جدول اكلات رمضان 2024 .. 30 وصفة رمضانية سهلة

جدول اكلات رمضان يُعد أمر مهم جدًا في كل منزل وخصوصًا للسيدات وربات البيوت؛ نظرًا إلى أنه يُساعد في إعداد أشهى المأكولات المتنوعة يوميًا على مائدة الإفطار بسهولة دون الحاجة إلى عناء البحث عن وجبة اليوم، ولا سيما أن هذا الجدول يضم العديد من الأطعمة التي تُساعد في إمداد الجسم بالقدر المناسب من العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على الصحة العامة للجسم خصوصًا مع الإمساك لفترة طويلة عن الطعام والشراب طوال شهر أيام رمضان المبارك، وفيما يلي، سوف يتم عرض مجموعة من أهم الوجبات الرمضانية والأكلات والوصفات الرمضانية السهلة والشهية وجدول رمضان للطبخ متكامل ومميز.

جدول اكلات رمضان

لكي تتمكن كل امرأة من الحصول على وجبة متكاملة يومية لأفراد أسرتها طوال شهر رمضان المبارك؛ تم إعداد جدول طعام خاص يضم مجموعة من الوجبات المتنوعة والمختلفة التي يُمكن للأم أن تَطَّلِع عليها يوميًا لإعداد الوجبات الموصوفة بها بنفس الترتيب أو الاختيار من بينها بشكل عشوائي، وإليكم فيما يلي عرض 30 وصفة رمضانية سهلة ومتكاملة وسهلة التحضير لكل أيام الشهر الفضيل:[1]

وجبة أول أيام رمضان

• عصير قمر الدين.
• طاجن ملفوف (محشي) بمختلف أنواعها مثل الكرنب أو ورق العنب أو غيرهم.
• ديك رومي مقلي.
• سلطة خضار.
• طاجن لسان العُصفور.
• سلطه زبادي.
• صينية بسبوسة.

وجبة ثاني أيام رمضان

• عصير مانجو.
• كبسة باللحم أو الدجاج.
• سلطة خضار وطماطم.
• تبولة.
• صينية كنافة فرن.

وجبة اليوم الثالث من رمضان

• مشروب التمر.
• صينية مكرونة بشاميل.
• دجاج مشوي.
• سلطة زبادي.
• صينية كنافة بالقشطة والمسكرات.

وجبة اليوم الرابع من رمضان

• مشروب العرق سوس.
• بطة مقلية.
• أرز بالشعرية.
• ملوخية خضراء.
• سلطة خضار.
• سلطة حمص.
• قطايف بالمسكرات وجوز الهند.

شاهد أيضًا: اكلات رمضان سهله وسريعه للفطور

وجبة اليوم الخامس من رمضان

• عصير الفراولة أو الأناناس.
• سمك بلطي مقلي.
• أرز بالخلطة.
• سلطة طماطم وخضروات.
• طاجن أم علي بالفرن.

وجبة اليوم السادس من رمضان

• مشروب السوبيا أو عصير البرتقال.
• مرقوق اللحم أو الدجاج.
• قطايف باللحم المفروم.
• سلطة زبادي.
• خس.
• صينية بسبوسة بالمسكرات والعسل.

وجبة اليوم السابع من رمضان

• عصير تفاح.
• لحم مشوي.
• رقاق باللحم المفروم.
• سلطة زبادي.
• سلطة خضار وطماطم.
• زلابية مقلية.

وجبة اليوم الثامن من رمضان

• عصير جوافة.
• روبيان مقلي (جمبري).
• أرز بالخلطة.
• سلطة طماطم.
• سلطة طحينة.
• قطايف بالشوكولاتة.

وجبة اليوم التاسع من رمضان

• عصير خروب.
• صينية كوسة بالبشاميل واللحم المفروم.
• سلطة خضراء.
• سلطة زبادي.
• كنافة بالشوكولاتة.

وجبة اليوم العاشر من رمضان

• مشروب التمر هندي.
• بانيه دجاج مقلي.
• مكرونة بالصلصة.
• سلطة طحينة.
• بابا غنوج.
• مهلبية الحليب والفراولة.

وجبة اليوم الحادي عشر من رمضان

• ميلك شيك التمر.
• دجاج مشوي.
• أصابع البطاطس المقلية.
• سلطة طحينة.
• سلطة فتوش.
• بسبوسة بالشوكولاتة.

