هل الشوفان يرفع السكر وما هي أضراره

هل الشوفان يرفع السكر وما هي أضراره، حيث تعد حبوب الشوفان من الأطعمة التي يجب أن يتناولها الكثير من الناس؛ حيث إن لها العديد من الفوائد الصحية، ولكن في نفس الوقت يجب عدم الإفراط في تناولها، وفي السطور القادمة سوف نتحدث عن إجابة هذا السؤال عبر موقع محتويات كما سنتعرف على أهم المعلومات عن حبوب الشوفان وأهم فوائدها وكذلك أضرارها والعديد من المعلومات الأخرى عن هذا الموضوع بالتفصيل.

ما هو الشوفان

يعتبر الشوفان نوعاً من أنواع الحبوب الكاملة، والتي يتم طحنها من أجل الحصول على منتج الشوفان، والذي قد يختلف في خشونته من نوع لآخر، وتعد وجبة الشوفان بصفة عامة من الوجبات الجيدة التي يحبها الكثير من الناس خاصةً في الصباح، أو في المساء، كما أنه شائع الاستخدام بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية من أجل إنقاص الوزن وكذلك الأشخاص الرياضيين، حيث يحتوي الشوفان على عدد كبير من العناصر الغذائية والمعادن والفيتامينات، والتي تقوم بالعديد من الفوائد الصحية وهو ما سوف نتعرف عليه فيما بعد.[1]

شاهد أيضًا: هل الشوفان يزيد الوزن .. القيمة الغذائية والفوائد الصحية للشوفان

هل الشوفان يرفع السكر

بصفة عامة لا يعتبر الشوفان من الأطعمة التي ترفع نسبة السكر في الدم؛ حيث إنه يحتوي على الألياف المفيدة التي تعمل على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما أن له مؤشراً جلايسيمياً منخفضاً، ولذلك يعتبر الشوفان من الأطعمة التي ينصح الأطباء مرضى السكر بتناولها باعتدال كوجبة على الإفطار أو العشاء، كما يمكن إضافة إليه الفواكه المفيدة من أجل الحصول على قيمة غذائية عالية، كما أن الشوفان بحد ذاته يحتوي على كمية من الكربوهيدرات مناسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع نسبة السكر في الدم، فضلاً عن أنه يعوض عن الوجبات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات والسكر؛ مما يؤدي إلى تقليل الجرعة التي يحتاجها مريض السكر من الأنسولين.[1]

متى يكون الشوفان ضارًا لمرضى السكر

في بعض الأحيان قد يكون الشوفان ضاراً لمرضى السكر، ويؤدي لنتيجة عكسية ورفع مستوى السكر في الدم وتدهور الحالة الصحية للمريض، ومن أهم هذه الحالات ما يلي:[1]

• احتواء نوع الشوفان الذي يتم شراؤه من المحلات والمتاجر على نسبة عالية من السكر لذلك يجب قراءة المكونات جيدًا قبل الشراء.
• اختيار نوع شوفان سريع التحضير أو فوري؛ مما يدل على احتوائه على سكر أو مواد حافظة.
• إضافة محليات إلى الشوفان مثل السكر أو العسل وخاصةً إذا كانت بكميات كبيرة.
• تناول كمية كبيرة من الشوفان حيث يجب عدم الإفراط في تناول الشوفان بكمية زائدة عن الحد؛ حيث إن ذلك يرفع من نسبة السكر في الدم.

ما هي أضرار الشوفان

على الرغم من الفوائد الصحية الشائعة لحبوب الشوفان ووجود الكثير من المعادن والفيتامينات فيها، إلا أنها قد تسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية مثل:[2]

• قد يسبب الشوفان الغازات والانتفاخات، كما أنه يزيد من حجم البراز، ويؤدي إلى تكرار عملية التغوط.
• قد يؤدي تناول الشوفان بعض الأضرار للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين لذلك يجب تناوله بحذر.
• يسبب تناول الشوفان في بعض الأحيان أعراض الحساسية لبعض الأفراد حيث قد يؤدي إلى الطفح الجلدي والاحمرار والتهيج.
• يؤدي الإفراط في تناول الشوفان بكمية زائدة إلى حدوث العديد من المشاكل في الجهاز الهضمي مثل آلام البطن والإمساك.

شاهد أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الشوفان

أهم فوائد الشوفان

يتميز الشوفان بأن له عدداً كبيراً من الفوائد المهمة للصحة، ومن أهم فوائد الشوفان الصحية ما يلي:[2]

• مصدر مهم للطاقة حيث يساعد تناول وجبة الشوفان في الصباح على الشعور بالنشاط والطاقة طوال اليوم.
• زيادة مدة الشعور بالشبع لفترة طويلة؛ مما يساعد في إنقاص الوزن الزائد.
• تنظيم نسبة السكر في الدم.
• التقليل من ضغط الدم المرتفع.
• الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
• حصول الجسم على ما يحتاجه من معظم المواد الغذائية مثل البروتين والكربوهيدرات والمعادن والفيتامينات.

ختامًا نكون قد أجبنا على سؤال هل الشوفان يرفع السكر وما هي أضراره، كما تعرفنا على أهم المعلومات عن الشوفان كنوع من أنواع الحبوب وكذلك متى يكون الشوفان ضارًا لمرضى السكر.