افضل سحور صحي ومفيد في رمضان

افضل سحور صحي ومفيد في رمضان

افضل سحور صحي ومفيد في رمضان يخلصك من حيرة اختيار السحور بشكل يومي، حيث يعتبر أمر اختيار وجبة السحور من أكثر الأمور التي تحير السيدات في شهر رمضان الكريم في ظل رغبة أفراد الأسرة في تناول سحور متنوع على مدار أيام شهر رمضان، وهناك العديد من الأطعمة الخفيفة والمشبعة في ذات الوقت التي تناسب السحور الرمضاني.

افضل سحور صحي ومفيد في رمضان

ينبغي الاهتمام بتحضير سحور مثالي في شهر رمضان باعتباره الوجبة الأساسية التي تمد الفرد الصائم بالطاقة لاستكمال فترة الصيام، ولتحضير سحور مثالي ينبغي أن يكون وجبة صحية متكاملة وخفيفة تحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم وتتميز في نفس الوقت بطول مدة بقائها في المعدة، بحيث تشعر الفرد بالشبع دون أن تكون وجبة دسمة لكي يستطيع الفرد أداء مهامه خلال نهار رمضان دون أن يشعر بالعطش أو الحموضة، وإليك مجموعة من أهم الأطعمة الخفيفة والصحية لتحضير افضل سحور صحي ومفيد في رمضان، وهي كالتالي:

الشوفان

يعد الشوفان من العناصر الغذائية المفيدة للجسم بشكل عام وفي شهر رمضان بشكل خاص، ويرجع ذلك إلى احتواء الشوفان على العناصر الغذائية التي تعزز طاقة الجسم، وتعمل على امتلاء المعدة بشكل صحي، حيث  يحتاج الشوفان إلى مدة طويلة لهضمه، ويمكن تحضير الشوفان في السحور عن طريق إضافته إلى اللبن أو الزبادي إلي جانب بعض المكسرات أو قطع الفواكه سواء الطازجة أو المجففة، كما يمكن إضافة بعض حبات التمر إلى عصيدة الشوفان.

شاهد أيضاً: افضل وجبة سحور في رمضان

التمر

ينصح إضافة التمر إلى وجبة السحور بشكل أساسي لفائدته الكبيرة في إراحة المعدة وتوفير الإحساس بالشبع.

البيض

يعتبر البيض مصدر غني بالبروتين وسهل التحضير على السحور، كما يتميز البيض بانخفاض سعراته الحرارية وكونه من العناصر التي يمتصها الجسم بشكل كامل.

الزبادي

الزبادي من أكثر المواد الغذائية الصحية والخفيفة التي تلائم وجبة السحور، وذلك بفضل احتوائها على نسبة كبيرة من حمض اللاكتيك، والكالسيوم، والسوائل المفيدة، ويفضل تحضير الزبادي مع التمر أو المكسرات، كما يمكن مزج الزبادي مع الفاكهة.

خبز الحبوب الكاملة

يعتبر خبز الحبوب الكاملة خيار مثالي لسحور رمضان، وذلك مثل الخبز الأسمر أو خبز الشوفان، ويفضل تناول خبز الحبوب الكاملة مع زبدة المكسرات مثل زبدة الفول السوداني، وزبدة اللوز، وزبدة البندق، أو تناوله مع الأجبان اللينة غير المالحة، كما يمكن تناول الخبز مع الموز كوجبة خفيفة.

الفواكه

ينصح بإدخال الفواكه في وجبة السحور باعتبارها غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة والألياف الغذائية الطبيعية التي تؤدى إلى الشعور بالشبع، بالإضافة إلى احتوائها على السوائل والسكريات الطبيعية، ومن أهم الفواكه المناسبة لوجبة السحور الأفوكادو، والتفاح، والموز، والخوخ.

الخضراوات

ينصح بتحضير طبق السلطة على السحور يوميا لكي تمد الجسم بالطاقة وتشعره بالشبع، ويعتبر الخيار والفاصوليا من أكثر الخضراوات المفيدة في السحور خاصة الخيار لأنه يقلل من الشعور بالعطش ويعمل على ترطيب الجسم.

الفول

يعتبر الفول وجبة مثالية في سحور رمضان لأنه من أكثر المواد الغذائية التي تشعر الفرد بالشبع والامتلاء، ويرجع ذلك إلى أن الفول يهضم ببطيء.

شاهد أيضاً: ما هي فوائد السحور في رمضان وأهمية السحور بالنسبة للصائم

الحمص

يعتبر الحمص من الخيارات الجيدة لسحور رمضان لأنه غني بالبروتين والألياف الغذائية، ويمكن تناول الحمص من خلال إضافته إلى السلطة أو الزبادي.