وجبة اليوم الثاني عشر من رمضان

• مشروب الخشاف.
• فتة شاورما فراخ
• ثومية.
• سلطة طحينة.
• سلطة فتوش.
• أصابع الجلاش بالكنافة.

وجبة اليوم الثالث عشر من رمضان

• مشروب الكركديه.
• حمام محشي فريك.
• أرز مُعَمَّر.
• سلطة طماطم.
• ثومية.
• بلح الشام.

وجبة اليوم الرابع عشر من رمضان

• مشروب السوبيا.
• خضار البازلاء مطبوخ باللحم والمرق والصلصة.
• أرز بالشعرية.
• سلطة خضار.
• فواكه مثل الموز والفراولة.

شاهد أيضًا: افكار فطور رمضان مميزة وجديدة

وجبة اليوم الخامس عشر من رمضان

• كوكتيل قمر الدين.
• كاليماري مشوي.
• أرز بالبصل.
• سلطة طحينة.
• بسكويت النُّشادر.

وجبة اليوم السادس عشر من رمضان

• الجلاب بالمشمش والعسل.
• كفتة اللحم.
• شرائح بطاطس مقلية.
• باستا بالصلصة.
• سلطة طحينة.
• عيش السرايا.

وجبة اليوم السابع عشر من رمضان

• عصير التفاح الأخضر.
• بفتيك مشوي.
• شوربة لسان العُصفور.
• سلطة خضار.
• جلي بالفواكه.

وجبة اليوم الثامن عشر من رمضان

• شراب التمر بالمكسرات.
• ستيك دجاج بالصوص
• سلطة خضراء.
• ثومية.
• كيك الشوكولاتة.

وجبة اليوم التاسع عشر من رمضان

• شراب نومي بصرة الرمضاني (الليمون الأسود).
• السمك الصينية والصيادية.
• سلطة طحينة.
• سلطة خضار.
• تبولة.
• الكنافة النابلسية.

وجبة اليوم العشرين من رمضان

• مشروب الخروب.
• البيتزا بالخضار واللحم.
• سلطة خضار.
• سلطة حمص.
• كاتشاب.
• كيكة البسبوسة (الوراني).

وجبة اليوم الحادي والعشرين من رمضان

• شراب الورد وتوت العليق.
• الفريكة باللحم.
• سلطة ميموزة.
• خس وجزر مقطع.
• تبولة.
• طاجن أم علي بالفرن.

وجبة اليوم الثاني والعشرين من رمضان

• عصير كوكتيل فواكه.
• بطاطس مقلية.
• كرات الجُبْن والأرز المقلية.
• صدور دجاج مقلية.
• لسان العصفور.
• معمول التمر.

وجبة اليوم الثالث والعشرين من رمضان

• عصير كيوي.
• مكرونة بالصوص الأبيض مع دجاج ناجتس.
• أصابع بطاطس محمرة.
• سلطة طماطم.
• مقبلات.
• صينية قرع عسل.

وجبة اليوم الرابع والعشرين من رمضان

• عصير مشمش.
• عيش باللحم المفروم (حواوشي).
• بطاطس محمرة.
• سلطة طحينة.
• أرز باللبن بالمكسرات.

وجبة اليوم الخامس والعشرين من رمضان

• عصير ليمون بالنعناع.
• طاجن ورق عنب.
• بط محمر.
• ملوخية.
• سلطة بلدي.
• صوص طحينة.
• أصابع زينب.

وجبة اليوم السادس والعشرين من رمضان

• مشروب العرق سوس.
• سمك بلطي مشوي أو صينية سمك بالفرن.
• شوربة سي فود.
• سلطة طحينة.
• أصابع الجلاش المحشية بالمكسرات.

وجبة اليوم السابع والعشرين من رمضان

• شراب التمر بالمكسرات.
• صينية بطاطس بالدجاج.
• طاجن أرز محمر.
• سلطة خضراء.
• بليلة بالكنافة.

وجبة اليوم الثامن والعشرين من رمضان

• مشروب البرتقال والأناناس.
• سمبوسك باللحم.
• قطع دجاج.
• سلطة بابا غنوج.
• سلطة خضار.
• جيلي بالفواكه.

