجينة على هيئة دوائر.
  • تُغمس كرات جوز الهند في كمية من جوز الهند الناعمة، وتُرص في طبق التقديم وتُقدم.

قد يهمك أيضًا: اشهى حلويات عيد الفطر 2020

وصفات حلوى العيد سهلة وشهية

استعدي لصنع أشهى وصفات حلويات العيد بالصور هذا العام، حيث سنعرض لك عدد من أشهى وصفات حلوى العيد سهلة وشهية، والتي يمكنك إعدادها بكل سهولة، من أهممها:

بسكويت التمر

يمكن تحضير بسكويت التمر كما يلي:

  • تجهيز كمية عجوة معجونة، وملعقة طعام من السمسم، وفانيليا وكوبان دقيق، ملعقة طعام من مسحوق الهيل وبيضتان وملعقة طعام من البيكنج باورد وكوب زبدة.
  • يُوضع البيض والفانيليا والزبدة والسكر مع بعضهم البعض في خلاط كهربائي، تخلط المكونات مع بعضها البعض، وبعد خلطها توضع في وعاء.
  • يُضاف للخليط السابق الدقيق والبيكنج باودر ويتم عجنهم جيداً، بحيث تكون العجينة ذات قوام متماسك.
  • تُقسم العجينة لنصفين، النصف الأول يُفرد في صينية بايركس، ثم تُوضع طبقة عجوة ويُرش الهيل عليها، ثم تُوضع طبقة العجين الآخرى، ثم يُرش السمسم عليها.
  • يُوضع البسكويت في الفرن في درجة حرارة 180، وبعد إحمراره يُخرج ويقدم بجانب الشاي.

أقرأ أيضا: رسائل تهنئة بالعيد قصيرة

بسكويت التمر

وصفة البتي فور بجوز الهند

  • أحضري بيضة، مع رشة فانيليا وملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باورد، ورشة ملح وكوبان من مبشور جوز الهند.
  • احضري كوبان من مسحوق السكر، ونصف قالب زبدة، ونصف كوب سمنة ومصف كوب حليب، وأربعة أكواب دقيق.
  • ضعي الفانيليا والسكر والزبدة بوعاء واخفقيهم بالمضرب اليدوي، ثم ضيفي البيكنج باودر والدقيق ورشة الملح وجوز الهند.
  • ضعي الحليب والبيض بالخلاط الكهربائي لخلطهم جيداً، ثم ضيفيه لباقي المكونات، وياعجنيهم جيداً.
  • اتركي العجينة ربع ساعة، ثم يُشكل البيتي فور بأشكاله المختلفة، ويُرص على الصينية.
  • ضعي البيتي فور بالفرن، حتى يصبح لونه ذهبي، واتركيه حتى يبرد ويمكن تقديمه مع القهوة.

اقرأ أيضا: حلويات باردة بالبسكويت

البيتي فور بجوز الهند

أشهى وصفات حلويات العيد بالصور سريعة وسهلة

حلى البرازق

يمكن تحضير حلى البازق كما يلي:

  • تجهيز كوب سكر وكوب ونصف دقيق، وسمسم محلى بالشربات، وكوب وربع من الزبد الطري وملعقة بيكنج باودر صغيرة، وملعقة فانيليا، وكمية من الفستق الحلبي المجروش.
  • يُضاف الفانيليا مع البيكنج باورد، ويُضافا للدقيق، وتُخلط المكونات معاً.
  • يُخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي هش، ثم يُضاف الخليط إلى الدقيق.
  • يُضاف الفستق ويتم العجن جيداً، وتُترك العجينة بالثلاجة ساعة من الوقت.
  • تُخرج العجينة وتُقسم لكرات صغيرة، وتُفرد على راحة اليد، ثم يُرش السمسم عليها.
  • تُرص البرازق في الصينية، وتُزج بالفرن لحين نضجها.

اقرأ أيضا: طريقة عمل كعك العيد بالسميد بدون سمنة

قدمنا أشهى وصفات حلويات العيد بالصور سهلة وسريعة التحضير، وقدمنا مكونات ومقادير كل وصفة منهم، وطريقة التحضير والإعداد خطوة بخطوة مع توضيح كيفية تقديمها.

6104 مشاهدة