افضل المشروبات لسحور صحي ومفيد في رمضان

تعتبر العصائر والمشروبات الطبيعية أمر ضروري في سحور رمضان، حيث تمد الجسم بالسوائل اللازمة حتى لا يشعر بالعطش خلال نهار رمضان، وإليك مجموعة من أفضل العصائر والمشروبات الطبيعية المفيدة في السحور، وهي كالتالي:

عصير العنب

يحافظ عصير العنب على الرطوبة اللازمة للجسم لاحتواء العنب على نسبة كبيرة من حمض ألفا هيدروكسي، بالإضافة إلى دور العنب في تسهيل عملية الهضم.

عصير الزبادي والفواكه

يعتبر عصير الزبادي مع الفواكه من أكثر أنواع العصائر المناسبة للسحور، ويمكن تحضير عصير الزبادي مع الخوخ، أو الموز، أو الكيوي إلى جانب إضافة العسل الأبيض إلى المزيج، ويمكن تزيين العصير من خلال إضافة المكسرات أو لحليب  الفواكه المجففة.

عصير العرقسوس

يعتبر عصير العرقسوس من المشروبات الرمضانية المميزة  التي تحافظ على السوائل الموجودة في الجسم، وبالتالي يساهم في تقليل الشعور بالعطش خلال فترة الصيام.

الحليب

يعتبر الحليب من المشروبات المثالية التي يمكن تناولها في وجبة السحور حيث يمد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية اللازمة.

عصير الليمون والنعناع

يعتبر عصير الليمون والنعناع من المشروبات المنعشة التي ينصح بتناولها خلال وجبة السحور.

عصير البطيخ

يعتبر عصير البطيخ مشروب مثالي لترطيب الجسم والحفاظ على سوائله في رمضان.

عصير التفاح

يتميز عصير التفاح بأنه مصدر غني للألياف الغذائية الطبيعية التي تؤدي إلى الإحساس بالشبع، لذلك ينصح بتناوله خلال السحور.

اللبن الرائب

اللبن الرائب من أكثر المشروبات المفيدة في السحور الرمضاني، والتي تساعد على الهضم، وتعمل على راحة المعدة أثناء الصيام.

كما يمكن تناول المشروبات التالية للتقليل من العطش في نهار رمضان:

  • الشاي الأخضر.
  • الينسون.
  • النعناع.
  • الخروب.
  • السوبيا.

شاهد أيضاً: 10 افكار سهلة للسحور في رمضان أصناف متنوعة وشهية

نصائح لسحور صحي ومفيد في رمضان

هناك مجموعة من النصائح التي تساهم في توفير وجبة سحور رمضانية ممتازة عند الالتزام بها، ومن أهم هذه النصائح:

  • الإكثار من تناول الماء على فترات متباعدة بعد الإفطار وحتى السحور.
  • الابتعاد عن تناول الطعام الذي يحتوي على كمية كبيرة من السكريات.
  • عدم تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح حتى لا يؤدي ذلك إلى الشعور بالعطش نتيجة فقدان السوائل في الجسم.
  • الابتعاد عن الإكثار من تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين مثل الشاي، والنسكافيه، والقهوة.
  • تجنب الإكثار من تناول المياه قبل الإمساك بفترة قصيرة حتى لا يتم تحفيز الجسم على فقدان السوائل.
  • ينصح بتناول وجبة السحور قبل أذان الفجر بمدة قصيرة.
  • ينصح بعدم تناول كمية كبيرة من الطعام على السحور حتى لا يؤدي ذلك إلى اضطرابات في المعدة.
  • الابتعاد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.
  • تجنب تناول النشويات في وجبة السحور مثل الأرز والمكرونة.
  • ينصح بتناول المشروبات العشبية الدافئة في الفترة ما بين الفطار والسحور.

شاهد أيضاً: أكلات سحور سهلة مميزة ومشبعة

أطباق لتحضير افضل سحور صحي ومفيد في رمضان

إليك طريقة تحضير بعض الأطباق المميزة والسهلة لسحور صحي وخفيف، حيث لا تحتاج إلى وقت طويل للتحضير، كما أنه يمكن تحضيرها من خلال مكونات بسيطة، وهذه الأطباق كالتالي:

وصفة العجة

تعتبر العجة وجبة متكاملة مناسبة لوجبة السحور، وهي من أسهل الأطباق التي يمكن تحضيرها خلال بضع دقائق، وطريقتها كالتالي:

المكونات

  • سبع بيضات.
  • ثلاث معالق من الدقيق.
  • ربع كوب من الحليب.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • عدد معلقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • معلقة كبيرة من البقدونس.
  • ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف معلقة صغيرة من القرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة مثل الشطة، والكمون، والكزبرة.
  • ثلاث ارباع معلقة من بيكينج باودر.
  • ثمرة كوسا مبروشة.
  • عود بصل اخضر مفروم.
  • اربع ملاعق كبيرة من زيت الذرة.