وجبة اليوم التاسع والعشرين من رمضان

• اللبن المخفوق مع الفراولة
• طبق مندي بالدجاج.
• بطاطس مقلية.
• شوربة لسان العصفور.
• سلطة خضار.
• كب كيك بصوص الشوكولاتة.

وجبة اليوم الثلاثين من رمضان

• مخفوق المانجو.
• طاجن بامية باللحم.
• أرز بالشعرية.
• سلطة خضار وطماطم.
• فطيرة الجلاش بالكاسترد.

شاهد أيضًا: أكلات سحور سهلة مميزة ومشبعة

جدول اكلات رمضان بالصور

أكلات رمضانية صحية

دائمًا ما يتم الإبداع والابتكار في إعداد الوجبات الرمضانية ليك تكون فعليًا وجبات صحية ومفيد وشهية ذات طعم لذيذ في نفس الوقت، ومن أفضل الأكلات رمضانية التي يُمكن إعدادها في البيت بسهولة من خلال الاعتماد على مكونات متوفرة في كل البلدان والمتاجر والأسواق ويُمكن دمجها من ضمن جدول اكلات رمضان ما يلي:

وصفة المكرونة بالفرن

المكونات:

• نصف كيلو مكرونة (أي شكل).
• نصف كوب طماطم مقطعة.
• حبة بصل واحدة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• علبة من الزيتون الأسود.
• شرائح فطر.
• ذرة شامية بمقدار كوب
• نصف كوب زيت نباتي.
• بهارات.
• ملح فلفل حسب الرغبة.

التحضير:

• يتم سلق المكرونة على النار في المياه، مع إضافة ملعقة زيت، وعندما تنضج تُرفع من على النار وتصفى من الماء.
• يتم إضافة البصل بعد تقطيعه إلى شرائح في وعاء يحتوي على الزيت النباتي، ويتم التقليب إلى أن يذبل البصل.
• ثم يتم إضافة جميع المكونات الأخرى إلى وعاء البصل مع التقليب جيدًا.
• يتم وضع المكرونة فوق الخليط السابق، ويوضع الوعاء في الفرن.
• بعد أن يتحمر وجه المكرونة، يتم إخراجها من الفرن وتزيينها بالكزبرة والفستق.

وصفة كبسة باللحم الضاني

المكونات:

• نصف كيلو من اللحم الضاني.
• نصف كيلو من الأرز (أرز بسمتي).
• توابل متنوعة، تشمل: (بودر هيل أو حبهان، فلفل أسود مطحون، كاري، كركم، القرفة).
• توابل اللحم.
• روزماري.
• ورق الغار.
• الفلفل الحلو (بابريكا).
• ملعقة كبيرة واحدة من صلصة الطماطم.
• حبة بصل.
• 2 ثمرة جزر مقطعة إلى مكعبات.
• ثمرة فلفل أخضر.
• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم.
• قيل من الشطة (حسب الرغبة).

خطوات التحضير:

• يتم تقطيع اللحم الضاني إلى قطع صغيرة الحجم، ويُفضل الاحتفاظ بالعظم.
• تٌوضع قطع اللحم في وعاء يحتوي على قليل من السمن المسخن المنصهر، ويتم تشويحها به.
• يتم إضافة البصل المقطع إلى اللحم، وإضافة صلصة الطماطم والخضار والتوابل إلى اللحم مع التقليب جيدًا.
• يُترك اللحم على النار لكي يغلي مدة تراوح بين 15 إلى 30 دقيقة، حتى تمام الطهي.
• يتم تشويح الأرز أيضًا مع الزيت على النار، وعندما ينضج يتم نقله إلى وعاء التقديم.
• يتم إضافة خليط اللحم والتوابل إلى وعاء الأرز من أعلى.
• يُمكن تزيين الكبسة بالكزبرة المقطعة، وتُقدم للطعام ساخنة.

أكلات رمضانية سهلة وسريعة

نظرًا إلى أن الوقت يكون ضيق للغاية في شهر رمضان؛ إلى جانب حرص جميع الأفراد على العبادة والتقرب من الله تعالى على مدار اليوم؛ نجد أن الكثير من الأفراد يُفضلون الاعتماد على الوجبات السهلة والسريعة في التحضير؛ لكيلا يتطلب الأمر وقتًا طويلًا في إعداد وجبة الإفطار، ومن أشهى الأكلات الرمضانية السهلة والسريعة، ما يلي:

شيش طاووق بصدور الدجاج

المكونات:

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية.
• طماطم.
• جزر.
• بصل.
• كاري.
• كركم.
• بهارات.
• الفلفل الأسود
• بابريكا.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة كبيرة من الليمون.
• نصف كوب زبادي.

خطوات التحضير:

• يتم تقطيع صدور الدجاج إلى مربعات صغيرة.
• يتم تجهيز وعاء التتبيلة من خلال إضافة كل من اللبن الزبادي، الليمون، الخل، والملح، والفلفل الأسود، والملح وخلطهم معًا جيدًا.
• يتم ترتيب وضع كل من مربعات الدجاج مع محتوى وعاء التتبيلة عبر الأسياخ.
• يتم تجهيز صينية فرن مناسبة ودهنها بالزيت، وترتيب أسياخ الشيش طاووق بها.
• توضع بالفرن إلى أن تنضج المكونات، ويقدم للطعام ساخنًا مع الخبز.

فراخ بالبصل في الفرن

المكونات:

• دجاجة ويتم تقطيعها إلى أربعة أجزاء.
• 4 حبات بصل مقطعة طوليًا.
• ملعقة من السمن أو الزبد.
• 4 حبات طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة.
• ورق لورا.
• حبهان.
• فلفل حار.
• فلفل أسود
• ملح.

خطوات التحضير:

• يتم غسيل وتنظيف الدجاجة جيدًا وتقطيعها إلى أربعة أجزاء وتركها جانبًا.
• في وعاء مناسب يتم إضافة كل من قطع البصل والفلفل والطماطم والتوابل مع خطهم معًا جيدًا وإضافة نصف كوب من الماء.
• يتم وضع الوعاء على النار، ويترك فترة مناسبة على الموقد حتى يذبل البصل.
• يتم تجهيز وعاء أو صينية فرن مناسبة، ويتم وضع طبقة من خليط البصل به.
• يتم وضع أجزاء الدجاج فوق طبقة البصل بترتيب مناسب.
• يُوضح باقي كمية خليط البصل فوق الدجاج حتى تغطيها تمامًا.
• يتم وضع الصينية في الفرن عند درجة حرارة مناسبة، وتُترك حتى تكتسب أجزاء الدجاج اللون الذهبي المحمر.
• يتم تقديم الدجاج إلى الطعام ساخنًا مع صوص خليط البصل.

 أفضل أكلات رمضانية عربية

كل دولة من الدول العربية تتميز وتشتهر بمجموعة من الأكلات التي كانت الأصل في ابتكارها، وتناقلتها عنها مختلف الدول الأخرى، وهناك العديد من المطابخ العربية المميزة جدًا، ومنها المطبخ الخليجي وخصوصًا المطبخ السعودي، وأكلات المطبخ المصري وأكلات المغرب العربي أيضًا وخصوصًا الأكلات الجزائرية، ومن أهمها ما يلي:

اكلات رمضانية سعودية

• المفطح.
• المرقوق.
• المندي.
• كبسة اللحم.
• اللحم الضاني.
• حمام الفرن.

أكلات رمضانية جزائرية

• بوراك اللحم.
• الكسكس بالدجاج.
• شطيطحة دجاج أو لحم.
• دولما الكوسة الجزائرية.

اكلات رمضانية مصرية

• طاجن المكرونة باللحم.
• البفتيك.
• البط والدجاج.
• الرقاق باللحم.
• المكرونة بالبشاميل.
• الكوسة بالبشاميل.
• المحشي.

ختامًا، بالوصول إلى نهاية هذا المقال؛ نكون قد عرضنا مجموعة متنوعة من أكلات جدول اكلات رمضان من خلال تقديم 30 وصفة رمضانية سهلة التحضير والتجهيز لكل يوم من أيام شهر رمضان المبارك، حيث تحتوي كل وجبة على المشروب اليومي، والطبق الرئيسي والأطباق الجانبية إلى جانب طبق الحلوى أيضًا، مع التطرق الى طريقة تحضير بعض الأكلات، وأهم وأشهر الأكلات الرمضانية في مختلف البلدان العربية.