خطوات التحضير

  • ضعي البيض مع الحليب والخل في وعاء، وحركي المكونات بشكل جيد.
  • ضيفي باقي المكونات من الملح والفلفل الأسود والدقيق والبهار والقرفة والشطة والباكينج باودر والكمون و الكزبرة وقلبي باستمرار.
  • ضعي الكوسا مع البصل والبقدونس، وقلبيهم جيدا مع البيض.
  • قومي بإضافة الزيت في مقلاة كبيرة، ثم اسكبي المزيج فيها.
  • استمري في تحريك المزيج حتى تمام النضج.

أفضل وجبات سحور مثالية

إليك مجموعة من الوجبات المتكاملة المميزة، والتي تسهل عليك الاختيار من بين الاحتمالات الكثيرة لوجبة السحور، حيث يمكن تحضير افضل سحور صحي ومفيد في رمضان كالآتي:

الوجبة الأولى

تعتبر هذه الوجبة من أكثر الوجبات المفيدة التي تمتلئ بالفيتامينات والعناصر الغذائية الضررورية للجسم، ويمكن تحضيرها كالتالي:

  • تناول كوب من الحليب خالي الدسم ليعمل على توفير الترطيب والرطوبة التي يحتاجها الجسم من أجل تحمل العطش خلال مدة الصيام.
  • كوب من حبوب الشوفان المحضر من حبوب القمح الكاملة لكي يوفر الشعور بالشع والامتلاء لمدة طويلة.
  • طبق متوسط من السلطة الخضراء التي تحتوي على أكثر من نوع خضار لكي تكون غنية بالفيتامينات، ويمكن إضافة حبات من الزبيب إلى طبق السلطة لتعزيز فائدتها.
  • تناول كمية كافية من المياه ومعتدلة من الفترة التي تلي الإفطار حتى السحور.

الوجبة الثانية

يمكن تحضير وجبة سهلة وسريعة للسحور وفي ذات الوقت صحية ومفيدة من خلال تحضير الآتي:

  • طبق متوسط الحجم من الفول المدمس مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون لاحتوائه على البروتين والألياف الغذائية الطبيعية، بالإضافة إلى أهمية زيت الزيتون في تنظيم مستوى الكوليسترول في الدم وتقليل فرص الإصابة بالإمساك أثناء الصيام.
  • نصف رغيف من الخبز العادي أو الخبز الأسمر
  • قطعة من الجبن غير مملحة
  • طبق سلطة خضراء متنوعة.

شاهد أيضاً: افضل عصير في رمضان واشهى العصائر

الوجبة الثالثة

تساهم هذه الوجبة في توفير الشعور بالشبع، وتمد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها، وهي كالتالي:

  • طبق من السلطة الخضراء .
  • 2 بيضة مسلوقة.
  • رغيف من الخبز الأسمر أو الخبز العادي.

الوجبة الرابعة

تعتبر هذه الوجبة من أخف وأسهل وجبات السحور في التحضير، وهي كالتالي:

  • 2 قطعة من التوست الأسمر أو نصف رغيف خبز عادي.
  • طبق من الفول المدمس.
  • طبق من السلطة الخضراء.
  • قطعة جبن غير مملحة.
  • كوب من الزبادي خالي الدسم.

الوجبة الخامسة

تعتبر هذه الوجبة من الوجبات المتكاملة التي تمنعك من الشعور بالجوع أثناء الصيام، وهي كالتالي:

  • كوب من الحليب خالي الدسم.
  • طبق من السلطة الخضراء المتنوعة.
  • بيضة مسلوقة
  • 2 كوب من العدس الأصفر المسلوق
  • ثلاث حبات من التمر.

الوجبة السادسة

يمكن تحضير وجبة ممتازة للسحور في أسرع وقت كالتالي:

  • طبق من الفول المدمس
  • رغيف متوسط الحجم من الخبز الأسمر
  • طبق من السلطة الخضراء.
  • كوب من الحليب خالي إلى جانب ملعقة من العسل الأبيض، كما يمكن إضافة حبات من الفراولة وثمرة موز بعد تقطيعها لشرائح إليه.

وفي نهاية المقال نكون قد ذكرنا أهم الأطعمة الملائمة لتحضير افضل سحور صحي ومفيد في رمضان، بالإضافة إلى توضيح أفضل الأطباق المميزة التي يمكن تحضيرها في وجبة السحور إلى جانب توضيح مجموعة من الاختيارات المختلفة لوجبة السحور، كما قد تم الحديث عن أهم النصائح التي ينبغي إتباعها عند تناول السحور في شهر رمضان.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *